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松阳美食推荐官,松阳美食推荐官是谁

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导读:

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松阳美食推荐官的问题,于是小编就整理了3个相关介绍松阳美食推荐官的解答,让我们一起看看吧。气糕的来历?气糕是浙江省丽水市松阳县的特色美食,是一种用米浆蒸制而成的传统糕点。关于气糕的来历,有多种说法,以下是其中一种:相传在明朝末年,有一位叫王景的人,他是松阳县的……

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松阳美食推荐官的问题,于是小编就整理了3个相关介绍松阳美食推荐官的解答,让我们一起看看吧。

气糕的来历?

气糕是浙江省丽水市松阳县的特色美食,是一种用米浆蒸制而成的传统糕点。关于气糕的来历,有多种说法,以下是其中一种:

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相传在明朝末年,有一位叫王景的人,他是松阳县的一位官员。有一天,他在路上遇到了一位乞丐,乞丐向他乞讨食物。王景看到乞丐非常可怜,于是就将自己身上的干粮给了他。乞丐非常感激,于是将自己制作气糕的方法告诉了王景。王景回到家中后,按照乞丐的方法制作了气糕,发现味道非常美味,于是将这种方法传授给了当地的百姓。从此,气糕成为了松阳县的特色美食。

 

以上只是关于气糕来历的一种传说,气糕的具体来历已经无从考证。不过,气糕作为松阳县的传统美食,已经流传了几百年,深受当地百姓的喜爱。

炒黄果是啥?

主料

黄果(白果、年糕)、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇

辅料

盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉

炒黄果的做法步骤

1. 将所有材料洗净、切好。

2. 将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。

3. 将五花肉熬出油后,用蒜头爆香,再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成,再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒,放少许盐炒熟后装盘。

4. 把黄果用猪油炒,放些盐入味,直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。

5. 再把刚才炒好的菜倒入锅内,加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了

“黄果”是松阳当地的特色美食,每次这样炒,给儿子一大盘还不够。它既能当饭又能当菜,这样简单炒炒,连着当早餐也觉得不够。

它的特别之处就在于这个颜色——黄,非南瓜之黄,也非小米之黄。而是山里的一种特殊灌木烧制成灰后泡水,出的灰汁的黄。用这种黄色的灰汁,将糯米泡黄后蒸制后打糕整形而成。所以工序繁杂,一般只有在备年货的时候才能闪亮亮登场。有圆的,有长的,可炒着吃,也烧汤吃,可当菜也可以当主食。口感糯而筋道不粘牙,有着特殊的清香。是当地人储存粮食的一种方法,也是过年过节待客的佳品。

分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?

糖醋鲫鱼,是我父亲经常做给我吃的,味道很独特

准备食材:鲫鱼3条(巴掌大小),葱2根切葱花,姜一大块切片,蒜5瓣左右,香叶3片,八角一个,青椒1个

1.鱼的腌制

将鱼放入盆中,倒入适量的料酒,盐两勺,腌制20分钟。

2.煎鱼

腌好的鱼拍入薄薄的淀粉,锅内倒入少许的油,将鱼的两面煎至褐色,比平时煎鱼的时间稍微多两分钟。

3.焖鱼

倒入葱姜蒜爆香。爆香后,直接加入适量的清水。放入耗油,生抽,老抽,白糖,香醋,八角,香叶。水开后放入鱼,中小火焖煮15分钟。

4.起锅

时间到,将鱼捞出放在盘子里。捞出料汁里面的香料丢弃。放入少许盐,鸡精,味精,放入青椒,勾入薄芡,将汤汁收浓,然后倒在鱼的身上,滴入几滴香油,撒上葱花即可。

您好,不邀自来,我想跟您分享一道我会做,且有故事的美食,它的名字是白菜猪肉炖粉条,这道菜是我的北方大学同窗教给我的,学生时代,伙食寡淡,一个个小妞天天就是个馋,晚上熄灯时刻就爱神侃美食,天南海北的同学都介绍自己的家乡菜,我带了一个电饭煲去学校,东北的同学利用电饭煲给我们做饭吃,最喜欢的就是这道白菜猪肉炖粉条,那时候其实没有放八角这些调味品的,但是吃得那个香啊,至今记忆犹新,后来这道菜就成了我们家常吃的一道菜,菜好吃是一方面,另一方面想念同学,它记录了我的一段生活,印证了一份友谊。

白菜猪肉炖粉条

食材准备:

五花肉350克,大白菜350克,粉条1把,冰糖4大粒,红米辣2根,姜1块,蒜3瓣,大葱1小段,香菜2根,桂皮1小块,八角2颗,花椒1小把,盐1汤匙,生抽2汤匙,料酒1汤匙,耗油1汤匙,老抽半汤匙,香油2克,油适量

制作步骤:

1、五花肉切片,白菜切块,菜帮和菜叶分开,大葱切片,米辣切圈,姜和蒜切米。

2、提前准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,老抽半汤匙,耗油1汤匙,搅拌均匀,后面操作不慌乱。钞锅入油,入冰糖小火慢慢融化冒出褐色小气泡,入五花肉煸炒,入葱姜蒜、小米辣,八角、花椒、桂皮炒出香味。

到此,以上就是小编对于松阳美食推荐官的问题就介绍到这了,希望介绍关于松阳美食推荐官的3点解答对大家有用。

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