长沙出差美食推荐，长沙出差带什么特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙出差美食推荐的问题，于是小编就整理了6个相关介绍长沙出差美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

去长沙出差了，有什么特产可以带回来的？

长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。我说的这些都是可以买到袋包装的，可以携带那种。

来长沙准备给女朋友买件礼物，有什么好的？

长沙有很多当地的特色美食啊，尤其是吃的，毕竟是湖南的省会，好吃的还是有不少的，如果你女朋友她是个吃货的话，那你准备的礼物，就正和她意了，不过都是偏辣的，要慎重选择了，我有次也是出差，为我女朋友准备了一份礼物，是乐维斯的戒指，当时选这份礼物给她，我自己都没想到勒！

到长沙下馆子，有哪些一定要尝试的菜？

湘菜太罪恶了，真的。吃遍全中国的壹周君含泪表示，绝对再没有哪个地方的菜，比湖南菜更加诱人发胖。

说来也奇怪，八大菜系中其余任何一系，随手都能举出两三个代表性大菜，但湘菜系中，似乎是没有这种一看就很高大上的名菜存在的，它们大都貌不惊人，气质很是质朴刚健，看上去和你妈你邻居炒的那个家常菜没有多大区别。然而你一旦被它的外表所蒙蔽，无知无觉地伸出了筷子——

朋友，你已经中毒了！你的双手像被施了魔咒，身不由己，一筷接一筷地伸过去，直到一盘菜风卷残云，才黄粱一梦惊醒，而长过的肉，已经再也回不去了……

作为一个曾去长沙出差半年长胖20斤的悲惨人士，壹周君本着死贫道也必须死死道友的精神，倾情推荐给大家几道在长沙下馆子必点的常见菜肴。

首先当然是辣椒炒肉，这是湖南人最喜欢的一道家常菜。但出湘楚地界，这道菜的味道就完全不一样。湘菜中的辣椒炒肉，和外地人常说的青椒肉丝完全是两个物种。青椒肉丝讲究“肉嫩而滑，青椒脆不泛生”，整体口感其实十分清淡。湖南的辣椒炒肉，辣椒用的是本地螺丝椒，既辣切甘；肉讲究肥瘦相宜，要先煸出肥肉中的油再和辣椒同炒，最后下本地特产豆豉收汁，吃起来鲜香爽辣，油润开胃，实在是湘菜中集大成者的代表之作。

其余不可错过的几道菜，口味蛇、姜辣鸡爪、紫苏辣炒田螺、白椒鸡杂、老街鱼嘴巴、热卤四合一，销魂滋味谁吃谁知道。

由于其偏辣且咸油腻重口味的特点，湘菜曾经是只有湖南人才能享受的美味，不过曾几何时，随着人口的流动，从上世纪90年代开始，湘菜馆在全国各地遍地开花，远至新疆，南至海南，都能吃到湘菜，现在甚至在北美，中东，东南亚也能觅到湘菜的身影。

不过由于地域和食材的原因，要吃正宗和好吃的湘菜还得去湖南。在长沙，就吃到过一些别处难得吃到而且必须一试的菜。

紫苏清炖黄鸭叫。这是夏季时分去长沙必须一尝的一道菜。黄鸭叫是湖南当地湘江中生长的一种特有的黄色小鱼，又叫黄鸭咕，因被抓住时会发出咕咕叫声而得名。此鱼肉质鲜美细嫩，香煎后两面金黄，放些老姜紫苏清炖，汤汁浓鲜美味，余味深长。

干锅梅酸菜红烧肉猪蹄。这道菜红烧肉和猪蹄一起焖得软糯酥软，入口即化，配以湖南当地的农家晒的梅酸菜，干辣椒，香气四溢，开胃下饭，各类食客无论男女老少都会忍不住采取光盘行动，就着这个菜多吃几碗饭，去了长沙不尝一下绝对后悔。

