乳糖不耐症是什么病（乳糖不耐症有哪些表现）

乳糖不耐受是指无法分解称为乳糖的天然糖。乳糖常见于乳制品中，例如牛奶和酸奶。

当一个人的小肠停止产生足够的乳糖酶来消化和分解乳糖时，就会出现乳糖不耐症。当这种情况发生时，未消化的乳糖会进入大肠。

通常在大肠中发现的细菌与未消化的乳糖相互作用，引起腹胀、胀气和腹泻等症状。这种情况也称为乳糖酶缺乏症。

乳糖不耐受在成年人中很常见，尤其是亚洲、非洲和西班牙裔的成年人。

乳糖不耐受通常会在摄入牛奶或其他含有乳糖的乳制品后30 分钟至2 小时内引起胃肠道症状，例如胀气、腹胀和腹泻。

患有乳糖不耐受的人可能需要避免使用这些产品或服用含有乳糖酶的药物。

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乳糖不耐受的类型

乳糖不耐受主要分为三种类型，每种类型都有不同的原因：

原发性乳糖不耐受（衰老的正常后果）

这是乳糖不耐受的最常见形式。

大多数人生来就有足够的乳糖酶。婴儿需要这种酶来消化母乳。体内乳糖酶的含量随着时间的推移而减少。这是因为随着人们年龄的增长，他们的饮食变得更加多样化，对牛奶的依赖也越来越少。

乳糖酶的降低是逐渐的。这种类型的乳糖不耐受在亚洲、非洲和西班牙裔人群中更为常见。

继发性乳糖不耐受（由于疾病或受伤）

乳糜泻和炎症性肠病(IBD) 等肠道疾病、手术或小肠损伤也可能导致乳糖不耐受。如果潜在疾病得到治疗，乳糖酶水平可以恢复。

先天性或发育性乳糖不耐受（出生时出现）

在极少数情况下，乳糖不耐受是遗传性的。有缺陷的基因可以从父母遗传给孩子，导致孩子完全缺乏乳糖酶。这称为先天性乳糖不耐症。

在这种情况下，您的宝宝将无法耐受母乳。一旦引入母乳或含有乳糖的配方奶，他们就会出现腹泻。如果不及早发现和治疗，这种情况可能会危及生命。

腹泻会导致脱水和电解质流失。这种情况可以通过用无乳糖婴儿配方奶粉代替牛奶来轻松治疗。

发育性乳糖不耐受

有时，早产的婴儿会出现一种乳糖不耐受，称为发育性乳糖不耐受。这是因为婴儿的乳糖酶从妊娠晚期（至少34 周）开始产生。

乳糖不耐受症状

乳糖不耐受通常发生在食用或饮用牛奶或乳制品后30 分钟至2 小时内。症状可能包括：

腹部绞痛

腹胀

胀气

腹泻

恶心想吐

症状从轻微到严重不等。严重程度取决于消耗了多少乳糖以及体内实际产生了多少乳糖酶。

如何诊断乳糖不耐受？

如果您在喝牛奶或吃乳制品后出现痉挛、腹胀和腹泻，您的医生可能需要检查您是否有乳糖不耐症。验证性测试测量体内乳糖酶的活性。这些测试包括：

乳糖不耐症试验

乳糖不耐受测试是一种血液测试，可测量您的身体对含有高乳糖水平的液体的反应。

氢气呼气试验

氢气呼气测试可测量饮用高乳糖饮料后呼气中的氢气量。如果您的身体无法消化乳糖，肠道中的细菌就会将其分解。

细菌分解乳糖等糖的过程称为发酵。发酵释放氢气和其他气体。这些气体被吸收并最终被呼出。

如果您没有完全消化乳糖，氢气呼气测试将显示您呼气中的氢气含量高于正常水平。

粪便酸度测试

该测试通常对婴儿和儿童进行。它测量粪便样本中的乳酸含量。当肠道中的细菌发酵未消化的乳糖时，乳酸就会积聚。

如何治疗乳糖不耐受？

目前没有办法让你的身体产生更多的乳糖。治疗乳糖不耐受涉及减少或完全消除饮食中的乳制品。

许多乳糖不耐受的人仍然可以喝半杯牛奶而没有任何症状。大多数超市都可以找到无乳糖乳制品。并非所有乳制品都含有大量乳糖。

您仍然可以吃一些硬奶酪，如切达干酪、瑞士干酪和帕尔马干酪，或人造乳制品，如酸奶。低脂或脱脂奶制品通常也含有较少的乳糖。

在食用乳制品之前，可以购买胶囊、丸剂、滴剂或咀嚼片形式的非处方乳糖酶。这些液滴也可以添加到一盒牛奶中。

不喝牛奶或乳制品的乳糖不耐症患者可能缺乏：

钙

维生素D

核黄素

蛋白质

建议服用钙补充剂或食用天然含钙量高或钙强化的食物。

适应无乳糖饮食和生活方式

如果您从饮食中消除牛奶和乳制品，症状就会消失。仔细阅读食品标签，寻找可能含有乳糖的成分。除了牛奶和奶油之外，还需要注意从牛奶中提取的成分，例如：

乳清或乳清浓缩蛋白

酪蛋白或酪蛋白酸

凝乳

奶酪

黄油

酸奶

人造黄油

干乳固体或粉末

牛轧糖

许多您认为不含牛奶的食物实际上可能含有牛奶和乳糖。包括：

沙拉酱

威化饼

午餐肉

酱

早餐麦片

焙烤食品

许多即食汤

奶和奶制品经常添加到加工食品中。甚至一些非乳制品和药物也可能含有乳制品和乳糖。乳糖不耐受是无法预防的。少吃乳制品可以预防乳糖不耐受。喝低脂或脱脂牛奶也可以减轻症状。尝试牛奶替代品，例如：

杏仁

亚麻

大豆

米浆

还提供无乳糖乳制品。