风靡全球的10种超级健康的食物英语（风靡全球的10种超级健康的食物英文）

在超级食品如此流行的今天，人们往往会忽视生活中一些常见食物的营养价值。它们往往富含抗氧化剂，如胡萝卜素、维生素A、C、E、黄铜、硒等，并且富含抗氧化剂。 Omega-3脂肪酸物质、矿物质等具有极高的营养价值，堪比“超级食品”。这些美食你错过了吗？1, 番茄

西红柿富含番茄红素，具有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等，许多研究发现，多吃西红柿可以防止阳光伤害，保护心脑血管疾病，预防癌症。哈佛大学的一项研究发现，每周吃10 份西红柿、番茄酱、番茄汁甚至披萨的人比每周吃不到两份的人患前列腺癌的风险要低45%。

2.鹰嘴豆

吃鹰嘴豆在欧洲也很常见，也是维吾尔医学中常用的药材。鹰嘴豆的淀粉有栗子的味道。鹰嘴豆粉与奶粉混合制成豆奶粉，易于吸收消化，是婴幼儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆异黄酮对女性健康影响很大。它们是活性植物雌激素。它们可以延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，养颜丰胸，减少骨质流失，促进骨质形成，减少骨质流失。鹰嘴豆异黄酮还可以防止癌细胞的增殖，促进癌细胞的死亡。

3. 蓝莓

蓝莓富含抗氧化剂，热量低，被誉为“超级食物”。蓝莓富含花青素，可以预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等。果胶可以缓解腹泻和便秘，单宁可以减少消化系统的炎症。

研究发现，每周至少吃一份蓝莓可以减缓认知能力下降数年。这是因为蓝莓通过清除大脑中的有毒蛋白质沉积物来保护大脑。

4.西兰花

西兰花是已知营养最丰富的食物之一。它含有丰富的铁质，一颗中等大小的西兰花就可以满足一个人日常对维生素K和维生素C的需求。作为十字花科蔬菜家族的一员，它还富含多种抗癌、降脂成分。研究表明，西兰花摄入量越多，患结肠癌的机会就越低。还可以提高免疫力，预防白内障等。

5.香蕉

日本的一项研究发现，香蕉越熟，即皮肤上的黑斑越多，免疫活性就越高。皮上有黑斑的香蕉增加白细胞的能力是青香蕉的8倍。香蕉可以预防直肠癌、结肠癌和肾癌。瑞典的另一项研究发现，每周吃4-6 次香蕉的女性患肾癌的风险降低一半。

6、卷心菜

卷心菜中含有许多强大的抗氧化剂。例如，异硫氰酸盐可以预防肺癌和食道癌，萝卜硫素可以帮助身体排毒。除了具有抗氧化功效外，卷心菜还是维生素C 和纤维以及保护眼睛的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质的良好来源。

7、红薯

红薯含有丰富的钾，可以使人精力充沛，保持心脏健康、血压正常。含有丰富的胡萝卜素和微量元素铁，还具有一定的抗炎作用。此外，红薯还富含维生素C，由于周围淀粉的保护作用，加热时损失较少。此外，研究证明，红薯还可以对抗乳腺癌和前列腺癌，预防体内退行性疾病，提高记忆力。

ps：日本冲绳岛的居民大多数都很长寿。重要原因之一是他们的主食是红薯。

8.扁豆

与鹰嘴豆相比，扁豆含有较少的脂肪。小扁豆的钼和叶酸含量也非常高。 100克扁豆中含有人体每天所需钼的1.5倍，能有效抑制尿路结石的形成。它还含有人体每日叶酸含量的50%。叶酸经常被吹捧为预防出生缺陷的药物。扁豆在一些地方还被用来治疗女性贫血，因为它能有效促进骨骼中年轻细胞的成熟。

9. 石榴

加州大学洛杉矶分校的一项研究发现，石榴汁比红酒含有更高水平的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，抗衰老。在第44届美国肾脏周上，以色列Nahariya西加利利医院肾内科Batya Kristal博士报告称，血液透析患者持续饮用适量石榴汁一年后，血脂、血压和他们需要服用的抗高血压药物的数量等。所有这些都受到持续和累积的有益作用的影响。专家表示，饮用石榴汁可以降低血液透析患者患心血管疾病的风险。

石榴还富含维生素C和叶酸。需要提醒的是，石榴籽富含多酚和黄酮类化合物，可以延缓衰老。吃石榴时最好嚼碎石榴籽。

10.洋葱

洋葱营养丰富，具有很高的食疗价值。在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。洋葱富含硒和槲皮素，这两种物质都能抑制致癌活性，防止癌细胞生长。而且，洋葱是唯一已知含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。

在法国，一项针对女性的研究表明，食用更多洋葱和大蒜的女性患乳腺癌的风险较低。

风靡全球的10种超级健康食品，超级便宜却非常有效

看到这里，朋友们，你们注意到了吗？这些食物在日常生活中很常见。没想到常见的食物竟然有如此强大的营养功效~所以，你不想吃吗？