10种鸡翅不同做法,让你爱上鸡翅的样子（鸡翅的十种做法）
原标题：10种鸡翅不同做法,让你爱上鸡翅的样子（鸡翅的十种做法）
导读：
鸡翅是日常生活餐桌上非常受欢迎的食材。很多人可能都有很好的鸡翅做法，比如可乐鸡翅、红烧鸡翅、蒜蓉鸡翅等。不过今天小编就教大家一些不同的鸡翅制作方法。是时候更新你的鸡翅食谱了！那么，鸡翅怎么做才好吃呢？
鸡翅是日常生活餐桌上非常受欢迎的食材。很多人可能都有很好的鸡翅做法，比如可乐鸡翅、红烧鸡翅、蒜蓉鸡翅等。不过今天小编就教大家一些不同的鸡翅制作方法。是时候更新你的鸡翅食谱了！那么，鸡翅怎么做才好吃呢？换个口味，改进一下鸡翅的烹饪方法，从此你就会爱上吃鸡翅了。
蒜蓉鸡翅
材料：鸡翅、生抽、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒、蒜、糖
实践：
1、取一个碗，倒入生抽、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒调成腌料，蒜切末；
2、鸡翅背面划几道小口子，放入腌料中腌制一小时。
3、起油锅，放入腌制好的鸡翅，倒入适量白糖，炒至变色；
4、倒入生抽，炒匀，然后加入蒜末炒香；
5.加入适量的水，小火煮。鸡翅煮熟后加盐，以减少汁液。
盐焗鸡翅
材料：鸡翅500克、盐焗鸡粉1/2包、葱10克、醋10克、香油3克、姜3克、蒜3克、油50克
实践：
1、先将准备好的鸡翅洗净，然后与盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟。
2、葱、姜、蒜切碎，炒香；加醋、香油调成酱汁。
3.锅中烧热油，将鸡翅片一块一块地放入，小火慢煎。
4、鸡翅炸至金黄色时，锅中加入半碗水。
5、小火煮至水收干，然后将调好的酱汁撒在鸡翅上。
蒸鸡翅
配料： 米粉、鸡翅、料酒、辣椒面、鸡汁
实践：
1、买回鸡翅，洗净，用冷水浸泡2小时；
2、背面划几刀，加入花椒面、料酒、鸡汁腌制1小时；
3、然后将蒸好的肉丝米粉均匀的涂在鸡翅两面；
4、最后放入锅中蒸即可。 15 分钟后即可准备好。
三杯鸡翅
材料：鸡翅十个、香油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜适量
实践：
1.鸡翅切成两块
2、锅中倒入50ML香油，热后加入鸡翅翻炒。
3、加入25ML老抽、50ML料酒、几片姜，加水没过鸡翅，加糖调味
4.大火煮沸后转小火煮20分钟左右
5.最后用大火收汤，加入鸡精，装盘
脆皮鸡翅
材料：鸡翅6个、花椒粉少许、五香粉少许、盐少许、淀粉适量、食用油适量
实践：
1、鸡翅洗净，放入水中浸泡1小时以上，浸去血水，在翅中部和顶部划两刀；
2、加入少许盐、五香粉、花椒粉拌匀腌制提味，将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉；
3.将油加热至50%热，放入锅中，用小火煎至熟。
豆沙蒸鸡翅
材料：鸡翅8个、姜丝适量、葱适量、料酒适量、豆瓣酱适量
实践：
1.鸡翅洗净，擦干表面水分。用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2.将鸡翅放入容器中，加入姜丝、葱丝和一汤匙料酒，然后加入一汤匙豆瓣酱。
3. 将所有材料混合均匀，腌制0.5至1小时。
