简单好做的家常菜有哪些(简单好做的家常菜大全)

成为厨房高手其实并不难。只要掌握一些简单易做的家常菜，就能轻松满足日常饮食需求。下面介绍一些简单易学的家常菜。

首先是番茄炒鸡蛋。这道菜简单又美味，非常适合作为早餐或晚餐的主菜。将西红柿切成丁备用，两个鸡蛋打入碗中备用。锅中倒入适量油烧热，加入番茄块快速炒至软香，备用。将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。待蛋液凝固后，加入之前炒好的番茄片，继续快速翻炒片刻。

接下来是宫保鸡丁。这是一道经典的川菜，在家就能轻松制作。鸡胸肉切块，花生米焯水，去皮备用；将宫保酱（生抽、老抽、醋、糖和水混合）放入碗中。锅中倒入适量油烧热，加入鸡肉丁快速炒至变白，然后加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。最后将宫保汁倒入锅中。待汁液变稠时，加入花生米，继续翻炒均匀。

最后是清蒸鲈鱼。这道菜简单又健康，适合想要追求低脂健康的人。新鲜鲈鱼洗净去内脏，两面各切几刀备用；将蒸酱（生抽、料酒、姜末和盐混合）放入碗中。将准备好的蒸汁均匀地涂在整条鲈鱼上，然后摆入盘中。锅中倒入足够的水，放上架子，上面放上准备好的整条鲈鱼。大火蒸约10分钟即可食用。

以上就是三道简单易做的家常菜。希望能够帮助大家成为厨房小能手。只要你掌握了这些基本的烹饪技巧，相信你就能轻松满足你日常的饮食需求。