娄底美食推荐蕃茄炒蛋,娄底炒菜
原标题:娄底美食推荐蕃茄炒蛋,娄底炒菜
导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娄底美食推荐蕃茄炒蛋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍娄底美食推荐蕃茄炒蛋的解答,让我们一起看看吧。娄底胡辣汤的正宗做法?1:先准备100g木耳、100g粉条用五六十度热水浸泡10分钟2:150g瘦肉切条,木耳切丝,胡辣汤料倒清水里调成糊3:起锅烧油,油热放……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娄底美食推荐蕃茄炒蛋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍娄底美食推荐蕃茄炒蛋的解答,让我们一起看看吧。
娄底胡辣汤的正宗做法?
1:先准备100g木耳、100g粉条用五六十度热水浸泡10分钟
2:150g瘦肉切条,木耳切丝,胡辣汤料倒清水里调成糊
3:起锅烧油,油热放木耳、肉丝炒香,加一勺盐、两勺生抽、半勺老抽,炒匀倒汤锅里,加一瓢半清水,大火煮开,放小酥肉、黄花菜、粉条,烧开倒入调好的胡辣汤料搅匀,淋入鸡蛋液,放葱花、香油出锅,放陈醋、辣椒油搅匀即可。
娄底团子坨怎么做的?
配料:梗米粉500克、鸡蛋1只、五花肉150克、片糖若干、当归粉30克、红糖100克、花生米100克、水若干、盐10克做法:
1、热锅,将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水烧开;2、倒入梗米粉,盐,当归粉,和好的的鸡蛋液,翻炒,直至梗米粉彻底炒熟,加入红糖上色;3、均匀揉成大小一致的团子,团子内根据个人对糖的喜好加入片糖,包裹成型;4、大火蒸30分钟,关火焖5分钟出锅即可出锅。
如果《舌尖上的中国》让你推荐一道家乡美食,你会推荐什么?
董先生个人观点:
一,董先生是地道的关中人,虽然在西安生活了很多年,如果要推荐一款美食的话,想想还是推荐一款最基础的食物吧,周至软面。
二,每年六一儿童节前后,黑河流域的麦子熟了,布谷鸟欢快的叫个不停。每到这个时候,董先生就会很开心,新收割的麦子,母亲开始制作最美味的软面。
三,面粉加上水和盐巴,充分的发醒之后,被母亲手擀成光滑无比的面条。加上新鲜的西红柿鸡蛋,豇豆角,青菜,用一个硕大的圆盘盛放面条搅拌均匀,吃多少给自己的碗里盛多了。
四,一个人对美食的最基础的味觉判断,来自儿时家庭餐桌上的味道,无论是妈妈的味道,还是爷爷奶奶做饭的味道,都将伴随他的一生。
五,如果要推荐,我就推荐周至软面。普通面大不同,在陕西这个面食国服,这是董先生最爱吃的美味佳肴,没有之一。
你说呢?
我会毫不犹豫的推荐我几乎每天早上都会吃的襄阳面条(牛肉面、牛杂面、牛油面、豆腐面、海带面等)。
传说古老的襄阳有三个宝:面条、三轮、俩娃(美女)!面条之所以能排在第一位,主要是它在襄阳人民心中的地位不一般。有人会说:襄阳面条最多算个早点,怎么能算是美食呢?但襄阳面条在我心中就是一道美食。有多少在外打拼的襄阳人,回家后第一件事就是吃一碗牛肉面,可见襄阳面条在襄阳人民心中的地位。
襄阳面条俗称碱面,然后添加不同的汤汁和牛肉(牛杂、豆腐、海带等)就成了不同的面条。襄阳面条一般讲究一辣二麻三鲜,没有辣椒的面条总感觉少一个味。吃面条一般讲究是要喝一碗黄酒(诸葛亮妻子黄月英发明),不过现在酒驾查的严,如果开车千万别喝黄酒。但建议去吃的时候不要开车,点上一碗黄酒,边吃边喝,非常爽。有时候还要边吃面条边吃蒜瓣,面条上面加点香菜,基本上就完美了。
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如果《舌尖上的中国》让你推荐一道家乡美食,你会推荐什么?
