如何判断蓝纹奶酪是否变质（如何判断蓝纹奶酪是否变质过）

蓝纹奶酪也叫蓝纹奶酪，但并不是所有人都喜欢吃蓝纹奶酪。之所以被称为蓝纹奶酪，是因为这种奶酪含有一种可食用的霉菌，具有辛辣的味道。含有霉菌的奶酪会变质吗？当然，蓝纹奶酪和其他奶酪一样也会变质，那么我们如何辨别呢？ 1.闻

判断蓝纹奶酪是否变质的最好方法是闻一闻。新鲜的蓝纹奶酪气味很浓，但当它开始变质时，味道就会改变；第一次购买时可以先确定气味，能够更好地检测气味何时开始变化。

2、注意颜色

新鲜的蓝纹奶酪已经发霉了，颜色通常是蓝色或绿色，我们只需要关注奶酪的奶油部分，它通常是白色、米色或黄色，如果它开始变成粉红色、棕色或绿色，那么你的奶酪可能已经变质了。

3. 味道

如果您的蓝纹奶酪闻起来仍然一样并且颜色没有变化，您可以通过品尝来判断它是否变质；新鲜的蓝纹奶酪味道很浓，当它开始变质时会变得特别刺鼻，在大多数情况下，吃一点变质的蓝纹奶酪不会让你生病，所以尝尝它并不危险。

4、储存不当

蓝纹奶酪应该冷藏以保持新鲜，如果你把它放在柜台上，它会更快变质，在大多数情况下，你会发现它会在几天后变质，所以像这样储存的奶酪最好扔掉。

如上所述，气味、味道、保质期和储存都是我们应该考虑的因素。从多方面入手，可以确定蓝纹奶酪是否变质。