瓜子的正确食用方法揭秘视频（瓜子的正确食用方法揭秘图片）

我们日常生活中经常吃的食物之一就是瓜子仁，它就是葵花子的仁。瓜子仁的口感非常好，营养价值也非常丰富。那么瓜子仁有哪些营养成分呢？让我们跟随小编来了解更多吧。瓜子的营养成分有哪些？

1、葵花子富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B1等营养成分；

2、其丰富的钾含量对保护心脏功能、预防高血压非常有益；

3、葵花子含有丰富的维生素E，可以防止衰老，提高免疫力，预防心血管疾病；

4、葵花子中所含的植物甾醇和磷脂可以抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过高，防止动脉硬化；瓜子能降低胆固醇和甘油三酯，从而预防动脉硬化。影响。

5、葵花子还能调节脑细胞的新陈代谢，提高其抑制功能，因此可用于催眠。

瓜子的营养价值有哪些？

瓜子含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是我们大脑神经生成的重要物质，所以吃瓜子可以让我们变得更聪明，还能有效预防老年痴呆症。而且瓜子中含有丰富的钾。这种元素可以保护我们心脏的一些功能，可以很好的帮助我们预防高血压。瓜子中还含有磷脂和甾醇，可以非常有效地帮助我们。防止动脉硬化，因为这些磷脂和甾醇可以抑制我们体内胆固醇的合成，从而防止血浆中胆固醇含量过高。可见瓜子的营养价值是非常丰富的。

吃瓜子要注意什么？

尽量用手剥壳，或者用削皮器，避免用牙齿咀嚼瓜子损伤牙釉质。经常用嘴剥贝壳，很容易造成舌头和嘴角的糜烂，吐出贝壳时还会带走大量体液。延迟味觉。肝炎患者最好不要吃葵花子，因为它会损害肝脏，导致肝硬化。瓜子虽好吃，但不宜过多食用，以免引起口腔刺激，损害肝脏健康。瓜子的好处有很多。它可以提高免疫力，促进细胞新陈代谢。当然最好不要吃太多，以免上火或者肝硬化，所以大家要注意这些问题。

怎么吃

饭前吃瓜子可以增进食欲，饭后吃瓜子可以帮助消化。孕妇饭前饭后吃瓜子，消化液会不断分泌，非常有利于消化吸收。如果几种瓜子混合使用，效果会更好。其中葵花子的热量较高，体重过重的人应尽量少吃。

糖尿病人应该计算吃瓜子的量，尽量减少脂肪的摄入量。当您有特殊渴望时，每天不要超过150 克。并且必须转化为能量，从当天饮食的总热量中扣除。如果吃的熟馒头少于100克，去壳葵花子吃的量不超过70克，并且一定要定期去医院检查血糖。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，保护口腔粘膜。糖尿病患者一旦出现口腔溃疡，就很难治愈。因此，吃葵花子时，最好用手剥皮。记住一次不要吃太多。

益处

瓜子营养丰富，具有诱人的香气。西瓜子可以健胃、润肺、润肠。葵花子富含脂肪酸和维生素E。南瓜子有驱虫作用。适当吃一些瓜子，可以刺激舌头上的味觉神经，促进流涎。胃液的分泌，有利于消化，有益健康，还可以促进面部肌肉的运动。据悉，葵花子具有医疗价值，可治疗腹泻、脓疱疮等疾病。

适量吃瓜子有很多好处。例如，瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等，但吃太多瓜子很容易增加肝脏的负担，导致脂肪肝和瓜子牙。科学理论证明，葵花籽中含有的某些油对皮肤/眼睛/大脑有益。

伤害

瓜子含盐过多，容易引起高血压，这是万病之源。长期食用瓜子和瓜子壳会带走人们大量的唾液，唾液大量缺乏会威胁和危害人们的生命健康（网上有很多知识认证）。

瓜子中含有一定量的糖分，糖尿病人应尽量少吃。如果每天吃500克瓜子，肯定会对血糖产生影响，不利于糖尿病人控制血糖。多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子除了含有丰富的蛋白质外，还含有脂肪。大量吃瓜子不仅热量大大增加，而且血脂也会升高。部分血脂可通过糖异生转化为葡萄糖，使血糖升高。

吃瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上而流失并被吐出。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病。它还会使味觉迟钝并降低食欲。