美食来了推荐的合肥美食，美食来了推荐的合肥美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食来了推荐的合肥美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食来了推荐的合肥美食的解答，让我们一起看看吧。

在合肥你最喜欢哪三道美食？

谢邀，我是小食社的作者阿亦。在合肥最喜欢的三道美食？只有三道吗，太难了。这里我以合肥市淮河路步行街为中心，附近有特色的，人气旺的，安徽美食介绍给大家，价格也很便宜。也不至于为吃一顿饭而跑很远。

下塘集烧饼

价格很便宜，4块钱一个，口感很好，鲜肉陷，咸鲜适中。下塘特色小吃。街边摊也有不少卖的，但是我没吃过。味道比较好吃，干净的是商场里的那家。

鸭油烧饼

庐州烤鸭店的鸭油烧饼味道很好，下塘集的烧饼比较松软，庐州的比较脆，很香。庐州烤鸭店的鸭子也很出名，赤豆糊味道也不错。价格就几块钱，具体价格不记得了。

庐州太太

庐州太太的菜味道都挺好，很符合安徽口味，去吃的人很多，要排队，而且排队的时间比较长，所以要尽量早些去。价格平民，环境一般。

谢谢相邀。

我最喜欢吃合肥的三道美食：毫州曹操鸡、铜陵红烧华鱼和合肥李鸿章杂烩。

毫州曹操鸡：是三国时期治愈曹操病情的毫州传统名菜。此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料，再经过涂蜜、油炸多道工序，才算完成。

铜陵红烧华鱼：其身呈灰色，晶莹鲜嫩，无刺无鳞，苏东坡曾于《戏作鱼一绝》中写道“雪白河豚不药人”，指的是华鱼。

合肥李鸿章杂烩：始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清重臣李鸿章有关。混合精华是这道菜的亮点，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。

三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

肥西老母鸡汤

"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，"从肥东到肥西，买了一只老母鸡。"

相传，汉高祖刘邦时期，"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好，在烹制时，不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美，营养价值高。

老母鸡汤：汤醇味厚，原滋原味

李鸿章大杂烩：具有醇香不腻，咸鲜可口的特点

庐州烤鸭：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜

泥鳅挂面：口感鲜美、辣爽开胃

吴山贡鹅：色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚

周贵妃凉皮：含热量非常低，营养丰富

感恩邀请。

周贵妃凉皮

　　贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

庐州烤鸭

　　庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

外地人过年期间去合肥，有哪些推荐美食？

小楼来答题。结合往年情况来看，合肥市过年期间正常营业的餐厅如下：

• 庐州太太：合肥老牌饭店庐州太太合肥所有分店：鼓楼店（鼓楼商厦），南七店（南七商业大厦），双岗店（双岗小学附近），梦之城店（淮河路明教寺附近）等店都是正常营业的。人均消费50元。
  
  
  

• 茉莉餐厅：茉莉餐厅环城南路店正常营业，包河万达，天鹅湖万达除夕晚上不营业。人均消费90元。
  
  
  

• 海底捞火锅：只有蒙城路店正常营业，其余分店要到年初二才开始营业。人均消费100元。
  

过年期间，合肥的餐馆都是正常营业，而且针对不同的口味，可供选择的餐馆还是比较多的，我们选择几个口碑还不错的参观，仅供大家参考下：

1.庐州太太，平民化餐厅

没错，庐州太太在合肥的口碑一向很好，无论是人气，还是菜品种类这方面，都是做的很好的。可以说，由于其本身价格比较实惠，菜品齐全，深受合肥人民的喜爱。从其每天的人流量和排队的人数，你就会发现，这家店的生意真的很火爆。人均价格在50-60之间，营业时间也是比较长的，所以大家可以去品尝；

2.万达广场

合肥目前有好几家万达广场，从瑶海区，包河区，再到政务区和滨湖新区，都是有自己的商场运营，过年期间，吃饭的选择也是多种多样。价格也是从高到低都是有的。适合聚餐或者情侣吃饭。当然是娱乐购物和吃饭一起；

3.同庆楼

作为安徽酒店的知名品牌，同庆楼已经成为安徽人聚餐的一个重要地点。婚宴酒席，升学宴很多都会 选择同庆楼，服务和品类也是比较多。基本上，在我们身边的亲戚结婚都会选择在同庆楼，也算是价格比较平民的酒店。

合肥最具有代表性的菜是什么？

合肥地边切饭口味有豪偏重，喜油、咸。饭店菜就不讲了，没哄意思。个人也是老合肥了，就讲讲我家的家常菜吧。

1、咸货

咸鸭、咸鹅、咸鱼、咸肉。可以蒸千张、白干、毛豆米、花生米。这都是老合肥从小吃到大的菜式，香、咸，下饭。大蒜炒咸肉也是不错的。

2、粉渣肉

其实就是米粉肉啦。做法分为鲜渣肉和咸渣肉两种，鲜的就是卖了猪肉直接烧，咸的需要裹了米粉晒入味，再蒸。

3、烫饭

早十几年合肥人吃早饭，一般不在早点摊买，都是在家吃烫饭，其实就是泡饭。有隔夜菜的就是隔夜菜烫饭，没有的就是开水烫饭。烫饭加小菜，管饱。小菜以雪里蕻、麻油浇萝卜干、豆腐卤为主。有大馍包子油条烧饼更好。

