15种富含钾的食物,从今天开始可以吃起来了吗（富含钾的食物有）

钾是一种重要的电解质，也是体内第三丰富的矿物质。它与钠相互作用以执行许多重要的功能，例如平衡体内的液体和矿物质水平。

这就是为什么低钾含量如此危险。低钾血症的症状很危险，可能包括严重头痛、脱水和心悸。

幸运的是，来自天然食物的钾，例如下面列出的富含钾的食物，不仅安全健康，而且获取起来并不困难。

截至2019 年，来自美国国家科学院、工程院和医学院的专家委员会制定了最新的钾摄入量建议，该建议可能会因年龄和性别而异。以下是钾的最新建议：

0-6个月：每天400毫克

7-12 个月：每天860 毫克

1-3岁：每天2000毫克

4-8岁：每天2,300毫克

9-13岁：男性每天2500毫克，女性每天2300毫克

14-18岁：男性每天3000毫克，女性每天2300毫克

19岁及以上：男性每天3400毫克，女性每天2600毫克

怀孕或哺乳期女性：每天2800 2900 毫克

此外，那些每天运动超过一小时的运动员可能需要更多的钾，摄入量根据肌肉质量、活动水平等而有所不同。

15 种富含钾的食物

有许多富含钾的食物可以满足您的日常需求。该列表包括一些钾含量最高的食物。以下是一些高钾食物：

1.鳄梨

鳄梨绝对是最好的富含钾的食物之一。 2013 年发表在《营养杂志》（营养杂志）上的一项研究揭示了2001 年至2008 年的流行病学数据，描述了食用鳄梨对代谢疾病危险因素的影响和益处。

总体而言，研究人员发现，吃鳄梨的人总体上倾向于拥有更健康的饮食，同时还增加了营养摄入量并降低了患代谢综合征的可能性。

2.绿豆

绿豆不仅富含钾，还提供源源不断的其他营养物质，包括蛋白质、纤维、铁和镁。青豆用途广泛且易于准备，使其成为一种简单的富含钾的配菜，可添加到任何膳食中。

3.甜菜

瑞士甜菜是顶级富含钾的食物之一，用途广泛且美味。它不仅可以与沙拉中的其他蔬菜混合，还可以炒或添加到面食、砂锅菜、汤或炖菜中，以获得各种可能的钾益处。

4.小绿南瓜

南瓜是一种富含钾的蔬菜，也是抗氧化剂的重要来源。而且它还含有类胡萝卜素。众所周知，这种抗氧化剂有助于预防和对抗各种癌症，包括皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌。

5.菠菜

这就是为什么菠菜被卡通人物大力水手选为能量食物。菠菜不仅是富含钾的食物，科学研究还表明，菠菜中含有植物叶绿体苷，被认为是抗癌物质。

6、红薯

红薯是钾含量最丰富的食物之一，其营养密度比白薯更高。红薯还富含-胡萝卜素、维生素C和维生素B6。此外，动物模型表明，红薯具有抗溃疡活性，可能有助于成功治疗消化性溃疡。

7. 野生鲑鱼

除了钾、其他维生素、矿物质和蛋白质外，野生鲑鱼还富含促进健康的omega-3 脂肪酸。这些必需脂肪酸的好处可能包括改善心脏健康、缓解抑郁症、降低高血压以及缓解多动症、关节痛和湿疹等慢性皮肤病的症状。

8. 杏干

杏干提供了一种快速、简单的方法来在饮食中添加钾。流行病学研究表明，食用杏干和其他干果的人往往整体饮食更健康，营养更多，体重也更轻。

9.石榴

石榴是钾的极好水果来源。它们还富含纤维、维生素C 和维生素K 以及其他营养物质。此外，石榴因其降低体内皮质醇水平的能力而被列为最好的壮阳药之一。此外，根据加利福尼亚州的一项研究，将石榴汁与其他几种果汁进行比较，发现石榴汁含有最高浓度的多酚。

10.椰子汁

寻找更多液体、高钾食物？当您选择不添加糖的健康饮料时，您就有一个很好的选择，它富含钾等电解质，但糖或卡路里含量不太高。椰子水不仅营养丰富，还可在紧急情况下用作静脉补液。

11.白豆

白豆不仅含有大量的钾，而且还含有丰富的纤维。吃白豆等富含纤维的食物可以帮助降低患糖尿病和心脏病的风险，同时也有助于控制体重。

12.香蕉

香蕉除了富含钾之外，还可以帮助修复肌肉、平衡水分滞留，是运动后的健康零食。运动是体内钾流失的主要方式之一，这就是为什么在剧烈的健身后吃香蕉等富含钾的食物至关重要。研究还表明，香蕉富含多巴胺，这是一种主要的增强情绪的激素。

今天就可以开始吃15 种富含钾的食物！

13. 沙丁鱼

沙丁鱼富含维生素B12、硒和维生素D，是营养美味的食物。沙丁鱼除了是钾含量最高的食物之一外，还富含omega-3 脂肪酸，这是一种必需脂肪酸，有助于缓解炎症、促进大脑健康和改善整体情绪。

14.豌豆

豌豆热量低，营养丰富，是钾和身体所需的其他微量营养素的极好来源。豌豆还含有大量的抗氧化剂和多酚，它们被认为是抗癌和降低胆固醇的重要成分。

15.甜菜

在饮食中添加一份甜菜是补充钾的简单方法。甜菜还富含膳食硝酸盐，它可以作为血管扩张剂，帮助降低血压并支持整体心脏健康。

终于

希望这份富含钾的食物清单能帮助您认识到香蕉并不是您每日摄入钾的唯一选择。事实上，有许多水果和蔬菜，甚至是鱼，其这种重要矿物质的含量甚至比香蕉还要高。有许多美味的富含钾的食物可以单独食用或添加到健康食谱中，从而轻松避免钾缺乏。