超市冷冻帆立贝如何清洗干净（超市冷冻帆立贝如何清洗视频）

冷冻扇贝（扇贝）只能在超市买到。一般这些扇贝都是提前清洗干净的，但是批量清洗不太干净，所以买回家后还得再清洗一遍才可以吃。那么你怎么能在家里做这个呢？冷冻扇贝如何清洗？方法是先用刀把扇贝壳去掉，然后把黑色的内脏切掉，最后用生粉或面粉洗干净。

扇贝简介

它被称为扇贝。因贝壳上的纹路较深，形似扇子，故名扇贝。有很多品种。一般情况下，壳可以一起烤。另外，市场上常见的圆柱形扇贝，是取自扇贝的壳肉，去掉了壳、蛋等部分。扇贝味道鲜甜，没有任何腥味，可以用任何方法烹制。

扇贝的营养价值

扇贝是海味八珍之一。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。营养成分包括蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、钙、铁和少量碘等，具有低脂肪、低热量的特点，胆固醇极低。此外，它还含有丰富的牛磺酸和维生素，也有助于缓解疲劳。适合所有人。

冷冻扇贝清洗方法图解：

1、首先我们将冷冻扇贝解冻，用冷水洗去外面的泥沙，然后用刷子刷洗干净。

2.用刀轻轻地把扇贝的壳切开。它会很容易打开。这一步要小心，别伤到手。

3、打开扇贝壳后，用刀轻轻地把扇贝的肉去掉。

4.继续用刷子清洁扇贝壳的内部。这个非常重要。

5、然后用剪刀把扇贝黑色的内脏剪掉，这是最快的处理方法。

6、最后将扇贝裙边的黄色鳃去掉。

7.将扇贝肉洗净，然后用盐水浸泡两分钟，顺时针搅拌扇贝肉。

8、捞起，用生粉洗净，除去残留的沉淀物。最后，用清水冲洗干净。

9.将洗净的扇贝肉放在扇贝壳上即可。