肾不好不只要减盐,这些水果都该少吃吗（肾不好不只要减盐,这些水果都该少吃吧）

食疗要注意什么？

食疗的基本内容有以下三项：

减少盐分尽可能限制摄入量至推荐摄入量

蛋白质限制摄入但摄入不足

能量保证适当的摄入

但无论哪一种，食疗的内容都会根据患者的年龄、性别、病情、阶段、并发疾病等因素而有所不同。因此，请务必在主治医师或营养师的指导下进行。每期必须要做的第一件事就是减盐。如果摄入过多的盐，体内的盐浓度就会过高。为了排出多余的盐分，肾脏的肾小球和肾小管会承受更大的负担。

此外，食盐过多还会引起高血压，加速肾功能恶化。每日食盐摄入量控制在6克以下最为理想。话虽这么说，如果你不加盐，你的饭菜就会变得清淡。接下来会列出一些帮助减盐的方法，所以一定要尝试一下。

充分利用食材的鲜味。新鲜的食材会有自己的鲜味。不需要添加太多的调味料，享受食材本来的味道即可。建议趁热吃热食，趁热吃冷食。适当的温度使食物味道更好。

让股票发挥作用。让汤充分发挥作用并带出鲜味。这样，即使减少盐的摄入量，仍然可以享受到美味的菜肴。不过，很多现成的食物，比如汤块，都含有盐，所以要小心。

使用香料和调味蔬菜。请使用胡椒、芥末、黄芥末、咖喱粉、山椒、辣椒等香料，以及芹菜、葱、胡芦巴、紫苏、生姜、菊花等调味蔬菜。此外，巧用柠檬汁、柚子汁、醋等酸味调味料也能减少盐分。

使用低盐调味料

目前市场上销售的减盐酱油、酱油、味噌均属于特殊营养食品。可代替常规调味料使用。

不过，有些减盐调味料使用大量氯化钾代替氯化钠，所以要小心。慢性肾病患者应选择低钠、低钾的减盐调味品安心食用。

另外，所谓的生抽，只是因为颜色较浅，所以才称为淡酱油。事实上，盐的含量比浓酱油高，所以请小心。

不要经常吃加工食品

加工食品、预制食品和预包装食品因其方便而很容易在不注意的情况下经常食用。但这类食物通常含有大量盐分，因此要注意食用频率和用量。

烹调后调味

烹调或煎炸肉类、鱼类和蔬菜前，请勿将其浸入调味料中。烹饪后，在食物表面调味（撒些盐）会增强风味，最终降低盐含量。

肾病是可以治愈的！医生：肾不好不仅要少吃盐，还要少吃这些水果！

不能吃水果吗？

如果病情变得严重，有时需要限制钾或磷的摄入量。

由于水果中含有大量钾，患有严重慢性肾病的患者应少吃水果。尤其是香蕉、哈密瓜和猕猴桃，以及伊予柑、八作柑等柑橘类水果，都含有大量的钾，需要注意。

100%原汁、干果等加工水果制品也含有大量钾，应少吃。需要限制钾摄入量的人可能还需要“减少钾摄入的技巧”。

例如，烹饪蔬菜时，可以先将其焯水或浸泡在水中。钾存在于细胞中，会溶解在冷水或热水中。因此，只要将蔬菜切成小块，然后经过“热烫”或“泡水”等处理，就可以将钾含量降低到加工前的水平。 1/5~1/2。

另一方面，磷主要通过饮食进入体内。肾功能衰退后，肾脏无法将磷排泄到尿液中。磷在体内堆积会引起高磷血症，使人容易骨折，还会引起血管壁钙化，增加心血管疾病的机会。因此，慢性肾病患者必须采用饮食疗法（避免肝脏、鱼干、蛋黄、乳制品、鱼酱制品等含有大量磷的食物）或服用吸磷药物，将磷值控制在正常值。