贵阳美食推荐猪蹄子,贵阳美食推荐猪蹄子店
原标题:贵阳美食推荐猪蹄子,贵阳美食推荐猪蹄子店
导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵阳美食推荐猪蹄子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵阳美食推荐猪蹄子的解答,让我们一起看看吧。贵阳名吃十大排行榜?1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵阳美食推荐猪蹄子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵阳美食推荐猪蹄子的解答,让我们一起看看吧。
贵阳名吃十大排行榜?
1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人白吃不厌。
2、花溪牛肉粉:源自花溪区,是贵州的特色名吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。
3、烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜。
4、洋芋粑:洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。
5、丝娃娃:贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。
6、状元蹄:是一道传统美食,状元蹄的来源还有一段历十,相传在宋淳祐四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称“状元蹄”。
7、肠旺面:是贵州极富盛名的美食,始创于晚清,所谓的肠旺,”肠“指的是猪大肠,“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食,经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味,并且猪血极富营养价值。
8、炖鸡饭:色香味俱全,鸡肉经过长时间的炖煮,汁浓味美,油而不腻,并且价格不贵,十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。
9、豆腐圆子:“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉,1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加,现在,豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到,是贵州人门难忘的美食。
1.贵阳肠旺面。
2.恋爱豆腐果。
3.丝娃娃。
4.花溪牛肉粉。
5.贵阳老素粉。
6.六广门糯米饭。
7.刘老四烤鸡。
8.糯米豆沙窝。
9.雷家豆腐圆子。
10.丁家脆哨。
贵阳特色家常菜?
贵阳是贵州省的省会城市,有着丰富多样的美食文化。以下是一些贵阳的特色家常菜:
1. 酸汤肥牛:是贵阳的传统名菜之一,以其肥瘦相间、口感鲜美、酸辣爽口的特色而闻名。做法是将牛肉切成薄片,腌制后和蔬菜一起放入酸汤中煮熟,最后加入辣椒油和香菜即可。
2. 手抓羊肉:是贵州省的特色美食之一,也是贵阳市的传统名菜。做法是将羊肉切成薄片,加入葱姜、盐、酱油、花椒等调料腌制后,煮熟后撒上青红辣椒和香菜,再用手抓着吃。
3. 炒粉干:是贵阳市的特色小吃之一,以其色香味俱佳、营养丰富而受到食客的喜爱。做法是将粉干泡软后,和炒好的肉末、鸡蛋、香菇、豆芽等一起炒熟,加入葱姜蒜、盐、酱油等调料即可。
4. 砂锅酸汤肥肠:是贵阳市的传统名菜之一,主要原料是猪肠,配以酸汤、豆腐、木耳等食材烧制而成。口感酸辣可口,富有浓郁的地方特色。
到此,以上就是小编对于贵阳美食推荐猪蹄子的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵阳美食推荐猪蹄子的2点解答对大家有用。