为什么不宜多吃辣椒呢（为什么不宜多吃辣椒的原因）

为什么不能多吃辣椒

辣味食品因其杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，对防病治病、改善基因、促进人类进化等发挥了积极的作用。因此，在日常食谱中添加一点辣椒对您的健康大有裨益。但辣椒不宜过多食用。

肺气过多，辛辣食物有发散、行气、活血的作用。吃得过多，容易导致肺气过盛，气阴耗损，导致免疫力下降，出现感冒，如咽干痛、目赤、鼻干等。发热、口干舌痛，还有口角烂、流鼻血、牙痛等“热”症状。

湿热加重吃辛辣食物很容易加重体内湿热，表现为皮肤长痘、血压升高、痔疮加重、流鼻血等。

防范措施

虽然辣椒营养丰富，具有重要的药用价值，但过量食用会对人体健康产生危害。因为过多的辣椒素会严重刺激胃肠粘膜，使其高度充血并加速蠕动，引起胃痛、腹痛、腹泻以及肛门烧灼、刺痛，诱发胃肠道疾病，促使痔疮出血。因此，患有食道炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮等疾病的人应少吃或忌吃辣椒。

不要吃太多

这类食物不宜过多食用，因为辣椒性辛辣，有毒。暴饮暴食会导致体内湿气由热转变，表现为皮肤长痘、血压升高、痔疮加重、流鼻血等。如果长期大量食用辣椒，会引起中毒症状，如上腹烧灼感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕，甚至吐血、尿血、鼻衄、血压升高或降低等。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒素对循环系统有一定影响，可引起血压暂时下降、心跳减慢、呼吸困难等。因此，吃辣椒要小心中毒。

缓解辣味的有效方法：

当你吃辣椒的时候，你会感觉很辣，你自然会想喝水或者吃一些主食来冲淡辣味。事实上，这样做的效果不会很理想。事实上，辣椒素会与味觉器官上的神经感受器紧密结合，而辣椒素是一种非水溶性物质。它只能与脂肪、油和酒精结合。这就不难解释为什么啤酒比水更容易稀释辣味了。其实，降低辣椒辣味最快的方法就是加点醋，同时也会降低辣味。

但最好的辛辣缓解剂是牛奶，尤其是脱脂牛奶。尽管此前人们认为牛奶中的脂质可以更好地结合辣椒素，但研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

哪些人不宜吃辣椒

心脑血管疾病患者

患有心脑血管疾病、高血压的人不宜吃辣椒，慢性支气管炎、肺心病、肺结核患者也不例外。辣椒素会导致循环血量急剧增加、心跳加速和心动过速。短时间内大量服用可导致急性心力衰竭和心源性猝死。即使不出意外，也能阻碍原有的心脑血管疾病和肺内病变。的恢复。 2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的患者，由于辣椒素的刺激，导致粘膜充血、水肿、糜烂，胃肠蠕动急剧增加，引起腹痛、腹泻等，也影响胃的恢复。消化功能。

痔疮患者

如果痔疮患者大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，加重痔疮疼痛，甚至引起出血等症状。痔疮患者要多喝水，多吃水果，少吃或不吃辣椒。

患有眼部疾病的人

对于红眼病、角膜炎等患者来说，吃辣椒会加重病情。治疗过程中大量食用辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末等辛辣食物也会影响疗效。

慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎的人应避免吃辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物会刺激胃酸分泌，容易引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

肠胃功能不好的人

虽然吃辣椒可以增进食欲，但如果胃肠功能不好，尤其是有胃溃疡的人，吃辣椒会引起胃肠粘膜炎症，所以应避免吃辣椒。

发烧的人

对于有发热、便秘、流鼻血、口干、咽痛等发热症状的人来说，吃辛辣食物会加重症状。

母亲的

产后一周内，妈妈吃辣椒不仅会让自己“上火”，出现便秘等症状，还会影响宝宝，加剧宝宝上火。

有口腔溃疡的人

患者的口腔对咸、辣、酸、苦等味道比较敏感，吃辣椒会加重疼痛。

瘦人

从中医角度来看，瘦人多为阴虚内热体质。所谓“瘦人多火”，是指火虚，常表现为咽干、口苦、目赤、头重脚轻、烦躁易怒等。如果吃多了辣椒，不仅会加重上述症状，还容易导致出血、过敏和炎症。严重时还可能发生疮、痈感染。

甲亢患者

因为甲亢患者本来就容易出现心动过速，吃辣椒会进一步加快心跳。

肾病患者

研究表明，含有辣椒、洋葱、生姜、大蒜、咖喱、芥末、胡椒等刺激性成分的食物和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、萝卜等含有大量挥发油的蔬菜，往往会引起刺激。人体新陈代谢过程中。通过肾脏排出体外，这些辛辣成分对肾脏都有不同程度的刺激作用，严重的可能会影响肾功能。因此，肾病患者不宜食用。

除上述患者外，还有高血压、尿路结石、风湿病等患者。患有慢性胃肠道疾病、痔疮、皮炎、肺结核、慢性支气管炎和高血压的患者也应特别注意不要吃辣椒。其实，正常人在吃辛辣食物时也应该注意。服用维生素K、止血药时不宜吃辣椒。辣椒不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。