早餐吃什么蛋白质好（早餐补充蛋白质的重要性）

随着年龄的增长，如果不做任何运动，我们的肌肉就会逐年消瘦，甚至可能导致全身无力、行走困难等严重后果！想要增加肌肉量，除了进行肌肉锻炼来直接刺激肌肉外，补充蛋白质也很重要。日本专家指出，此时补充蛋白质更为有效。对于普通成年人来说，如果想要维持身体肌肉质量，每天每1公斤体重应该摄入1克蛋白质；如果他们想增加肌肉质量，他们应该摄入1.2至1.5倍的蛋白质。对于体重60公斤的人来说，每天需要60克蛋白质来维持肌肉质量，增加肌肉质量需要72至90克。

除了成年人之外，肌肉对于老年人来说也非常重要。您应该从年轻时就开始节省肌肉资本，以避免老年时肌肉减少症和逐渐残疾。 70岁的人如果不好好照顾自己，他的肌肉会比25岁的人少37%，但脂肪却会多114%。虽然看上去体重没有增加多少，但身体却早已缺乏力气。

蛋白质对于肌肉合成非常重要！是不可缺少的营养素

早餐一定要吃蛋白质！增强肌肉的蛋白质补充方法

蛋白质是肌肉必需的营养素。肌肉主要由蛋白质组成，并反复合成和分解，因此通过食物摄入蛋白质非常重要。进行力量训练时，摄入碳水化合物或将其与蛋白质结合，可以增加肌糖原储存，改善肌肉损伤，让训练更有效。

不仅是运动日，休息日也要补充蛋白质

然而，很多人工作繁忙，每天抽不出时间去运动场锻炼身体。我们应该做什么？事实上，肌肉训练不必每天进行，每周进行2至3次即可。也可以利用业余时间短时间练习深蹲。以一组10次为基准，重复3组也能达到锻炼效果。重要的是要养成锻炼的习惯。

除了运动之外，充足的蛋白质摄入当然也是必不可少的。运动不仅可以提高肌肉合成，后续的饮食摄入也会进一步增加肌肉合成的效果。肌肉训练后2天内，肌肉合成会处于增加状态，所以在休息日期间，持续摄入蛋白质会让肌肉更容易合成。

早餐吃大量蛋白质效果更好

如果早餐能够摄入丰富的蛋白质，将会进一步提高增肌的效果。

发表于《营养学期刊》 的一项研究招募了18 至26 岁的男性，并将他们分为一组专门增加早餐蛋白质和一组专门增加晚餐蛋白质。两组全天总蛋白质摄入量相同，每周进行3次增肌运动。研究结果发现，12周后，早晨蛋白质摄入量较丰富的一组，肌肉质量变化较大。

因此，如果你想通过运动和饮食来增加肌肉质量，也许早餐多吃蛋白质会是一个不错的选择。