全脂牛奶和羊奶哪个好（羊奶有低脂和全脂）

羊奶比牛奶贵，是因为它更健康还是更有营养？乳糖不耐受的人可以喝羊奶吗？不管是羊奶还是牛奶，喝全脂牛奶好还是低脂牛奶好？

羊奶的营养价值略高于牛奶

如果简单分析营养成分的话，下面是同杯（240ml）羊奶和牛奶的对比。羊奶的热量和三大营养素略高于牛奶。从营养成分分析来看，羊奶和牛奶的基本成分相似。但就矿物质中的钾、钙、镁以及维生素中的叶酸而言，羊奶高于牛奶。这就是为什么我们经常听到人们说“羊奶更有营养”，但如果仔细看的话，其实两者的区别只是成分上并没有太大的区别。

卡路里粗蛋白粗脂肪饱和脂肪总碳水化合物乳糖钾钙镁维生素B12 叶酸

单位kcal g g g g g mg mg mg ug ug

羊奶156.0 8.2 9.6 7.0 10.1 9.6 439.2 264.0 0.3 0.1 1.4

牛奶151.2 7.2 8.6 6.0 11.5 10.6 342.8 240.0 0.6 1.6 1.2

羊奶和牛奶的营养成分分析，信息是240ml的营养成分

羊奶脂肪颗粒小，容易吸收，-酪蛋白含量低，不易引起过敏。

羊奶和牛奶有什么区别？全脂和低脂哪个更好？

羊奶和牛奶最大的区别在于脂肪颗粒的大小。羊奶中的脂肪分子较小，含有较高比例的中链脂肪酸（常见脂肪酸多为长链）。除了更容易消化吸收外，它还具有促进新陈代谢的作用，所以如果喝牛奶时容易出现腹胀或消化不良的情况，可以尝试喝羊奶来代替。第二个区别是羊奶中-酪蛋白的含量较低，而-酪蛋白可以作为牛奶中其他过敏原的载体，因此羊奶中的蛋白质不太容易引起过敏。

但由于羊奶产量低、价格高，建议喝牛奶不觉得不舒服的人可以通过喝牛奶来补充充足的营养；消化不良或对牛奶蛋白过敏的人应该喝牛奶。可以尝试喝羊奶；对于乳糖不耐受的患者，还是建议以发酵乳制品为主（酸奶、优酪乳等），因为羊奶中仍然含有乳糖，但含量比牛奶少一点，所以还是应该无法忍受的范围。

建议早晚各喝一杯牛奶

研究结果发现，全脂乳制品中的脂肪不会增加患慢性病的风险；同时，全脂乳制品还可以提高牛奶中脂溶性维生素的吸收。因此，无论是羊奶还是牛奶，建议直接选择“全脂”系列，每天饮用1-2杯，补钙、保存骨骼！