防御痛风（防痛风吃什么）

夏季大排档+熬夜看球或者聚会喝酒或者其他方式=高=肾内科痛风患者增多！日常饮食与痛风的预防密切相关。尤其是体检报告中尿酸偏高的朋友，为了自己的健康，请爱护自己的口腔，避免痛风疼痛！那么，在饮食方面，哪些食物富含嘌呤呢？痛风患者应尽量少吃哪些食物？传统强者（不建议消费）：

海鲜和鱼类：基本上所有的海鲜和鱼类都是中高嘌呤食物，有的嘌呤含量极高，如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲭鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼、武昌鱼、黑鱼、三文鱼、草虾、虾米、虾皮、皮皮虾、蟹黄以及牡蛎、扇贝等贝类应尽量避免。但有些食物如虾、蟹、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、秋刀鱼、鲍鱼等属于中等嘌呤食物，可根据尿酸和痛风发作情况少量食用。

动物内脏：如脑、肝、肾、心等嘌呤含量极高的食物，应避免。

肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等属于中等嘌呤含量的食物，而小牛肉、羊肉、乳猪的嘌呤含量极高，应避免食用。

酒精：酒精会影响嘌呤代谢，导致血尿酸升高。啤酒是一种高嘌呤饮料。痛风患者应避免大量饮用白酒和葡萄酒。

夏季多注意这些日常饮食，预防痛风

突然上涨（不建议食用）：

鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱：餐馆或外卖食品中常添加大量鸡精等嘌呤含量较高的调味料。即使没有海鲜、内脏等食材，用这些调味料烹调后，嘌呤含量也会极高。建议痛风患者尽量少吃菜肴。

脂质：如蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、奶油和黄油。这些食物本身属于低嘌呤食物，但高脂肪食物会抑制尿酸的排泄，因此高尿酸血症、痛风患者应限制食用。

富含果糖的水果和饮料：如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜饮料等。果糖可以增加尿酸的产生，引起血尿酸升高，与痛风发病率增加有关。痛风患者应避免食用。

容易被误解的食物（根据具体情况选择）：

有些蔬菜：香菇、海带、蘑菇、菜花、芦笋、青豆等，都是长久以来被冤枉的食物。虽然它们的嘌呤含量很高，但最近的研究表明，这些蔬菜并不会增加血尿酸和痛风的发病率。相反，这些食物都是碱性食物。食用它们可以碱化尿液，促进尿酸排泄，降低血尿酸水平。

豆类和豆制品：豆类和豆腐干属于中等嘌呤食物。传统观点认为，大量食用豆类及豆制品会诱发痛风发作。然而，新的研究表明，豆类可以增加血尿酸的合成，但它们也含有促进尿酸排泄的物质。且后者的影响更为显着。豆腐、豆浆的生产过程中，会损失大量的嘌呤。实际嘌呤含量很低。豆类和豆制品不会增加痛风发作的频率。

柠檬、橙子、醋、酸奶：这些虽然味道酸涩，但消化后呈弱碱性，是能减少尿酸重吸收、增加尿酸排泄的碱性食物。

咖啡和茶：最近研究发现，喝茶对血尿酸没有明显影响。咖啡甚至可以降低血尿酸水平并减少痛风发作。可以适量饮用。

牛奶：尤其是脱脂牛奶，其嘌呤和脂质含量较低，且富含蛋白质。适合痛风患者食用。