红酒开盖后多长时间喝完（红酒开盖后多久就不能喝了）

红酒的功效与作用有哪些？

1.帮助肾脏排泄。红酒有助于肾脏排出尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。

2、促进食欲、帮助消化。红酒能促进食欲、帮助消化，并具有利尿、通便、解热的作用。高烧时可以用来补充水分和营养。

3、润肺清燥、止咳化痰、养血强筋。红酒味甘、酸，性平。具有润肺清燥、止咳化痰、养血强筋的作用。因此，对咽喉干、痒、痛、声音嘶哑有很好的疗效。痰稠等均有效。

4、保护肝脏，适合饮酒者。红酒含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒者。

5、降血压、滋阴清热。具有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者常喝红酒有益。

6、促进胃肠蠕动。红酒富含膳食纤维，是最好的胃肠“清洁工”。餐馆里的食物大部分都是以“口味”为主。食物常油腻或辛辣，食后易诱发便秘。喝一杯红酒可以促进胃肠蠕动，排出体内积累的大量有害物质，避免便秘。

红酒开瓶后的最佳饮用时间

红酒开封后通常可在冰箱中保存2-3周。红酒开瓶后一定要尽快喝完。小编还提醒大家，开瓶前已陈酿10年以上的葡萄酒也应在冰箱中保存2-3周。打开瓶子后请尽快饮用。简单来说，酒越陈，越早开瓶饮用。另外一定要使用专业的瓶塞，防止漏气。一般来说，红酒最好在四个小时内喝完。

如何保存好红酒

1.避光

光线中的紫外线对红酒也有危害，可以加速红酒的氧化过程。因此，如果想要更好地长期保存红酒，就必须将红酒放置在避光的地方。

2.水平或对角放置

存放红酒最正确的方法是水平或对角放置，以保证酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润，密封性更好。

3.避免震动

当红酒装瓶时，它的变化是一个缓慢的过程。振动会加速红酒的成熟并使其变得粗糙。红酒应放置在远离振动的地方，不要经常移动。

4、适宜温度保存

未开封的红酒只要温度在12-16之间保存就没有问题，最佳温度是13。如果储存环境温度过高，会导致酒成熟、口感粗糙，甚至因过度氧化而导致酒变质。

5、保持湿度

存放红酒时要注意保持湿度，一般在60%-70%左右。如果湿度过低，软木塞就会变干，影响密封效果，让更多的空气与红酒接触，从而加速红酒的氧化，导致红酒品质下降。另外，湿度过高也不好。软木塞霉菌也会损害红酒的品质。

喝不完的红酒有什么好处？

1. 制成冰块

将喝不完的酒倒入冰盘中冷冻起来。做汤、炖菜、海鲜时，可以随时取一两片，作为调料使用。红酒冰块可以用来炖菜，而白酒则更适合海鲜。

2.用于沐浴

如果红酒变质了不能喝，可以将红酒倒入洗澡水中浸泡。葡萄中的多酚可以帮助启动人体循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞再生。有些人甚至建议使用红酒作为爽肤水。其酸性与白醋相同，可使皮肤光滑细腻。

3.煮美味的食物

剩下的酒如果不及时喝掉，它与空气接触就会慢慢变成醋。然而，它却成为一种很好的烹饪调味品。烹饪前，将鸡肉和鱼用红酒或白酒、大蒜、酱油和姜片腌制30分钟。您还可以在意大利面酱中添加红酒，在奶油酱中添加白葡萄酒。