宫保鸡丁怎么做好吃视频教程（宫保鸡丁怎么做好吃又简单）

宫保鸡丁以鸡肉为主料，辅以花生、黄瓜、辣椒等辅料制成。入口即化，鸡肉的鲜嫩加上花生的酥脆，简直就是美味啊！宫保鸡丁含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和碳水化合物等营养成分。具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、强筋骨的功效。食用它可以滋补身体、增进食欲、促进人体健康、增强人体抵抗力。宫保鸡丁的好处实在是太多了。你该怎么办？需要成分

鸡肉100克，花生50克，黄瓜半根，胡萝卜一小段，干辣椒三个，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，腌制鸡肉，料酒一勺，生抽一勺，淀粉半勺，调料汁，糖一勺，醋一勺，老抽一勺，生抽一勺，盐半勺， 半勺淀粉

宫保鸡丁的制作步骤图解

1.先准备花生米

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），先准备花生米

2.将黄瓜切成小块

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），黄瓜切成小块

3.胡萝卜切成小块

最美味的宫保鸡丁（步骤超级详细），胡萝卜切成小块

4.准备一块鸡胸肉

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），准备一块鸡胸肉

5.葱、姜、蒜切碎

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），切葱姜蒜

6、胡椒粉适量

最美味的宫保鸡丁（步骤超级详细），辣椒适量

7.我用了三个干辣椒，因为不太辣。您可以根据自己的喜好添加它们。

最好吃的宫保鸡丁（步骤超级详细），我用了三个干辣椒，因为不太辣，根据自己的喜好来用

8.鸡肉也切成小块

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），把鸡肉切成小块

9.腌制，先加入一勺料酒

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），先腌制，加一勺料酒

10.生抽一勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），一勺生抽

11.淀粉半勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），半勺淀粉

12.腌制15分钟

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），腌15分钟

13.然后做酱汁，先加一勺糖

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），然后先做酱汁加一勺糖

14.醋一勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），一勺醋

15.再加入一勺老抽

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），加一勺老抽

16.生抽一勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），一勺生抽

17. 盐半勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），半勺盐

18.淀粉半勺

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），半勺淀粉

19.充分混合

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），拌匀

20.然后锅里热油，先把花生米炒一下

最美味的宫保鸡丁（超详细的步骤），然后锅热油，先炒花生米

21.小火煎

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），小火煎

22、煎至变红即可关火盛出。动作要快，不然会变成糊状。

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），炒至红了就关火出锅，要快，不然就糊了

23. 另起锅，加入油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒和花椒。

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），另入锅，加油，爆香葱姜蒜干辣椒花椒

24.然后加入鸡肉丁炒香

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），然后加入鸡丁炒一下

25.将鸡肉丁炒至熟

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），把鸡肉炒熟

26.加入黄瓜和胡萝卜翻炒

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），炒黄瓜和胡萝卜

27.加入花生米

最美味的宫保鸡丁（超详细步骤），然后加花生

28.然后加入准备好的果汁

最美味的宫保鸡丁（步骤超级详细），然后加入准备好的酱汁

29.继续炒至所有材料熟透。

最美味的宫保鸡丁（步骤超级详细），继续炒至所有材料都熟了

30.装盘食用

最美味的宫保鸡丁（步骤超详细），装盘开吃

宫保鸡丁小贴士

1.在炒这道菜之前，将鸡肉腌制至少15分钟；

2.用小火炒花生米。当它们变红时，关掉火，把它们舀出来。不要烧它们；

3.根据自己的口味调整酱汁，喜欢甜的、酸的、咸的。