长期吃面条好不好（长期吃面条好不好中医）

面条适合趁热吃

面条的吃法有很多种，有水冷面、极热油面等。不过，还是建议大家不要贪图清凉、刺激而吃冷的或过热的面条。面条太热会对食道造成损伤，而太冷的面条则不利于消化吸收。很多时候，一碗热乎乎的面条是最合适的。 午餐吃面条更有营养

面条富含碳水化合物，能提供足够的能量，在煮的过程中吸收大量的水分。 100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生强烈的饱腹感。此外，面条还能激发人的思维活动。人的大脑和神经系统需要碳水化合物占50%的食物。面条是人脑所需的食物。硬粒小麦中含有B族维生素，对脑细胞有刺激作用，所以午餐吃一碗营养合理的面条是不错的选择。早上应该吃蛋白质含量较高的食物。晚上吃面条不利于消化吸收。

面条越有嚼劲，营养就越丰富。

由于小麦粉的不同，做出来的面条口感也不同。一般来说，口感越有嚼劲的面条，所含的蛋白质就越多，能够更好地补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如北方为了让面条更有嚼劲，会加一些盐来让面条“提鲜”。加点盐可以促进面条的口感，但不会破坏面条的营养。

吃面时喝汤

本来面里的很多营养成分都溶解在汤里了。如果用冷水冲洗几次，面条里的维生素就不会剩下多少了。如果经常吃凉水面，而红烧面的量又不大，难免会出现营养不良的情况。因此，吃面条时最好将汤一起喝。有句古话叫“原汤变原食”。其实喝原汤最重要的是可以补全原食物的营养。

适合冬天吃牛肉面

面条可以补气虚、厚肠胃、扶正气；牛肉味甘性温，有镇静益气、滋养脾胃、有驱风散寒的功效。还用生葱、生蒜、香菜等调味，味重，油多，故有滋阴功效。具有补肾强身之功效。比较适合体质虚弱、哮喘患者。它可以起到抗疲劳的作用。因此，冬季是吃牛肉面的最佳季节。

吃面条会发胖吗？

每150克熟面条含脂肪1克，蛋白质7克，碳水化合物40克，热量180大卡。与一些高热量、高脂肪的食物相比，它并不是脂肪类食物，但却特别有利于给人饱腹感。由于许多研究表明，缓慢作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因此每天吃适量的面条不会带来体重增加的风险。

长期吃面条对胃好吗？

对于胃功能下降的人来说，适当吃一些面条可以养胃。面条中含有的碱性物质可以中和胃酸，防止胃酸过多影响人们的胃健康。但如果长期只吃面条，达不到养胃的效果，还可能增加胃的负担。

虽然面条比较容易消化，但长期只吃面条而不吃其他较粗糙的食物，会降低胃的消化能力，造成一定的健康问题。另外，面条中所含的蛋白质并不是优质蛋白质。这种蛋白质缺乏一种非常重要的氨基酸。如果长期只吃面条，身体的蛋白质需求就无法得到保证。因此，在日常生活中，建议大家均衡饮食，尽量食物多样化，避免长期只吃一种食物。