南宁地道博白美食推荐，南宁博白风味在哪里好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南宁地道博白美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南宁地道博白美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

博白有什么特产？

盖籺也是博白的特色小吃，它因是用簸箕作为盛具而得名的，博白人将磨成浆的米粉放入簸箕当中，等一层蒸熟以后在加两层，等三层米粉完全熟透了再用刀切开即可，很是软糯可口。

广西特有零食？

广西有很多特产，其中比较有名的有合浦南珠、永福罗汉果、螺蛳粉、百色芒果、海鸭蛋、六堡茶、容县沙田柚、桂圆肉等。

这些特产各具特色，如合浦南珠细腻器重、玉润浑圆，永福罗汉果清肺利咽、润肠通便，螺蛳粉辣、爽、鲜、酸、烫，百色芒果味甜蜜、耐贮藏等。这些特产不仅是美食佳品，也是地方文化的体现，许多特产还被列为中国国家地理标志产品。

博白特产有什么？

博白特产有：

落水包，在水中煮沸的瀑布袋是透明的，馅料很微妙，让人胃口大开，先咬开一扇窗户，然后喝一口又鲜又浓的汤，真让人回味无穷。

炒蕹菜，当地人非常吃蕹菜。又称空心菜，口感酥脆、嫩滑、爽口、美味。

博白那林鱼，那林鱼肉厚，味甜而香，营养丰富，口感极佳，是最好吃的鱼之一。

山牛骨汤，是博白的名汤，选料非常讲究，必须用新解牛骨煮，煮熟的牛山骨汤味道鲜美，营养丰富。

牛腩粉，牛腩是用特殊的腌制材料腌制的，在锅里炖三到四个小时，就会变成一种美味而多彩的产品，对于博白人来说，在晚风中品尝一口鲜香无比的牛腩粉是一种惬意的生活。

青龙探海是什么菜？

博白蕹菜

青龙过海是指博白蕹菜,也叫做博白空心菜。博白空心菜是我国广西省玉林市博白县的特产,这种空心菜叶子尖细,清香爽口。当地人非常用用博白空心菜做一道素食汤菜——青龙过海,就是一碗清汤放一根博白空心菜。

据传，古时某位皇帝多日操劳食不下咽，山珍海味 也味同嚼蜡，这可难坏了所有御厨。

一名御厨回乡探 亲时捎回了两瓶虾酱。待到这位御厨当值时，他便把 虾酱盛在碟中，旁边还放上洗净的大葱，一并呈给了皇 帝。

皇帝一看，觉着有些稀奇，就问：“这是什么菜？”

御 厨看着菜色，灵机一动，答道：“此菜名为青龙探海。”

皇 帝点点头，拿起葱蘸着虾酱吃了两口，顿时龙颜大悦， 连称好吃。由此，虾酱声名远播。

玉林特色美食“落水狗”好吃吗？具体是怎么做的？

落水狗是广西博白地区在冬至节吃的一种食物，本名落水饺，因为当地人当地方言容易读成落水狗。有饺子月牙形状也有包子圆形装，可煎、蒸、煮。面皮如糯越嚼越香，百吃不厌。

一，准备好一些糯米和一些糙米然后辗成粉状,按大约七比三的比例让糯米粉和糙米粉和成团,做成落水狗的皮，和米团可是很讲究功夫的,比例不合适,糯米多了会太粘,少了会太糙.只有比例适中才会和出又香又带劲儿的馅皮儿。

二， 馅皮儿和好了,那就是要准备馅心儿。用猪肉、大蒜、鸭蛋、鱼、木耳、韭菜等做馅，其做法跟做饺子一样，有圆形、月亮形，只不过它的体积要比饺子大好几倍。

三，“落水狗”做好后，煮一锅滚滚的沸水，包好的“落水狗”往锅里一扔（落水狗因此而得名），不到一会，落水狗浮头的时候那就是开锅痛吃落水狗的时候，那滋味，鲜美，香而不腻，热腾腾，美滋滋的。根据自己的口味，也可以煎着吃。

初闻其名定不知所云。其实它是一种用糯米做皮，猪肉、大蒜、木耳、鱼、鸡蛋、竹笋等为馅的类似于饺子的小吃。圆形居多，通常是十月初十或者冬至时做，可以煮也可以包上一层生菜一起蒸，味道极好。香而不腻滑而不黏，咬第一口，就可以感受到馅和糯米交融的味道，汁渗入牙齿久久留香，不爱吃大蒜的人也极爱吃。

到此，以上就是小编对于南宁地道博白美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于南宁地道博白美食推荐的5点解答对大家有用。