80个家常炒菜菜谱(80道家常炒菜菜谱图片)
原标题：80个家常炒菜菜谱(80道家常炒菜菜谱图片)
导读：
炒菜是家庭中最常见的烹饪方法，也是中国人最喜欢的烹饪方法之一。我给大家介绍80道家常炒菜菜谱，希望能满足大家不同的口味和需求。肉丝炒土豆丝材料250克土豆丝50克猪肉丝青椒和红椒各1个葱、姜、蒜适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各少许步
炒菜是家庭中最常见的烹饪方法，也是中国人最喜欢的烹饪方法之一。我给大家介绍80道家常炒菜菜谱，希望能满足大家不同的口味和需求。
肉丝炒土豆丝
材料
* 250克土豆丝
* 50克猪肉丝
* 青椒和红椒各1个
*葱、姜、蒜适量
* 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各少许
步
1.土豆洗净切丝，青红椒切丝，肉丝用少许生抽腌制。
2.锅中烧热油，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入肉丝炒香。
3.加入土豆丝炒至变色。加入青椒丝和红椒丝，继续翻炒。
4、加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
青椒炒鸡蛋
材料
* 3个鸡蛋
* 2个青椒
*葱、姜、蒜适量
*盐、鸡精、生抽少许
步
1.青椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中热油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入鸡蛋炒香。
3.加入青椒丝炒至生。加入盐、鸡精、生抽调味。翻炒均匀。
酸辣土豆丝
材料
* 250克土豆丝
* 3个干辣椒
*蒜末适量
* 盐、鸡精、生抽、醋各少许
步
1.土豆洗净切丝，焯水备用。
2.锅中烧热油，加入干辣椒和蒜末炒香。
3.加入土豆丝翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽、醋调味。翻炒均匀。
肉末茄子炒豆芽
材料
* 150克豆芽
* 2个长茄子
*50克猪肉碎
*大蒜适量
*生抽、老抽、盐、鸡精各少许
步
1、长茄子切丁，豆芽洗净备用，蒜切末。
2.锅中热油，加入蒜末炒香，然后加入猪肉末炒至变色。
3.加入茄子炒至软。加入豆芽，翻炒均匀。
4.加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
素炒南瓜丝
材料
* 200克南瓜丝
*蒜末适量
*盐、鸡精、生抽少许
*胡椒粉适量（可选）
步
1、南瓜去皮，洗净切丝，蒜末备用。
2.锅中热油，加入蒜末炒香，然后加入南瓜丝炒至变色。
3、加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀，撒上胡椒粉。
以上是80道家常炒菜菜谱中的五道菜。当然，还有很多其他的菜肴你可以尝试。炒菜虽然简单，但不同的食材和调味料的搭配可以创造出多种不同的风味。我希望你可以尝试不同的。混合搭配找到您最喜欢的口味。