4、锅中水烧开，将腌制好的鸡翅大火蒸10分钟左右。
咖喱鸡翅
材料：鸡翅500克，胡萝卜1个，土豆1个，咖喱适量，植物油适量
实践：
1、鸡翅洗净沥干，土豆、胡萝卜切丁；
2、锅中热油，放入鸡翅煎至变色；
3.倒入蔬菜丁，炒至适合自己口味的软度；
4. 加入咖喱块和水，炒至咖喱融化，汤汁变稠。
番茄酱鸡翅
材料：鸡翅500克，色拉油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，葱适量，糖适量，番茄适量酱
实践：
1、鸡翅洗净，划两刀，加入姜片、葱、料酒、蚝油、盐、糖腌制半小时以上；
2、锅中倒入油，50-60%热时，加入鸡翅，煎至两面金黄色，捞出放入盆中；
3、锅中留油，倒入番茄酱、糖、盐翻炒；
4、加入炸好的鸡翅翻炒均匀，盖上锅中火煮沸，然后揭锅加热，收汁；
5.装盘即可食用。
剁椒鸡翅
配料：鸡翅、辣椒碎、生姜、料酒、淀粉、盐、鸡精、老抽、白胡椒粉、木耳、韭菜。
实践：
1、将鸡翅、姜片、辣椒碎、料酒、淀粉、盐、鸡精、老抽放入碗中，腌制45分钟左右。
2.将木耳平铺在盘底。
3、将鸡翅放在木耳上面；蒸约25分钟。
4、蒸好的花椒鸡翅上撒上白胡椒粉和香葱末。
辣椒碎鸡翅
荔枝鸡翅
材料：鸡翅500克，调料：红酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克。
实践：
1. 将鸡翅对折，加盐、料酒、胡椒粉调味30分钟至1小时，加入开水撇去浮沫，捞出备用。
2. 葱切长段，姜切片。将锅中的油加热。将葱和姜稍微炒一下。加入冰糖汁、红酒、盐和花椒。煮沸后，加入鸡翅，小火慢炖约1小时。待汤汁浓稠，肉熟后，捞出葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘。
秘制鸡翅
儿童吃鸡翅的注意事项：
1、最好不要选择冷冻鸡翅。制作可乐鸡翅最好选择农场饲养的鸡翅。没有必要使用所有的鸡翅，因为一只鸡只有两个翅膀。当你把鸡带回家后，你可以把整只鸡切成块，做成可乐鸡。
2.不要给孩子吃太多鸡翅。一周一次就够了。一次喂食的翅膀不要超过2 个。适度合理的饮食才是最健康的。如果你想给你的孩子做，请购买当地的鸡肉。或者是农场饲养的。更放心。
3、给小孩子做这道菜的时候，不要用太多的可乐，因为可乐不是好东西，小孩子不宜吃太多。但家长们不必担心孩子吃可乐的菜肴会有多糟糕。一般可乐倒掉后，基本上就只剩下一些水和糖了。所以，可乐鸡翅味道有点甜。这也是孩子爱吃的原因之一。
4、其次，给孩子做的时候，记得加香料和味精。大家可以看到，这里的菜谱里，我只加了葱、姜、蒜料酒，没有加其他调料。上桌时没有添加味精。这道菜本身非常美味。
5.不要使用老抽。老抽只是起到着色作用，孩子吃多了也没用。加入可乐和生抽后，颜色完全达到了卤饭的效果。
鸡翅有毒吗？
规模化养鸡使用抗生素。有些抗生素是注射的，但注射部位一般选择在皮肤较松弛的地方，如翼下（翅膀的下面）而不是翅膀的尖端。不过，注射后药物会很快扩散到全身，所以吃鸡翅尖是没有效果的。
专家表示，翅尖确实是淋巴腺集中的地方，脂肪含量也不低。从营养和健康的角度来看，不宜过多食用。
首先是数量。有些人天天吃，对身体肯定有害。
第二是味道。有些人喜欢购买味道浓烈的食物，这不仅刺激肠胃，而且还让人难以判断食物的质量。
三是卫生。应该到卫生条件好的正规商店购买，不要为了便宜而去小摊位购买。
