葡萄如何清洗才最干净视频(葡萄如何清洗才最干净呢)
原标题:葡萄如何清洗才最干净视频(葡萄如何清洗才最干净呢)
导读:
葡萄是一种常见的水果,营养价值高,汁液丰富。我们在市场上买的新鲜葡萄,表面有一层白色的霜,里面含有大量的细菌和残留的农药。这些颗粒又小又密,很难清洗。那么如何清洗葡萄呢?怎么吃容易去皮?下面就和小编一起来看看吧。1.葡萄如何清洗?1、洗葡
葡萄是一种常见的水果,营养价值高,汁液丰富。我们在市场上买的新鲜葡萄,表面有一层白色的霜,里面含有大量的细菌和残留的农药。这些颗粒又小又密,很难清洗。那么如何清洗葡萄呢?怎么吃容易去皮?下面就和小编一起来看看吧。 1.葡萄如何清洗?
1、洗葡萄之前,先用剪刀把葡萄的蒂剪掉。不要让它们太大。否则清洗时会刮伤其他葡萄。有的朋友在洗葡萄的时候直接将葡萄撕开。这是错误的。如果直接撕开,清洗时脏水很容易从缝隙进入浆内,造成二次污染。而且果肉容易变质,难以保存。
2、将切好的葡萄放入碗中,倒入一勺盐消毒,然后倒入2勺面粉,洗去表面附着的污垢。
3.加入适量的水,顺时针方向轻轻搅拌。 2-3分钟后,葡萄表面的污垢就会自动出来。用水冲洗两遍,葡萄彻底洗净,晶莹剔透。
2.如何吃葡萄并轻松剥皮?
1、冷冻脱皮
将葡萄放入冰箱冷冻室冷冻3-4小时。当葡萄完全冻结后,取出并在水中浸泡5-10秒。轻轻一捏,葡萄果肉就会从开口处被挤出来。冷冻的葡萄果肉变硬并在冷水中解冻。外面的葡萄皮已经融化了,葡萄果肉还处于冷冻状态,所以皮和果肉分离得非常整齐。
2.热水+冷水去角质
如果觉得在冰箱里等待的时间太长,最好将葡萄放在热水中焯20秒。取出后,立即用冷水冲洗20秒。一冷一热的时间有助于葡萄果肉和葡萄皮的分离。
3.剥牙签
将牙签转一圈。将牙签尖插入葡萄皮和果肉之间,将皮搓一圈,果肉和皮就会分开一大半。用拇指扭动皮,皮就会剥落。牙签辅助脱皮适用于皮厚的葡萄品种,如夏黑、巨峰等,皮薄的品种很难掌握牙签插入的位置。
用牙签划一个口子。如果是薄皮品种,则用刀从葡萄梗的开口处从上到下划开,轻轻挤压葡萄果肉,使其与皮分离。
以上就是关于如何清洗葡萄的介绍。葡萄酸甜可口,风味独特。不过吃葡萄的时候削皮太麻烦了。它不容易剥皮,而且会让你的手沾满果汁。你可以掌握以上方法来剥葡萄。