真假冰糖心苹果挑选鉴别图（真假冰糖心苹果挑选鉴别）

推荐一款甜得让人掉牙的苹果，——新疆阿克苏冰糖苹果。得天独厚的阳光和纯净的空气，使得苹果含糖量丰富！而且冰糖心苹果非常水润、甜甜、酥脆可口。吃完冰糖心苹果后，你真的不想再吃其他苹果了。那么，这么美味的冰糖心苹果什么时候才能采摘上市呢？因为好吃，购买的人就多了，自然也就有更多的人制造假冒产品。许多人用假苹果冒充冰糖心苹果来牟取暴利。如何鉴别和挑选真正的冰糖心苹果？冰糖心苹果简介

冰糖心苹果是产于阿克苏的苹果。果核中的糖堆积成透明状，形成世界上独一无二的“冰糖心”，故称“冰糖心”苹果。

阿克苏地处高海拔地区，昼夜温差大，阳光充足，土壤肥沃，导致苹果含糖量较高。糖度在18度左右，味道特别甜。阿克苏苹果采用冰川雪水灌溉，沙土栽培，生产出“糖心”红富士苹果。

冰糖心苹果果实特点

果皮光滑无污染

阿克苏属暖温带干旱气候。年平均气温7-8，降雨量少。

但水流却很充沛。由于阿克苏地区冬季寒冷，气温较低，水果生长期病虫害极少。加之干旱少雨，霉菌不易形成，减少了病虫害、霉菌和农药侵蚀果面的机会。因此，阿克苏红富士苹果表面光滑细腻，色泽明亮自然。

水分充足，果肉酥脆

除了独特的地理环境导致阿克苏苹果水分丰富、质地脆外，还有一个重要原因：每年阿克苏苹果的采摘时间严格控制在10月25日之后，而内地苹果的采摘时间过高由于高温。 8月至9月，阿克苏苹果生长期充分延长，且采摘温度较低，水分特别充足。

冰糖心苹果什么时候采摘

霜后

世界上有数千种苹果，但只有一种只能在霜冻后才能收获。世界上的甜蜜有千万种，但只有一种甜蜜像初恋一样甜蜜。这是阿克苏冰糖心苹果。

【阿克苏·冰糖心】果实的核心部分含有大量的糖分堆积，赋予其独特的“冰糖心”。

【冰糖心·口感好】汁多味甜，酥脆爽口，果肉细腻，石细胞少，无渣。

【冰糖心·浓香】昼夜温差大，光照充足，果香凝结。

【冰糖心·储存稳定】由于冰糖富士的含糖量比普通红富士高，所以更耐储存。

冰糖心苹果什么时候上市？

果核透明、味道香甜的“冰糖心苹果”产于南疆阿克苏地区。其采摘时间严格控制在每年10月25日以后，上市时间比普通苹果晚1——2个月。一旦上市，就被抢购一空。

吐鲁番地域辽阔，资源丰富，当地的葡萄历来闻名。哈密的瓜甚至被命名为“哈密瓜”。相对而言，阿克苏的苹果比较低调，但在新疆人眼中，阿克苏的冰糖苹果也与吐鲁番葡萄、哈密瓜齐名，是极具代表性的水果。阿克苏冰糖心苹果被誉为新疆“水果皇后”，仅产于南疆天山南麓、塔里木盆地北缘、塔里木腹地的阿克苏地区。阿克苏在维吾尔语中意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之称。

冰糖心苹果好吃吗？

阿克苏产的冰糖心苹果，形状扁平，表面光滑细腻，色泽鲜艳自然，皮薄肉厚，质地致密，味甜多汁。遇到之后，我才彻底明白什么是“独一无二的爱”。铃”！

冰糖心苹果真伪鉴别

她教了几个简单的鉴别方法：一是看外观。阿克苏全年只下几次雨，而且平时风沙较大，所以“冰糖心”表面有一层灰。用手揉一揉就会越来越亮，而且越揉越亮，不用任何果蜡。因此，看起来很干净的“冰糖心”一般都是假的。

其次，阿克苏的“冰糖心”又矮又矮。一般来说，两侧不对称，一“肩”高，一低。但陕西红富士外观漂亮，辽南苹果个头均匀，山东苹果个头大。

最后“冰糖心”的果肉呈淡黄色，必须横着吃，才能切断纤维，吃起来更脆更甜。

还有一点是，“冰糖心”的最佳储存温度是在-5至5之间。如果常温高于5，冰糖心就会慢慢消失。杭州气温较高，“冰糖心”最好存放在通风的阳台或冰箱里。

冰糖心苹果的营养价值

1、苹果中的维生素C是心血管系统的保护者，也是心脏病患者的健康元素。

2、苹果还可以延缓记忆力衰退，预防哮喘、糖尿病、心肌梗塞和牙齿脱落。

3、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、消暑解酒等功效。

4.苹果还可以预防肥胖，美白牙齿（富含纤维，可以清除牙缝间的污垢），排毒养颜：（苹果富含果胶，有助于调节肠道蠕动），美白皮肤：（苹果含有大量维生素C。常吃苹果有助于消除皮肤雀斑和黑斑，保持皮肤细嫩红润）