澄江鱼美食推荐，澄江鱼美食推荐图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澄江鱼美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澄江鱼美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

澄江吃鱼推荐？

     真的鲜美🤔鱼类推荐选:红面青鱼肉质和口感,我觉得是所有鱼类里最好的刺相对来说会少一些肉质很厚,但是一点也不柴,很鲜嫩鱼片涮了吃,鱼身煮一煮就可以吃🤔铜锅洋芋饭必点必点,兄弟们用料十足,满满的配料洋芋煎的很焦脆,真的很香米饭底部有少量的锅巴,我每次都是吃锅巴哈哈太香了🤔还有银鱼煎蛋、生腌醉虾、煎藕盒等都很推荐都是当地比较有特色的菜再点几个素菜就可以爽爽的吃一顿了

澄江十大小吃？

1、抚仙湖抗浪鱼

抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

2、藕全席

澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

3、阳宗卤腐

澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。

4、猪八碗

也叫八大碗，是澄江婚丧喜宴的宴席菜，装八碗，故称八大碗，因菜全由猪身上各部位的肉料做成，故称猪八碗。澄江以前办红白喜事吃宴席，就称“吃八大碗”，或是“吃猪八碗”。

5、铜锅煮鱼

澄江及抚仙湖周边，煮鱼用铜锅是一大特色，铜锅用红铜手工打制，一块铜板，经千击万锤打成，除盖子外，没有任何接缝，在澄江，什么鱼都可用铜锅煮，为了保证其煮的鲜香，只用活鱼即杀即煮，再配上用铜锅闷的洋芋饭，成为澄江鱼菜最明显的特色。

澄江有什么好吃的小吃？

1、抚仙湖抗浪鱼

抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

2、藕全席

澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

3、阳宗卤腐

澄江县位于云南省玉溪市南部，是一个以农业、渔业和旅游业为主要产业的县城，因其得天独厚的自然环境和人文历史而闻名。下面介绍一些澄江县的特色小吃：

澄江米线：澄江米线是澄江县的特色小吃，以其软糯、爽口、鲜美而著名。米线配料丰富，常见的有鸡丝、牛肉、猪肝、鱼丸、虾仁、豆皮等。

烤鱼：澄江县的烤鱼也很有名，选用当地河鱼烤制，鱼肉鲜美嫩滑，搭配各种调料和蔬菜，味道非常好。

老酸笋糕：老酸笋糕是澄江县传统的特色糕点之一，以新鲜酸笋为主料，加入糯米粉、豆粉、花生等，经过蒸制而成，口感柔软，味道酸甜可口。

红薯饵块：红薯饵块是澄江县的传统小吃之一，以当地特产的红薯为原料，加入糯米粉和白糖等，制成饵块后经过油炸，口感香甜。

烧烤：在澄江县的夜市上，可以尝到各种口味的烧烤，如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等，非常美味。

到此，以上就是小编对于澄江鱼美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于澄江鱼美食推荐的3点解答对大家有用。