楼主讲的毛氏红烧肉严格来讲，湖南人就叫红烧肉，这是家常菜，跟毛氏没什么关系，只是毛氏红烧肉名声在外而已，湖南人几乎家家都会做红烧肉，口味也有差别。

湖南的代表菜主要是辣椒炒肉，谢光头辣椒炒肉算是做得比较正宗的，属于下饭菜。辣椒选的是本地品种，辣度适中，如果外地人吃到的是很辣的感觉，那应该是辣椒不对。

其它许多菜品都是后来才有的，不能算代表菜。

长沙人对吃一点也不会迁就，一定要味道好才能吊起他们的胃口，湘菜注重香，鲜，酸，辣，每种菜都有它诱人光芒，让人欲罢不能。

就像百年粉店杨裕兴米粉，汤料很讲究，必须用老母鸡和猪骨熬汤，料足味鲜，配料就很多，你可以配肉丝或排骨或鸡肉等等，吃起来那个鲜爽真是过足瘾。

剁椒鱼头是长沙的特色菜，是一道最火的湘菜，也是湘菜的代表，这道菜是用蒸笼蒸熟的，主要特点酸，辣，鲜，滑，那个辣很过瘾，妙不可言。

还有口味虾，汤浓味重，香辣无比，最知名的有梅园口味虾和四娭毑口味虾，很受重口味的长沙人喜爱，生意十分的好，蔓延整个长沙。

辣椒炒肉是长沙人最爱，橘子洲的黄鸭叫，河西银鸿小区的猪脚王，宁乡口味蛇，永州血鸭，解放路的徐记海鲜等等，这些都是长沙正宗的本地菜，品种之多，就算你每天换着花样吃，恐怕半年也不会有重复的。

提到湖南菜，很多人脑海里想到的是长沙臭豆腐、辣椒小炒肉、剁椒大鱼头、毛氏红烧肉等传统的名菜。而想到湖南，人们定会认为湖南菜里都是那红彤彤的辣椒，让人垂涎，又让人产生一些畏惧情绪。

其实，湘菜可分为两类，一是湖南东部的都市菜肴和湖鲜，二是湖南西部的山珍野味。长沙衡阳擅长快熘小炒，东边的浏阳擅长蒸菜，岳阳靠近洞庭湖，以湖鲜著称，西洞庭的常德钵子菜很出名，而大湘西地区的腊味和干锅引得许多游客向往。想吃遍这些口味，在省会长沙品尝是个不错的选择。

剁椒鱼头。鱼头是正宗的鳙鱼，俗称“胖头鱼”，肉质细腻，后味甜鲜，用辣椒、葱段、姜丝、蒜末调味，进笼蒸透，热气升腾之中，鱼头浓妆艳抹，粉墨登场。

湖鲜河鲜。俗话说靠山吃山，靠水吃水，湖南被湘江、资江、沅江、澧江四条大江滋润，自然很多湖鲜、河鲜。虾、蟹、银鱼、俏巴鱼、小鲫鱼，鱼杂火锅和杂鱼火锅都十分鲜美。

湖南腊味。去长沙，腊味不可不尝，腌制后的腊味，晶莹透亮中冒着油花，入口绵软，满嘴油香。腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔是当地人过冬时节家家户户少不了的美味，一道冬笋炒腊肉，仿佛回到了湖南最接地气的小镇。

在长沙出差时吃了一次鸭游季，觉得挺好吃的，大家觉得如果在深圳开一家能火起来吗？

就看您的经营理念了。讲个小故事给您：一夫妻在道边开一面館，用的称坏了，要做一秆新称，一日妻子见有做称的，附耳说：您给我做一杆14两的称，我多给您二文钱，师傅惊愕，因沒有活干，只好应允。一会儿，丈夫见有做称的，说您给我做一杆18两的称，我多给您10文，师傅说您家娘子让做14两的称，丈夫说，别听她的，18两称一杆，现钱给您，对她说是14两称就行。客人來此吃面，总感觉面条比其它面館多一些，故客人宁再走10里，要赶到他的面館就歺，一年下來看到赚的满屋的面粉，妻子说，郎君，您知道今年这么多的面粉是怎么赚的吗？夫说不知道，妻说：我把咱家的称改为14两一斤的了。夫笑曰：哪您校一校咱家的称是多少两，妻校后大恕说：你要不改为18两的，岜不赚的更多吗？您真傻？夫笑曰：到底谁傻呀！希望君亲从中有所教益。

去长沙出差要注意什么？

1、地方天气和语言。如果要出去的时间较长的话，最好需要注意一下去的地方的天气情况，需要根据当地的气候准备相应的衣物和使用的日用品，如果要去外国的话，那就还要解决一下语言的问题，最好能够对当地的语言有所了解。

2、交通问题。去一个地方，肯定要坐相应的交通工作，提前订好车票或机票是必须的。而当地的道路和交通路线的问题，也要适当的了解一下，最好能够了解一下自己去之后需要坐的公交车的线路，还有就是当地的火车站，汽车站在什么地方，以及自己住的宾馆和客户公司所处的位置。

