葡萄如何清洗才最干净视频（葡萄如何清洗才最干净呢）

葡萄是一种常见的水果，营养价值高，汁液丰富。我们在市场上买的新鲜葡萄，表面有一层白色的霜，里面含有大量的细菌和残留的农药。这些颗粒又小又密，很难清洗。那么如何清洗葡萄呢？怎么吃容易去皮？下面就和小编一起来看看吧。 1.葡萄如何清洗？

1、洗葡萄之前，先用剪刀把葡萄的蒂剪掉。不要让它们太大。否则清洗时会刮伤其他葡萄。有的朋友在洗葡萄的时候直接将葡萄撕开。这是错误的。如果直接撕开，清洗时脏水很容易从缝隙进入浆内，造成二次污染。而且果肉容易变质，难以保存。

2、将切好的葡萄放入碗中，倒入一勺盐消毒，然后倒入2勺面粉，洗去表面附着的污垢。

3.加入适量的水，顺时针方向轻轻搅拌。 2-3分钟后，葡萄表面的污垢就会自动出来。用水冲洗两遍，葡萄彻底洗净，晶莹剔透。

2.如何吃葡萄并轻松剥皮？

1、冷冻脱皮

将葡萄放入冰箱冷冻室冷冻3-4小时。当葡萄完全冻结后，取出并在水中浸泡5-10秒。轻轻一捏，葡萄果肉就会从开口处被挤出来。冷冻的葡萄果肉变硬并在冷水中解冻。外面的葡萄皮已经融化了，葡萄果肉还处于冷冻状态，所以皮和果肉分离得非常整齐。

2.热水+冷水去角质

如果觉得在冰箱里等待的时间太长，最好将葡萄放在热水中焯20秒。取出后，立即用冷水冲洗20秒。一冷一热的时间有助于葡萄果肉和葡萄皮的分离。

3.剥牙签

将牙签转一圈。将牙签尖插入葡萄皮和果肉之间，将皮搓一圈，果肉和皮就会分开一大半。用拇指扭动皮，皮就会剥落。牙签辅助脱皮适用于皮厚的葡萄品种，如夏黑、巨峰等，皮薄的品种很难掌握牙签插入的位置。

用牙签划一个口子。如果是薄皮品种，则用刀从葡萄梗的开口处从上到下划开，轻轻挤压葡萄果肉，使其与皮分离。

以上就是关于如何清洗葡萄的介绍。葡萄酸甜可口，风味独特。不过吃葡萄的时候削皮太麻烦了。它不容易剥皮，而且会让你的手沾满果汁。你可以掌握以上方法来剥葡萄。