香菜禁忌搭配（香菜禁忌和什么一起吃）

香菜是我们日常生活中的一道配菜。煮鱼的时候经常可以看到放香菜。香菜的营养价值很高。那么，香菜的营养价值有哪些呢？吃香菜有什么好处？吃香菜有哪些禁忌呢？如果您有兴趣，请和小编一起阅读以下内容。香菜的营养价值

1、香菜的嫩茎中含有甘露醇等挥发油。

2、香菜所含的胡萝卜素比西红柿、豆类、黄瓜等高10倍以上。

3、香菜中所含的维生素C含量远高于普通蔬菜。一般人吃710克香菜叶即可满足人体对维生素C的需求。

4、香菜营养丰富，水分含量高，可达90%以上。香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜还含有苹果酸钾等。

香菜营养丰富，含水量很高，高达90%。香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜还含有苹果酸钾等。

吃香菜的好处

1、调和肠胃

香菜辛香生粉能促进胃肠蠕动，具有开胃健脾的功效。

2.治疗感冒

体质好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。

3.排除冷空气

香菜性温。对于脾胃虚弱的人来说，适量吃一些香菜还可以暖胃散寒、助消化、缓解胃痛。煮粥时可加橘皮助消化理气，加生姜暖胃散寒。出锅后，撒入切碎的香菜，做成香菜粥。

4、发汗清热透疹

香菜提取物具有显着的发汗、清热、透疹的作用。其特殊的香味能刺激汗腺分泌，促使身体出汗，清除皮疹。

5、去除腥味、增加风味

香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是由挥发油散发出来的。它可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜，可以起到去腥增味的独特功效。

吃香菜的禁忌

1、患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、疮口的人应少吃香菜。另外，香菜性温，出过麻疹或尚未出炉但热毒积滞者不宜食用。

2、香菜对人的精神有损害，对眼睛也不好，所以不宜大量或长期食用。

3、吃太多或长期吃香菜会耗气、损伤精神，引起或加重气虚。对于那些容易自汗、乏力、易疲劳、容易感冒的气虚患者，尤其是孕妇，不宜吃香菜。

尤其适合患有外感风寒、肛门脱垂、食欲不振、小儿麻疹者。

4、特别适合患有外感风寒、肛门脱垂、食欲不振、患有麻疹的小儿。

香菜不能和什么一起吃？

1.服用螺内酯、氨苯蝶啶、氯匹胺等药物时不宜服用。

2.服用维生素K时不要进食。

3、不宜与黄瓜同时食用。

4、不宜与动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、白术、丹皮同食。

7、服用补药及白术、白丸等中药时，不宜同时服用香菜，以免降低补药药效。

结论：通过上面的介绍，大家是不是对香菜有了更多的了解呢？吃香菜有和胃、治疗感冒、散寒发汗、清热透疹、去腥增味等好处，所以适量吃一些香菜对身体是有好处的。上面小编还介绍了吃香菜的禁忌，大家要牢记。