香香美食推荐的米线，香香美食推荐的米线郑州

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香香美食推荐的米线的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香香美食推荐的米线的解答，让我们一起看看吧。

元江甘庄有啥好吃的？

元江甘庄有一家很有名的餐厅叫做“甘庄饭店”，这里的特色菜有烤鱼烤肉烤鸭等，口味非常地道。这家饭店的原因是因为它的烤鱼非常有名，使用的是当地的特色鱼类，烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，非常美味。此外，这里的烤肉和烤鸭也非常好吃，是当地人和游客都喜欢的美食。

1、干巴鸡蛋米线，香香的干巴块和煎鸡蛋做米线帽子，鸡蛋浸满汤汁，咬上一口，满嘴的香气，瞬间在口齿间蔓延开来。

2、黑粑粑由元江当地艾叶加糯米揉合，用芭蕉叶进行包裹，有绿豆沙和花生沙两种馅，口感绵密丝滑，但又甜而不腻，是解馋小零食不二选择。

宜良猪脚米线油辣子做法？

用料:

辣椒面 150g

花辣 少量

坚果 50g

菜籽油 150g

豆瓣酱 一勺

花生米 50g

芝麻 少量

宜良猪脚米线油辣子的做法步骤:

1、将芝麻、花生粹、花椒粒放入辣椒面（微辣型）中拌匀

炒米汤面的家常做法？

炒米汤面家常做法

1、用料：

卷心菜半个、胡萝卜1根、蒜苗2根、香菇4朵、鸡蛋3个、春笋150g、仙居米面250g、盐适量。

2、做法：

（1）准备好食材，米面需要提前一小时用冷水浸泡变软，再用厨房剪剪成10-20cm左右长短，放沥水篮里把多余的水份晾干。接下来蒜苗切段，香菇切片，胡萝卜、笋、卷心菜切丝。

（2）热油锅，鸡蛋打散后倒入，用筷子搅散，大小随意。

（3）炒好鸡蛋后，重新热油锅，大火，倒入蒜苗。

（4）蒜苗翻炒几下后，倒入胡萝卜，翻炒均匀。

（5）倒入笋丝和香菇，翻炒一分钟。

（6）倒入卷心菜，翻炒均匀。

吃米线对身体好吗？

吃米线对身体肯定好了哦，可以填饱肚子，供人体需要的营养，人才会生存啊，况且米线是大米经过侵泡磨细加工而成，营养丰富，易消化，云南人的最爱，就连白云路13号交警培训中心对面响铛铛的滇香火瓢牛肉火锅店都卖起了米线，滇味凉米线，划刷刷的爽啊。

吃米线是一种不错的选择，偶尔遇到中午不带餐的时候，我和同事就会选择吃米线，米线有菜有肉有汤，寒冷的冬天来上一锅身心愉悦。但是，吃米线也有缺点，就是能量太高，看看汤水上漂的那层如明镜的油，你就要提高警惕，米线不能天天吃，否则吃成个胖子是早晚的事儿。米线是以大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列加工制作而成。一般来说都是用南方大米做的，直链淀粉含量在20%～25%，胶稠度中等。而北方大米一般很难做成米线，即使做成米线它的口感也不会很好，其中会有很多疙疙瘩瘩的地方。所以一般的米线都是用南方的大米制作而成。

我跟朋友吃米线时一般会选择一个海鲜锅或生蚝锅，然后再另外点一份绿叶蔬菜、豆腐丝、一份紫薯饼来搭配，兼顾营养与美味。不过即使这样，依然改变不了米线高能量的事实，偶尔为之还可以。

《中国居民膳食指南2016》建议，主食当中至少要有三分之一的全谷类，而米线属于精制谷物，基本不含膳食纤维。如果中午吃了米线，我一般晚餐会选择吃玉米、杂粮饭、杂粮粥等，来增加全谷杂粮的摄入。另外，晚餐还要增加蔬菜的摄入，毕竟米线里的蔬菜也有限。

之前有新闻曝光过米线由于添加剂过多而相当于吃“塑料袋”，其实，在选择米线的时候如果是米线没有什么韧性，一咬就断，那么这种米线就是安全的米线。幸运的是，在食品安全空前严格的今天，市面上的米线都比较安全，添加剂太多的问题米线基本不存在了，商家也不会为了些许蝇头小利而搭上自己企业的“身家性命”。

作者：秦玉静，国家二级公共营养师，大连营养师俱乐部讲师

吃米线没有什么不好的，昆明八十年代有首民谣：看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线。要说起云南最有代表性的食物，非米线莫属；而说到昆明人不吃会死的那样东西，一定是小锅米线。

每天清晨的早点，能坐着来上一碗米线，是最幸福的享受了。而在众多款式的米线当中，小锅米线绝对是昆明人的最爱。

but！

同样是小锅米线，但是换一种配料味道就大不一样了，下面这些百变的小锅米线，大家最喜欢哪碗呢？

纯正款

在昆明，最常见、最受欢迎的小锅米线配料一般得有新鲜碎肉、韭菜切段、腌菜、豆芽、豆腐皮，以及用骨头熬制的高汤。加上酱油、盐味精的调配，大火快煮快起锅是一个关键。

米线是云南的特色主食之一，很多人认识云南就是从一碗米线开始的，云南的米线做法多样，米线品种大体分为酸浆和干米线两种，云南的米线做法包括过桥米线，小锅米线，豆花米线，凉米线，花生汤米线，傣味米线，依据帽子的不同，米线的味道也是不同。

吃米线，本身对于健康不会有多大影响，但是，凡是吃的，多了就会有一定影响，所以要适度，米线的营养并不是很丰富，它是大米经过高温制成，很多营养流失，不过，经过于肉，蔬菜的搭配，还是很有营养的，米线容易消化，好下口，对于牙口不好的是有好处的，不过，糖尿病人尽量少吃，它容易引起血糖的大幅度升高。

吃米线有利也有弊：

物极必反，吃什么食物都不可以常吃，米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，也有的地方称米粉。

米线分为两种：1类是大米经过发酵后磨粉制成，俗称酸浆米线，工艺复杂生产周期长，特点筋骨好，滑爽有大米的清香味，是传统的制作方法。2类是大米直接挤压成型，称为干浆米粉，米线也可以做成干米线，吃的时候在煮就可以了。

米线的不良处：做米线得用到明矾，明矾被人体食用后，会使人体中的铝离子增多，天天吃米线的人，不能很快排出体内，排不出来就会对人体有所伤害，会使人记忆力下降，在一米线营养并不是很丰富，常吃是不行的。

米线的良处：米线是很好的风味小吃，有它独特的味道，香香的，辣辣的，纯正的米线吃起来也很好，因为有些地方的人，自家制作，自家熬汤，特别卫生安全。

但是也有不良商家，会为了利益，用陈化粮制作米线，在做工上也还要添加很多，化学添加剂，对人体是有伤害的，如果常吃是对人体有所伤害。

米线本身热量不高，如果在做时加上荤汤，那热量就高了，如果想吃米线，就得找正规的店铺来吃，因为正规的商家会为长期经营米线，而选择好的米线制作，质量有保证，所以馋了也是可以吃米线的，但是不要天天吃就好了，本人也是爱吃米线的啊！

欢迎：朋友们一起说说，你们，都爱不爱吃米线的，进来的朋友欢迎，阅读，评论，点赞哦！

到此，以上就是小编对于香香美食推荐的米线的问题就介绍到这了，希望介绍关于香香美食推荐的米线的4点解答对大家有用。