家庭西餐厨房(家装西餐厨房的设计)

家庭西餐厨房设计要怎么做

一般来说，像西餐厅这样的企业将厨房布置在建筑物的中央到末端。厨房面积占总面积的30%至40%。如果餐厅是不限于西餐的一般餐厅，则需要注意的是，在经营过程中必须进行原材料和食品的搬入工作，以及这些食品的进出等是否正常。毗邻厨房，或直接与厨房相连。到目前为止，布局规划的一般做法是假设厨房的位置和面积确定了，然后优先考虑宾客规划，所以这个问题必须充分考虑。

在这个阶段，你首先应该设想厨房的位置和面积。厨房位置和面积确定后，优先考虑宾客规划。然而，将厨房暂时挤入设计过程的做法在设计师中确实很常见。进行平面规划的理想方法是首先确定厨房的位置和面积，并提前审查厨房内容和菜谱的协调性。然而，在很多情况下，设计者并不了解厨房的功能和设备，因此运营商和厨房行业或顾问首先研究并最终确定其内容很重要。

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开一个中高档的西餐厅，厨房需要哪些设备和餐具？

开一家中高档西餐厅，厨房需要这些设备和餐具： 1、上下灶各4个4、暖酱炉5、三水槽连成一体9、工作台三张、菜板桌子，配菜桌，烹饪桌1. 顶部有4 个燃烧器：顶部有4 个火盘（类似于家里的煤气灶），下面有一个烤箱。原装进口的大约22万人民币。牛排煎台：专门用于煎炸牛排。煎盘的厚度为2-3cm，所以当牛排放下时，温度会导致煎盘迅速冷却，导致牛排的血水流失。原装进口的大约180003日元。炸锅：类似于麦当劳、肯德基的炸锅。自动加热、计时、过滤等现代化设备，原装进口，约25万4元。酱料保温炉：保存西餐酱料的专用工具，进口，约12万5元。三个水槽连成一个是清洗槽，两个集成水槽是工作水槽，每个约25006元。一共有三个工作台。案板桌、配菜桌、烹饪桌各约25008元。小工具和机器：料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉，一套五星级正统的西厨房设备大约需要30万到50万人民币。不要感到惊讶。你知道平底锅多少钱吗？

西餐厨工（有经验的西厨厨师进来）

首先我个人认为你还是非常喜欢这个行业的，这是值得肯定的。只是你现在的工作很矛盾。你很想做，但又怕没有机会学习，浪费时间。其实，根据你目前的情况，我个人的看法是，你很难有机会去学习（第一，除非你有熟人，在那里当小官。第二，除非你等待机会去学习）。很长一段时间，但是这个需要你自己去争取和付出）以你现在的情况，我估计酒店是供不应求的。再说了，你还是个学徒，什么都不懂。技术含量不大的工作很容易上手。以这种方式学习东西是很困难的。我个人建议如果你还很年轻，可以找酒店厨房学习。虽然一开始比西餐厅难一些，但只要你努力，一定会学到很多东西。至于西餐厅，你不应该去那里。现在的情况并不是西餐厅不好，而是西餐厅的厨师、厨师很多厨艺不太好，可能会把你引向错误的道路。

谁知道40平方的西餐厅厨房大概要用多大面积啊？

一般西餐厅等商家将厨房放置在建筑中央至末端，厨房面积占总面积的30%至40%。如果餐厅是不限于西餐的一般餐厅，则需要注意的是，在经营过程中必须进行原材料和食品的搬入工作，以及这些食品的进出等是否正常。毗邻厨房，或直接与厨房相连。到目前为止，布局规划的一般做法是假设厨房的位置和面积确定了，然后优先考虑宾客规划，所以这个问题必须充分考虑。在这个阶段，你首先应该设想厨房的位置和面积。厨房位置和面积确定后，优先考虑宾客规划。然而，将厨房暂时挤入设计过程的做法在设计师中确实很常见。进行平面规划的理想方法是首先确定厨房的位置和面积，并提前审查厨房内容和菜谱的协调性。然而，在很多情况下，设计者并不了解厨房的功能和设备，因此运营商和厨房行业或顾问首先研究并最终确定其内容很重要。