多吃香菇可防龋齿吗（多吃香菇可防龋齿嘛）

每100克干香菇中含有7.8克粗纤维，就像一把健康牙齿的“牙刷”。咀嚼时与牙齿表面发生机械摩擦，可以清洁牙齿，减少牙菌斑的形成。香菇还含有鲜味物质鸟苷酸和蘑菇香精，气味芳香，有助于清新口气。此外，它含有大量的维生素C，还具有杀死有害细菌、保护牙齿的作用。

芹菜含有大量的粗纤维。吃芹菜时，可以擦掉很多附着在牙齿表面的细菌。反复咀嚼粗纤维食物还可以刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱度。

牙齿最怕口腔内的酸性环境。奶酪是口腔酸碱平衡的最佳守护者。其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中不利于细菌活动的酸性物质。奶酪中还有大量易于人体吸收的钙，对于儿童牙齿的生长和成人牙齿的坚固非常有帮助。

令人惊讶的是，酸甜的葡萄干也是健康牙齿的好食物。美国学者表示，葡萄干中含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，包括齐墩果酸、齐墩果醛、桦木醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈的健康。能有效预防蛀牙、牙龈炎、牙周炎。

中医认为，葡萄干能清热解毒，俗称有助于预防“火牙”。不仅如此，葡萄干还能健胃生津。有了更多的体液，就可以保护牙齿。

葡萄干的酸甜味道来自果糖和葡萄糖，而不是蔗糖，蔗糖对牙齿健康有害。因此，零食爱好者可以尽情咀嚼葡萄干，而不必担心损坏牙齿。

还有几种刺激性较大的食物，如洋葱、芥末、薄荷等，也是口腔细菌的天敌。经常食用有利于牙齿健康。