香香美食推荐开封小吃，开封小吃?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香香美食推荐开封小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香香美食推荐开封小吃的解答，让我们一起看看吧。

开封的一道蒸蒸日上是什么菜？

蔬菜也能蒸着吃-------粉蒸三样我特别喜欢这道菜，倒不是喜欢吃肉，而是里面的米粉和蔬菜，糯糯的，香香的，口感特别好。

小时候奶奶总是喜欢在冬天给我做粉蒸红薯，现在想起来那滋味，甜到了心里。

粉蒸肉里的蔬菜的确吃着比肉香，但不是所有蔬菜都适合这么做。

容易熟，含水量大的蔬菜就不适合，比如菠菜、白菜等绿叶类的，而土豆、南瓜、豆角、红薯、胡萝卜这类越是熟透越好吃的蔬菜就不错，他们会不断吸收肉里的香味和油质，比素蒸要好吃的多。制作步骤1 后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用；

2 在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀，腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜，加入一半量的米粉一起拌匀，再腌制15分钟；

3 倒掉腌渍出的水分，取出葱段不用，放入剩余的米粉，加入白糖、五香粉拌匀，保证每块肉、蔬菜上都能均匀的包裹一层米粉。

取一只能够耐高温的碗，碗底铺上土豆，然后铺上肉片、胡萝卜，淋入香油，放入蒸锅中，用中火蒸至土豆熟透即可。注意事项米粉可以自己做，把干燥的大米放入无油的炒菜锅上用小火加热，在大米中加入几个八角、桂皮，再加入少许的盐，不停的翻炒，一直炒到大米变色、变酥，用手指一压就会碎，然后盛出摊平了晾凉，挑出香料，最后在放入搅拌机中打碎即可。自制米粉比较放心、干净一些，而且可以根据自己的喜好添加调料，这样在后期的入味过程中，各种调料的用量也比较容易掌握了。

米粉可以一次多做一些，放入密封瓶中保存，但是储存时间最好不要太久，否则香味散失，蒸出的菜就不香了。

香香开盖后保质期多久？

未开封的香水保质期为3-5年，但开封后的香水需要在1年内使用完。

使用香水时，应尽量避免摩擦以及轻摇香水瓶，不要用手指直接接触瓶口，否则香水的味道，会被手指的汗渍或者其他异味破坏掉，用完香水后，要拧紧瓶盖，避免香水的香气挥发，还可以将香水倒置存放，能避免空气进入瓶中。同时，最好将香水放到避光、低温的环境中，避免阳光直射。如果使用正确的保存方法，香水的使用期限则会相对变得长一些。

灌汤蒸饺哪个店最好？

开封第一楼。

灌汤包，起源于北宋时期，是很有名的市井小吃，发源地是豫菜摇篮地开封。上世纪20年代开封第一楼的掌柜，把大笼包改成了小笼包，这一改良受到广大食客欢迎。

1，老铁家灌汤包

是家清真老店了。虾仁不算大颗但是汁水很足，蘸着料碗吃很鲜~其次是牛肉汤包，韭黄牛肉馅，吃起来肉的比例有点少，包子皮偏厚偏硬但是很有嚼劲。

2，志亮灌汤蒸饺

一笼10个，每个个头都很大，饺子里的汤汁满满的，皮薄汤香，轻咬一口，流出的汁水都有一股浓郁的牛肉香味，牛肉馅料很细腻，再蘸上香香的油泼辣子，爽口！

3，李智贤灌汤包子

灌汤包都是现做现蒸的，端上来就让人惊喜，个个饱满均匀，牛肉馅的尤其好吃，汤鲜味儿不膻。

死面灌汤包的做法？

【主材料】：中筋面粉。

【辅助料】：猪肉馅、猪皮冻、小葱花，姜末

【调味料】：芝麻香油、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、生抽、老抽、蚝油。

【具体做法】：

1、做灌汤包用的是死面，所以吃起来的口感会比较筋道。首先在500克面粉中加入4克的盐搅拌均匀，然后把250克的清凉水分多次少量地倒入面粉中，边加水边搅拌，让所有的面粉都能均匀地吸收到清水，先把面粉搅成大面絮状，再揉成光滑的面团，并要做到面光，手光，盆光。揉好后覆盖好保鲜膜，醒面20分钟。

到此，以上就是小编对于香香美食推荐开封小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香香美食推荐开封小吃的4点解答对大家有用。