如何预防癌症最简单的方法（如何预防癌症）

虽然癌症的发生是由遗传、基因等内在因素造成的，但90%以上是由外部环境造成的。流行病学研究发现，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物成分、食物加工、烹饪方法等因素有关。大约30%的癌症与生活习惯有关，尤其是吸烟和饮酒。还有一些与个人体质有关的因素。以下是预防癌症的10 条饮食规则。良好的饮食习惯让你远离癌症

1.食物多样性：

注意食物多样性，以植物性食物为主，每餐应占2/3以上。植物性饮食应包含新鲜蔬菜、水果、豆类、全谷物等。

2、控制体重：

避免体重超重或体重不足，成年后体重增加限制在5公斤以内。超重或肥胖很容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的风险增加。

3、不吃烧焦的食物：

烤鱼或肉时，避免烧焦肉汁。直接在火上烤的鱼、肉和培根只能偶尔吃。食物最好煮、蒸、炒。

4、多吃淀粉类食物：

每天吃各种谷类、豆类、植物根茎600-800克。加工越少越好。限制精制糖的摄入量。食物中的淀粉可以预防结肠癌和直肠癌，高纤维饮食可以预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。

5.多吃蔬菜和水果：

每天坚持吃400-800克各种蔬菜和水果，可降低20%的癌症风险。每天吃五种或更多蔬菜和水果。

6. 不鼓励饮酒：

如果每天饮酒不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒会增加患口腔癌、肠癌、喉癌、食道癌等的风险。

7.减少红肉摄入：

每天应少于90克，最好是鱼和家禽，而不是红肉。红肉会增加患结肠癌和直肠癌的风险。同时，要限制高脂肪饮食尤其是动物脂肪的摄入，并选择适当的植物油（如橄榄油等）。

8、限制腌制食品的摄入，控制盐和调味料的使用：

高盐饮食会增加患胃癌的风险。世界卫生组织建议，每个人每日食盐摄入量应低于6克。

9、不吃被污染的食物：

不要食用在室温下存放时间过长、可能被霉菌毒素污染的食物。

10、坚持体育锻炼：

每天应该锻炼40-60分钟，最好是快走或类似强度的锻炼。

只要大家能够注意合理饮食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，就能在面对各种致癌危险因素的侵袭时，形成坚固的防线，“拒千里之外”。然后很快”。

日常防癌食物推荐

玉米

玉米的营养价值优于细面和大米。经常食用可预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等疾病。

韭菜

韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，可以提高视力，缓解眼睛疲劳。非常适合长期使用电脑的人。同时，高胡萝卜素可以增强免疫力，预防肿瘤，有利于抗氧化、抗衰老。

洋葱

韭菜可以预防和抗癌。大葱中含有的果胶可以减少结肠癌的发生，达到抗癌作用。大葱中的大蒜素还可以抑制癌细胞的生长。

麦麸

麦麸含有B族维生素、硒、镁等矿物质和大量植物纤维，有助于防治大肠癌、糖尿病、高脂血症和高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜和胡萝卜

两者都含有大量的维生素C，而且胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，因此具有极好的抗癌作用。

蒜

大蒜可以预防某些癌症。它还可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的产生，从而预防胃癌。据调查，种植大蒜并有吃大蒜习惯的地区和人群胃癌发病率仅为其他地区的1/3。这是因为，长期吃生大蒜的人胃里，强致癌物质亚硝胺的前体亚硝酸盐的含量比其他地区的人低很多，可以抑制产生亚硝胺的细菌。

甘薯

红薯含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、脱氢表雄酮等，有助于预防肠癌、乳腺癌。

南瓜

南瓜含有极其丰富的维生素A、维生素C、钙、纤维、色氨酸-P等，有助于预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，也是预防癌症的良好食品。