座标广东中山市,我会推荐中山的脆肉鲩鱼
中山脆肉鲩,广东省中山市地理标志产品。中山脆肉鲩的养殖需经过特殊过程,第一步是养鱼苗,大约用一年时间养成半斤左右的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重,此时,它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年,如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养,就形成了名副其实的脆肉鲩。
由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,家里人特别喜欢吃,而且吃法多样,一鱼多种吃法,昨晚,特地去了龙瑞市场买了一斤,做法---姜葱焗脆肉魭腩,不多说,上图
更多脆肉鲩鱼的做法
作为湖北人,壹周君其实很为自己的家乡菜自豪,虽然鄂菜未能跻身四大菜系、八大菜系之列,但家乡的味道最让人钟情的。
粉蒸菜最有名的当然是湖北的仙桃,原名沔阳,是著名的“蒸菜之乡”。
沔为阳三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法沔阳三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法。
在武汉,最有名的粉蒸菜是在江夏。
据传明太祖朱元璋得天下后,其子孙封候,六子朱桢被封楚王,封地在现江夏区流芳街。一日,朱元璋到楚地游玩,其子朱桢命厨师做众多美味佳肴款待他。但他却很少动筷。
于是朱桢陪他在王府花园散步,在花园中闻到一股肉香味,朱元璋胃口大开,命朱桢去厨房察看,原来是厨师们自己用做菜多余的五花肉蒸成的粉蒸肉。端上一大盘,朱元璋连吃几块,不停称赞:“好肉,好肉”,因厨师是五里界人,后人便称此菜为五里界粉蒸肉。
五里界粉蒸肉油而不腻、嫩而香滑,肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,其制作非常讲究。
题记:1000多年前,中国以秦岭淮河为界限划出了南稻北麦的农业分布,这就造成了南方人以米为主食,北方人以面为主食的习惯;特别是秦岭脚下的关中人,对面食有着天然独特的喜爱
结论:因为我是陕西人,如果《舌尖上的中国》让我推荐一道家乡美食,我会推荐我家乡的陕西渭南槐花麦饭
槐花麦饭讲究是吃鲜,是一道时令美食,面的醇厚配以槐花的香甜,用蒸汽蒸出,出锅后,一阵香甜铺面而来,让你回味无穷
在关中平原每年的7月左右,洋槐书上的槐花就会如期而至,这个时候才是制作槐花麦饭的最好时机,槐花要选择是有讲究的,要选用色泽鲜艳的,含苞再放的槐花,因为这样的槐花会将花的香甜隐藏起来,只有等到蒸出后,花香才会弥漫出来,才会让人回味无穷;面粉的选择是要刚打出的新麦子制作而而成的新面,这样的面才会有夏天的阳光为,才会更有麦香味,切记一定不能用往来的陈面,这样的面做出来很不好吃的。
1、槐花清洗干净,放在控水蓝中控干水;
2、将新面粉和槐花拌在一起,稍微加点水和盐,将槐花和面粉拌匀,让每一粒槐花都沾上面粉,这样才能把香味裹起来;
湖南立夏吃什么?
湖南立夏有吃立夏粳、吃五彩饭、吃蛋、吃桃等习俗。
立夏粳:是用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,吃起来清香柔软。
五彩饭:是把糯米浸泡后蒸熟做成的,红色的饭是用苋菜做出来的。
蛋:在湖南立夏有吃蛋的习俗,民间有“立夏吃蛋,能强身健胃,行走有劲”的说法。
桃:在湖南立夏还有吃桃的习惯,传说是为了避免冬天生病,立夏吃桃便可以长保安康。
除了以上几种食物,湖南立夏还有吃凉拌荞头、吃野蒜的习惯。荞头是一种野生蔬菜,具有清热解毒的功效,而野蒜则具有抗菌消炎的作用。这些食物在湖南立夏期间都非常受欢迎。
到此,以上就是小编对于娄底美食推荐蕃茄炒蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于娄底美食推荐蕃茄炒蛋的4点解答对大家有用。