美食推荐鲫鱼汤，美食推荐鲫鱼汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食推荐鲫鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食推荐鲫鱼汤的解答，让我们一起看看吧。

如何做鲫鱼汤好吃又好喝？

把鲫鱼洗干净晾干，然后起火，锅里倒少许油，加少许盐，然后把鲫鱼放入锅中，把表面兼到微黄，放入少许花椒大料葱姜蒜，倒入料酒，加入水，把表面敷末舀出，大火烧开转入小伙炖三十分钟即可。

鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。

②大白菜洗净切块，豆腐切块，放入器皿中，将①连汤同放入器皿中。

③笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面，中火20分钟，然后放入精盐、胡椒粉各少许调味，即可食用

制作过程：

　　1、处理鱼的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；

　　2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；

　　3、香葱洗净打结，姜切成片；

　　4、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；

首先是将鲫鱼处理好后待用，第二步就是准备配料，姜片，葱段葱花，嫩豆腐，少勺白糖，胡椒粉，第三步热火上油，待油温五六成时将处理好的鲫鱼放锅中煎，煎至两面微黄加入开水，放进姜片，葱段大火熬制汤色奶白，加入小勺白糖，嫩豆腐块，再次大火熬开，开始调味，少许盐，鸡精，胡椒粉，然后起锅撒上葱花即可。味道鲜美可口。

1、材料：鲫鱼、豆腐、香葱、生姜。

2、调味料：盐、鸡精。

3、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜。

4、葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水。

5、锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白（这是需要注意的第一个地方）

鲫鱼汤怎么做好吃？

您好，鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，做法简单，味道鲜美。以下是一种制作鲫鱼汤的好吃做法：

所需材料：

1. 鲫鱼 1条

2. 姜片 适量

3. 青葱 适量

4. 香菜 适量

5. 盐 适量

6. 料酒 适量

制作步骤：

1. 将鲫鱼洗净，去掉鱼鳞，鳃和内脏，切成块状备用。

做美味的鲫鱼汤需要选用新鲜的鲫鱼，在调味和烹调方式上也有一定的技巧。以下是一个简单的鲫鱼汤的做法：

所需材料：

- 新鲜鲫鱼 1-2条

- 红枣 5-6颗

- 生姜 3-4片

- 香菜适量

- 盐适量

- 料酒适量

1、准备鲫鱼一条，清洗干净

2、用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹盐少许

3、注意鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感

4、锅放底油，可多放一点，小火加热至冒烟，再冷却30秒，再放入鱼，避免鱼粘锅，小火慢煎3至5分钟

5、加入开水，姜片，盖上锅盖，小冰慢熬至乳白色汤计

鲤鱼做鱼汤好吃吗？

好吃！清理好食材：鲤鱼，姜，盐，油，料酒，嫩豆腐，葱，广式腊肉。

先文火煎鱼，煎至双面焦黄，把姜和腊肉爆炒，把煎好的鱼和炒好的姜和腊肉放入砂锅，加温开水，慢火煮十分钟，加入嫩豆腐和料酒（也可加入煎蛋），再煮五分钟，加入盐撒上葱花。做鲤鱼汤有季节性，春季有鱼春，汤较鲜美。但鲤鱼鱼刺较多，吃的过程需要小心。

好吃啊，鲤鱼是很常见的淡水鱼，味道鲜美，做法很多。熬鱼汤也很鲜美，不过的熬好了，如果熬不好会有土腥味。

首先鲤鱼要去鳞片，内脏，清洗干。然后片下鱼肉，将鱼肉切片备用，再把鱼头鱼骨斩成块，用葱姜蒜炝锅放入鱼骨翻炒，加入料酒，醋，加入热水，花椒粉，胡椒粉熬出奶白色，最后放入鱼肉烫熟，加入盐调味。

到此，以上就是小编对于美食推荐鲫鱼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食推荐鲫鱼汤的3点解答对大家有用。