4、时令家常菜式

西红柿炒鸡蛋、韭菜炒千张、清蒸毛豆米、凉拌香椿头、趴辣椒、茭瓜炒肉丝、小白菜肉圆汤、榨菜肉丝汤。家常小炒

合肥位于我国的淮河和长江流域，当地有名的美食还是不少的，其中面食这块的话，合肥的板面就是比较的有名，也是我国面食中比较有代表性的一个，因为板面都是用又宽又厚的面条做出来的，而且汤也比较有味，所以爱吃板面的还是挺多的。

安徽除了当地的板面，好吃的美食还是挺多的，像安徽的黄山烧饼就做的挺好吃的，因为外形有点像蟹黄颜色，所以说又被称为蟹壳黄烧饼，在当地还是蛮受欢迎的，还有安徽的银鱼，无论是炸着吃还是做成鱼汤都是挺好吃的，特别是做成的鲜鱼汤特别的好喝。

除了这些以外，安徽的砀山酥梨、五城茶干、阜阳格拉条、红酥包河鲫鱼、徽州地区的毛豆腐、屯溪臭鳜鱼、淮南牛肉汤、安徽宿州的符离集烧鸡，也是我国的四大名鸡之一，而且由此可以看出安徽有名的鱼还是挺多的，不知道你们都吃过没有？

除了合肥老母鸡之外，所有的合肥本地菜一咸二辣，能吃而已！什么李鸿章大杂烩、曹操鸡之类都是现代创新菜或者外地菜式，并非本地风味。

由于地理位置原因，各地菜式在合肥都有发展，到处都是外地菜式……来合肥快50年了，就这点体会。

作为土著，纯粹合肥特色如下，咸货类，咸大肥肉，咸鸭蒸千张，黄豆，花生米，千张烧肉，老母鸡汤，米粉肉，卤牛肉，蒸鸡蛋，虾糊，大白菜粉丝五花肉炖锅，蛋饺，红烧蹄髈，等等，太多了

瞎讲什么？合肥"板面″？！

真实告诉你！

我在合肥生活60余年！

"面″？不论"面条""面粉″？！不是合肥人主食！

合肥人家庭过去都不买面粉！不吃面粉！

过去买粮粮站95%供应大米(早稻米，本地人不吃大米！过去叫"农垦58″)！

面粉很少供应买的人也少！

"板面″？系阜阳太和板面！

合肥那里有呢？过去80年前合肥就淮河路含山路交口"刘鸿盛″卖馄饨面条！

江淮大戏院对面路口"小吃部″卖稀饭包子，也下"湿面条″！

有名的安徽八大美食，有全吃过的吗？

生长于皖北，识金于皖南，来往于合肥，吃过一些安徽名菜和小吃，我觉得，安徽美食之最，首推皖北白丸子汤。以前在家吃大桌，那一碗白丸子汤，一上桌就被哄抢而光。有些跟厨师相熟的老头老太，就守在灶台边，就为喝那一碗白丸子汤。早几天回家乡，在几个饭店吃饭，每餐必点白丸子，但味道与以前的大桌上的白丸子比起来弗如远甚

第一道：毛豆腐

第二道：臭鳜鱼

第三道：酸泡菜

第四道：淮南牛肉汤

第五道：香酥狮子头

第六道：云岭辣子锅巴

第七道：徽墨酥

第八道：黄山烧饼

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黄山烧饼】

肥瘦均匀的肉丁，被炭火烤得滋滋冒油，析出的油脂正好给梅干菜润上一层晶亮的油光；金黄酥香的脆皮衬以满撒的墨黑芝麻，在口腔中碰撞出一种带着儿时记忆的味道。几十年的老字号，地道的黄山烧饼，不奢求山珍海味的纸醉金迷，只为一份坚持纯手工技艺的食物原意。

【符离集烧鸡】

安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为"中国四大名鸡"。

【沱湖螃蟹】

安徽省五河县特产，国家地理标志产品。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。

【安徽香酥狮子头】

不同于江苏扬州等地的红烧狮子头，安徽的这道狮子头由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等配料槌揉打制，再入锅油炸而成。既要严把火候，保持狮头皱褶的披散毛发状；又要保证香酥松脆的口感和金黄的色泽，纯正美味，来自永不懈怠的细节。

【徽墨酥】

优质的小麦粉，富含膳食纤维且低糖低热量；优质的植物油，晶亮通透、清香宜人；优质的黑芝麻，源自高山、鲜香醇厚。三种优质，打造这款乌黑油亮、酥香细腻的徽墨酥，入口柔软顺滑，唇齿留香。

你这个称不了"徽菜″里八大美食！

告诉你那八大安徽美食！(从北往南)

一，符离集烧鸡。

二，淮南肥王鱼。

三，五河大闸蟹。

四，合肥老母鸡。

五，无为熏鸭(板鸭)

六，芜湖虾籽面。

七，徽州刀板香。

八，腌鲜桂鱼。

第一道：毛豆腐

第二道：臭鳜鱼

第三道：酸泡菜

第四道：淮南牛肉汤

第五道：香酥狮子头

第六道：云岭辣子锅巴

第七道：徽墨酥

第八道：黄山烧饼

大家还有什么更好的推荐和建议，欢迎在下面评论！

到此，以上就是小编对于美食来了推荐的合肥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食来了推荐的合肥美食的4点解答对大家有用。