吃蛋白粉需要注意什么饮食（服用蛋白粉注意事项）

1.不宜空腹服用

如果空腹吃蛋白粉，蛋白粉就会像一般的“生热食品”一样被消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白粉之前或同时吃一些其他食物。患者只能吃流质，可以将蛋白粉添加到牛奶、豆浆、燕麦片、麦乳精等食物中食用。

2、吃温热的或冷的，不吃热的或热的

乳清蛋白粉含有多种具有特殊生理功能的活性物质。他们都怕热。一旦受热，它们就会失去活性，从而大大降低生物效力。因此，乳清蛋白粉切忌煮熟或趁热食用。只能溶解（混合）于40以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮食用。

3.添加调味品时的控制

蛋白粉可以添加到多种食品中。喜欢吃甜的可以加糖，喜欢咸的可以加盐，但不能加太多。因为过量摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白粉的时候不要加味精，因为蛋白粉本身就具有一定的鲜味，而且乳清蛋白粉中的氨基酸组成比例比较好，而味精的成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠在人体代谢后会分解。身体。蛋白粉中去掉谷氨酸，加味精，就是添油加醋。

蛋白粉的作用有哪些？

1.帮助肌肉生长

对于进行体育锻炼、健身的人来说，及时合理补充蛋白粉可以帮助恢复体力，还可以为肌纤维的生长提供充足的营养，帮助肌肉生长。

2、降低血压、血脂

蛋白粉是一种低胆固醇、低热量、低脂肪的优质蛋白质。有助于防止热量过剩和增加脂肪合成、降低血压，对血脂异常患者降低血脂和胆固醇很有帮助。

3、减轻肾脏负担

由于蛋白粉主要是从大豆中提取的，大豆蛋白可以减轻高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不良影响，而用大豆蛋白代替动物蛋白可以减轻糖尿病患者肾脏的负担。

4、调节免疫功能

蛋白粉可以调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体产生新组织来替代死亡组织。蛋白粉还可以帮助降低血浆胆固醇水平。对于胆固醇水平高的人来说，每天可以补充30克蛋白质。

5.促进新陈代谢

人体的新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质。这些物质都是以蛋白质为主要原料组成的。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。蛋白粉是氨基酸种类最丰富、性能最好的蛋白质源。摄入优质蛋白粉可以提高机体能力，促进新陈代谢。

什么时候吃蛋白粉最好？

1、健身后

健身后及时喝蛋白粉补充蛋白质，有助于促进肌肉合成代谢，加速肌肉生长，从而提高健身效果。

2. 睡觉前

睡前喝的蛋白质应该是酪蛋白（可以从鸡蛋或牛奶中获取）。这种蛋白质释放缓慢，可以为您的肌肉整夜生长提供蛋白质。

3.早上起床后

经过一夜的休息，长时间没有进食，迫切需要补充能量。这时添加了蛋白粉，其营养成分更容易被人体吸收。因此，建议早上食用蛋白粉。

吃蛋白粉可以减肥吗？

其实发胖主要是因为吃进去的能量大于消耗的能量，导致能量在体内储存起来。因此，想要减肥，最根本的是增加能量消耗，减少能量摄入。

如果蛋白粉吃得过多，多余的蛋白质就会转化为脂肪，成为身体上的脂肪。而且，只吃高蛋白食物很容易导致蛋白质摄入过多，进而导致其他营养素的缺乏，如维生素、矿物质和膳食纤维等，还可能导致营养不良。过多的蛋白质摄入还会增加肾脏的负担，可能会在减肥前对身体造成损害。