草莓被称为活的维生素丸是什么（草莓维生素是什么）

草莓是热性的还是凉性的？

草莓是一种凉性水果。草莓的味道酸甜可口。草莓富含矿物质，维生素C含量也非常高。草莓有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒等功效。它们尤其可以改善高血压和降低胆固醇。草莓也是碱性的，富含胶体。经常食用具有润肠通便的作用，能有效加强肠道蠕动。草莓的草酸钙含量相对较高。草酸钙引起的尿路结石患者应少食。草莓的营养价值

1、草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，还富含维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C。

2、草莓是纤维、铁、钾、维生素C、黄酮类等人体必需成分的重要来源。这些营养素对于促进生长发育有非常好的作用，对老人和儿童大有裨益。草莓的营养成分很容易被人体消化吸收。多吃就不会感冒，也不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的功效。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病、再生障碍性贫血有一定作用。

4、据测定，草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7至10倍。其苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高34倍。台湾人称草莓为“活维生素丸”，德国人称草莓为“神奇水果”，可见不无道理。

不宜吃草莓的人

当然，草莓的味道非常好，营养价值也非常高，所以我们一般人都是可以吃草莓的。特别适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、夏季口干或水泻者以及癌症患者，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌者。不过，也有很多人对吃草莓有禁忌。痰湿过多、泄泻腹泻、尿路结石患者不宜多食。

吃草莓的禁忌

由于草莓是低茎植物，即使采用覆盖物栽培生长，但在生长过程中仍然容易受到土壤和细菌的污染。所以，草莓在吃之前一定要“清洗”干净，所以我们都吃草莓。食用前必须将其清洗干净。另外，我们大家在生活中最好避免吃变形的草莓。这样的草莓会影响我们人体的健康。正常生长的草莓外观一般呈心形，而畸形草莓表面颜色正常，个头较大。但有些部位有变形的凸起，不是心形的，咬开后中间有一个空洞。此类畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物促生长激素造成的，可能对人体健康有害。特别是孕妇和儿童不宜食用。