番茄 抗氧化（番茄抗衰老吗）

衰老时代即将到来，随着平均年龄的增加，吃什么来预防身体过早衰老也成为了很多人关心的问题。

一般来说，细胞代谢的氧化过程被认为与衰老有关。虽然衰老是一种正常现象，但生活中仍然有很多随手可得的成分可以帮助我们维持身体状况。其中四种被认为是“维持”青春和健康的必备饮食。 50岁以上必吃的四种食物

50岁以后一定要吃！西红柿等4大成分有助于抗氧化，不仅可以预防衰老还可以保护血管

50岁以上必吃食物1：西红柿

作为“超级食品”之一，西红柿是意大利的常用食材，也是寿命最长的国家之一。富含番茄红素，能有效清除人体内的活性氧，防止动脉老化。发生。

顾名思义，西红柿在红色时番茄红素含量最高，所以建议成熟时吃；而且番茄红素是脂溶性的，用高温和油烹调不仅可以释放较多量，而且可以增加人体吸收效率。

不过，由于西红柿呈酸性，如果胃酸分泌较多，可能会引起胃痛，所以建议不要空腹食用。

50岁以上必吃食物2：红酒

尽管也摄入大量高脂肪饮食，但法国人的心脏病发病率与美国相比只有三分之一。根据世界卫生组织的研究发现，关键是红酒。除了酒精之外，红酒还含有白藜芦醇、红酒多酚等物质，可以有效防止细胞损伤和衰老。

这些好处与红酒的价格关系不大。即使是便宜的红酒，只要继续适量饮用，也能发挥作用。至于每日饮用量，一般建议成年男性饮用300毫升，女性饮用100~150毫升。老年人应食用一半。

50岁以上必吃食物3：绿茶

绿茶被时代杂志评选为“对人体有益的十大营养食品”之一。其中所含儿茶素的抗氧化作用超过维生素C。

由于儿茶素在温水中更容易释放，因此也建议用60至80度之间的热水冲泡。但绿茶中也含有咖啡因，所以对咖啡因敏感者、肠胃敏感者、孕妇等不宜饮用。

50岁以上必吃食物4：大蒜

大蒜中含有的大蒜素可以防止细胞衰老，促进激素分泌。

虽然煮熟吃仍然可以促进新陈代谢，但大蒜素在高温环境下很容易流失。因此，除了肠胃虚弱的人以外，如果想要获得完整的营养，还是建议生吃。