长沙很热。需要携带保护皮肤的产品，比如防晒霜、洁面乳、保湿霜，更重要的是防晒霜和保湿面膜。但是记得要注意重量，数量一定要少，因为机场安检很严，液体太多，超标的话会被扣留。

2.一些防暑药品。

3.带上一些轻薄的衣服，还有太阳帽，墨镜。

长沙哪个地方臭豆腐最好吃？

看了回答，就知道是火宫殿的商家自问自答，心里不由得一顿恶心翻涌。火宫殿已经变成了高价低质，坑游客的代名词。希望你们好自为之。臭豆腐这个经典美食，已经被火宫殿带到沟里去了，目前这个趋势，尚无药可救！

我吃过最正宗最好吃的臭豆腐，是湘潭人自家做的臭豆腐，说到这里就已经感觉到香了。再也吃不到了，似乎已经没有人自家做，都是街上买的。我是见了臭豆腐就买，从没有遇到惊艳的，大同小异，不难吃，也没特别好吃。

臭豆腐，作为长沙的一种标志性美食，引来了无数的游客前来寻觅品尝。一边闻着臭味吐槽，一边却吃得合不拢口，是游客们的常态。那么长沙最好吃最正宗的臭豆腐在哪里呢？

臭豆腐，顾名思义，就是闻起来臭味十足。然而，吃起来却是香味四溢。全国大大小小的小门店，有不少都是卖这个的，而且很多还要特意注明是长沙臭豆腐。那它到底有什么特点呢？为什么那么多游客到长沙后都非得要去尝尝呢？

哪里可以吃到正宗的长沙臭豆腐

说到要吃臭豆腐，长沙人都知道仅有一家的味道最好，也是最正宗的。坐落在长沙天心区坡子街里面的火宫殿旁。那里有一家店名叫黑色经典，他们家卖的臭豆腐才堪称一绝。排长队等待买的人一批换了一批，从未断过。

当然，去长沙游玩的游客们也要当心了！不管是在长沙的太平街还是坡子街，路上总会遇到号称是黑色经典的卖臭豆腐的门店，边上也会有排队买它家豆腐的人，其实这些店子都不是卖的正宗的。部分人是因为不想去正宗的那家店排长队；部分人以为自己眼前所在的店面就是正宗的臭豆腐门店。

长沙臭豆腐好吃在哪里

在长沙，臭豆腐的吃法有两种，分别为煮和炸。

煮臭豆腐主要用于麻辣烫，用各种佐料制成火锅底料，将臭豆腐放入麻辣烫汤汁中，煮久后味道慢慢渗入进去。一口咬下去，汤汁流于唇齿，味道留于味蕾，让人回味无穷。

第二种方式为炸臭豆腐。在臭豆腐中间用到切一道口子，然后将蒜蓉和剁辣椒勾芡好后塞入其中，放入热油中炸熟后撒入葱花，淋上热汤。油炸的臭豆腐吃起来酥脆可口，油滋滋的，带着蒜蓉和剁椒的味道。难怪来长沙游玩的游客们觉得不吃一回臭豆腐枉来一次长沙了。

小时候，衡阳的大街小巷卖臭豆腐摊到处摆满了，闻到哪味儿，我就吵着要吃，一片小小臭豆腐却记载我童年的记忆。潇湘饮食店的臭豆腐，给我留下了终生难忘的印象。把臭豆腐炸好，很有样式的摆好，仍后再加薄盐白开水、香醋、红椒末，蚝油，姜末、香葱末，五颜六色的，真是好看，像工艺品一样。来不及欣赏，就大嚼大咽起来。谢谢小编把湖南的名小吃推到议题，使我们回忆起馋嘴的事。

感谢悟空的邀答。个人觉得长沙臭豆腐＂火宫殿（坡子街总店）＂最好吃，也最正宗，我每次去长沙办事，都要去那买一份吃。火宫殿，作为长沙所独有的古老封记，到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃，看看古老的花鼓戏，可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围，不管是臭豆腐还是蒸菜，在这里都可以吃到，这里集聚了民俗文化、火庙文化和饮食文化，单单一个＂火＂字，就已经让人胃口大开了。据资料介绍臭豆腐挑选色新、颗粒壮黄豆制嫰适宜豆腐坯，经用冬菇、鲜冬笋、曲酒等原料制发酵水浸泡，取沥干水用油锅慢火油炸豆腐钻孔滴入各种调味品。其特点，呈豆青色外焦内软，质细腻饱满，芳香可口。

到此，以上就是小编对于长沙出差美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙出差美食推荐的6点解答对大家有用。