酸奶的营养成分和功效（酸奶的营养价值表）

酸奶的营养成分

我们对酸奶最熟悉的可能是它含有多种有助于肠道消化和吸收的益生菌。但事实上，除了益生菌之外，酸奶还含有多种其他营养物质，可以有益于人们的健康。那么酸奶中的营养成分到底有哪些呢？

1、酸奶能促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人们对食物的消化，增加食欲。

2、酸奶中含有乳酸，在人体内能产生抗菌物质，对人体健康有很大的保护作用。

3、专家介绍，经常食用酸奶可以预防癌症和贫血，还可以改善儿童营养不良的症状。

4、对于老年人来说，每天喝酸奶可以帮助补充身体所需的钙，对预防心血管疾病有很大的作用。

5、怀孕期间，酸奶还可以提供孕妇所需的维生素和叶酸。

6、酸奶可以增强人体的免疫力，有助于补充人体所需的营养。可预防冠心病和癌症的发生，降低胆固醇。

什么时候喝酸奶最好？

酸奶中含有多种益生菌，有助于肠道消化吸收营养物质，加速肠道新陈代谢，排出体内毒素和废物。然而，很多人不知道如何有效、科学地饮用酸奶。那么什么时候喝酸奶最好呢？

1、饭后喝酸奶

饭后30分钟至一个半小时内饮用酸奶，有助于肠道消化和营养吸收。正常情况下，人体胃液的pH值在1~3之间。空腹时，胃液呈酸性，即pH值小于2。进食后一小时左右，人的胃液会呈酸性。稀释后pH值升至3-5左右。这时喝酸奶可以帮助酸奶中所含益生菌的生长，对提高营养的摄入和吸收非常有益。

2、晚上喝酸奶

酸奶可以很好的补充人体的钙营养素。由于凌晨时分人体钙含量较低，喝酸奶有助于人体吸收钙。与牛奶相比，酸奶中含有与钙结合的乳酸，更有利于人体对钙的摄入和吸收。

酸奶减肥法

我们在很多减肥套餐中都可以看到酸奶，很多女性都喜欢每天喝一杯酸奶。酸奶味道鲜美，含有益生菌，有助于平衡肠道菌群，促进消化。更重要的是，酸奶可以帮助减肥。那么酸奶减肥的原理是什么呢？

1.产生饱腹感

喝酸奶可以产生强烈的饱腹感，而且酸奶营养丰富，包括多种益生菌、蛋白质、维生素、碳水化合物等。因此，喝酸奶可以代替部分正餐充饥，是人们非常喜爱的一种食物。适合很多女性饮用。一。

2、促进肠道蠕动

酸奶中含有多种活性乳酸菌，有助于肠道蠕动，促进营养物质的摄入和吸收，对于帮助便秘也很有效果，还可以减肥。

3.增加钙的摄入量

乳制品中钙含量非常丰富，如牛奶、酸奶等，人体摄入丰富的钙有助于预防高血压和心血管疾病。乳制品还有减肥的功效。增加钙的摄入量可以降低人体内脂肪的比例，保持健康的体重。

喝酸奶的注意事项

酸奶味道鲜美，口味多样。它还含有许多营养成分。很多人喜欢喝酸奶。不过虽然酸奶有很多好处，尤其是对女性和儿童来说，但是喝酸奶的注意事项你又了解多少呢？酸奶可以加热喝吗？酸奶喝得越多越有益吗？

1、酸奶越稠越好。

其实，酸奶的稠度越高，只是因为里面添加了各种增稠剂，让味道更加丰富，但对人体并没有太多好处。

2.注意酸奶不能加热

酸奶刚生产出来时，里面所含的益生菌都是活菌。只有冷藏才能很好地保存活菌。

3、喝酸奶并不是越多越好。

需要注意的是，酸奶等保健品虽然对身体有好处，但一定要控制饮用量。

4、不要空腹喝酸奶

空腹时胃酸分泌会增多，而胃酸具有杀菌功能，所以最好不要空腹喝酸奶，这样会降低益生菌的活性。

5、饭后不要立即喝酸奶

一般情况下，饭后不宜立即喝酸奶，因为会对胃肠消化产生不良影响。应等到食物消化后再喝酸奶。

宝宝喝酸奶时要注意什么？

酸奶的口味多种多样，质地独特，会吸引很多宝宝的青睐。但妈妈们知道宝宝喝酸奶要注意什么吗？宝宝多大可以喝酸奶？妈妈们去超市选择的活乳酸菌饮料和酸奶一样吗？

1、专家建议12个月以上的宝宝最好喝酸奶，因为酸奶的成分和母乳的成分还是有很大不同的。如果太早喝，宝宝可能会难以接受。

2、给年龄较小的宝宝喝酸奶时，要注意宝宝的反应。一旦宝宝出现过敏等症状，请立即停止给宝宝喝酸奶。

3、对牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受的宝宝不能喝酸奶。

4、超市里的活乳酸菌饮料和酸奶是不一样的。很多妈妈可能会混淆这两种饮料，但其实酸奶的营养价值比活乳酸菌饮料高很多。

5、酸奶中的钙含量比牛奶高很多。如果宝宝经常喝酸奶，有利于宝宝体内矿物质元素的摄入和吸收。