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导读：

牛排怎么煎好吃又简单步骤方法一：先准备好食材，牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、辣酱油、番茄酱、黄瓜片、薯片或生菜、番茄片。制作步骤并不难。先把牛排切成100克重的小块，每块都用刀拍打，或者先用保鲜膜包住牛肉，然后用小软锤拍打，这样牛肉吃起来就很香。切成直径

牛排怎么煎好吃又简单步骤

方法一：先准备好食材，牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、辣酱油、番茄酱、黄瓜片、薯片或生菜、番茄片。制作步骤并不难。先把牛排切成100克重的小块，每块都用刀拍打，或者先用保鲜膜包住牛肉，然后用小软锤拍打，这样牛肉吃起来就很香。切成直径一寸半的圆片，用刀随意砍几下，然后把肉卷成球。将牛排一块一块放入拌有洋葱汁、米酒等的腌料中，拖匀。取出腌制五分钟，然后盖上蛋糊。

然后将油锅烧热，将两面煎至金黄色，加入辣酱油、番茄酱煮，翻动几下，盛入盆中，与黄瓜片、薯片或生菜、番茄片一起食用。

方法2 : 准备500克干净的牛排，加入适量的盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、味精调味；准备步骤也非常简单。用刀将牛排拍开，用盐、糖、胡椒粉等调料腌制半小时；将牛肉放在烤架上烤25分钟，然后翻面烤10分钟。

方法：准备牛排、土豆、生菜、盐、橄榄油、红酒、黑胡椒；将牛排切成2厘米厚，用刀将肉拍松。然后在牛排两面抹少许盐、黑胡椒和红酒，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时。将生菜洗净，土豆去皮，切条备用。锅中倒入橄榄油，煎土豆片。煎土豆，撒上盐即可食用。锅中加入少许橄榄油，放入牛排中，两面煎2分钟。加入少量辣椒和红酒，炒几秒钟，然后从锅中取出。