山药不能和10种食物一起吃山药(山药不能和什么一起吃)
原标题:山药不能和10种食物一起吃山药(山药不能和什么一起吃)
导读:
山药具有多种保健功效。山药是我们餐桌上常见的保健食材,有很多好处。不过,山药也有禁忌。那么山药不能和什么一起吃呢?不能和山药一起吃的食物有甘水、碱性药物、虾、猪肝……什么不能和山药一起吃?小编就为大家介绍一下。
1.甘绥
山药不能与甘遂同食。山药补肾、健脾润肺,甘遂则能刺激肠道,增加肠道蠕动,产生止泻作用。两者的作用是完全相反的,不能放在一起考虑。
2.碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药含有淀粉酶。山药与碱性药物同食时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,降低山药的营养价值。
3. 虾
山药不能与虾同食。吃同样的食物会引起腹痛、恶心和呕吐等症状。
4.鲤鱼
山药不宜与鲤鱼同食。吃同样的食物会引起腹痛、恶心和呕吐等症状。
5、猪肝
山药和猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇金属离子会加速氧化和破坏,降低营养价值。因此,吃完猪肝后不宜再吃山药。
6、鲫鱼
山药不宜与鲫鱼同食。吃同样的食物会引起腹痛、恶心和呕吐等症状。
7. 黄瓜
山药和黄瓜不能一起吃。黄瓜含有维生素C降解酶。如果与山药一起食用,山药中的维生素C就会被分解、破坏。
8. 南瓜
山药和南瓜不能一起吃。南瓜含有维生素C分解酶。如果与山药一起食用,维生素C就会被分解、破坏,从而降低山药的营养价值。
9. 胡萝卜
山药和胡萝卜不能一起吃。山药富含维生素C,而胡萝卜则含有维生素C降解酶。如果同时食用,维生素C就会被分解破坏。
10. 竹南瓜
山药和冬瓜不能一起吃。冬瓜中含有维生素C降解酶,而山药富含维生素C,如果冬瓜和山药一起吃,山药中的维生素C就会被分解破坏,导致山药的营养价值降低。