小贝推荐回民街美食，回民街的美食

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你所在的地方，有什么好吃的卤味？

感谢邀请，我生活在重庆，其实，重庆的美食全国知名，一提到重庆，外地人首先想到的是重庆火锅、酸辣粉、毛血旺、江湖菜等等，今天我给大家介绍一下，重庆好吃卤味！卤味；

重庆人第一个会说“荣昌卤鹅“，大家可以百度一下就知道荣昌卤鹅的历史来历了，荣昌卤鹅当属重庆卤味首位。

第二位应该是鸭子；什么张鸭子、李鸭子，刘鸭子，黑鸭子等等，满大街都是买鸭子的卤味店，也可以听到播放先卤后烤的广告，就知道重庆的卤味有多少？有多么美味了！

第三位应该是盐水鸭了，去过重庆解放碑的无论是老重庆还是来重庆旅游的朋友都能看到有一家店面不大买盐水鸭的，生意异常火爆，我我也买过，味道不错，就是有点咸，对于我一个东北人都感觉盐多咸了，不知道重庆人吃了会有什么感觉？应该是盐多了易于保存吧？呵呵😊只有老板自己知道。

重庆还有卤猪蹄（东北人叫猪手）、卤鸡、卤鸡爪、卤鸭脖、卤豆干、还有卤各种蔬菜等等，重庆的卤味属于川卤，偏麻辣的俗称红卤，重庆卤味的特点是麻辣鲜香，既有川味的麻和辣又具有潮汕卤味的香滑入味、口感回味悠长、卤肉肥而不腻等特点。

外地朋友来重庆一定要尝尝重庆的卤味哦！

顺便提一下，知名卤味品牌“X黑鸭”的老板就是重庆人创立的，重庆的卤味有着重要的地位。

我们这边的卤味吧 卤三国味道不错，尤其是曹氏猪蹄挺好吃的，我也常吃， 她家味道比其他家的味道要好太多了，所以也比较热销啊，所以老客户也比较多，有需要的话，也可以来阜阳来尝尝的啊，保证你吃了一次就想吃第二次 附上一个大猪蹄给你们看看

我在天津，红桥区红卫桥菜市场有一家卤香拌的小店，拌鸡腿，拌鸡架，拌荤，拌素，素什锦，酱牛肉。味道很好很好很好。这是一家回民店。地道的老味，而且非常健康零添加。都是当天做，当天卖。

西安那些好吃到suo手指的卤味店~

土门八珍烤鸡腊味店

开了20年多年的卤味老店。住在西郊的人们无人不知无人不晓，漫长岁月的打磨也使得这卤味更有灵性与人情。生意一直非常火爆，一年四季天天人满为患，从早排到晚。

主打的就是各种卤味，种类非常丰富。烧鸡，猪蹄，鸡爪，猪肝，鸡胗，鸡肝，牛肉、豆腐干一应俱全！

人均：51元

地址： 团结中路与西二环交汇处

各地“卤”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味进行（香料）微调

在这给大家分享一种简单易做的五香卤肉

图片上选用的是牛肉，其他肉类做法一致

首先准备好食材

红葱头（或葱白），蒜头切碎，姜切片，少许葱花备用。

碗里加小半碗酱油，五香粉（或十三香）一汤匙，老抽4汤匙，蠔油两汤匙，白糖1汤匙，酒2汤匙一起搅拌备用。

肉类（2-3斤）切块（巴掌大小更容易入味）

肉凉水下锅，加姜片，倒些酒，水烧开煮三分钟去肉膻味，捞出洗净。

油锅六成热下葱蒜末爆出香味后下姜片翻炒至葱末金黄放入酱油调料，加半碗水烧开，盛出装到电饭煲，肉跟多余的葱叶放下去盖好盖子选择时间压15-20分钟左右，电饭煲自动跳转保温十分钟（牛羊肉保温二十分钟）。

到此，以上就是小编对于小贝推荐回民街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小贝推荐回民街美食的1点解答对大家有用。