常见牛奶有哪些种类图片（常见牛奶有哪些种类的）

牛奶是我们日常生活中常见的营养品，富含蛋白质、维生素、乳糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。目前市场上的牛奶种类繁多，很多朋友不知道如何选择。那么市场上有哪些类型的牛奶呢？下面就和小编一起来看看吧。 1.纯牛奶

纯牛奶又称鲜牛奶，营养丰富，适合大多数人饮用。要鉴别纯牛奶的质量，主要看总干物质（也称为全脂乳固形物）和蛋白质。两者含量越高，牛奶的营养价值就越高。

2、高钙牛奶

按照规定，牛奶的钙含量超过普通牛奶25%以上才能称为高钙牛奶。理论上，纯牛奶的钙含量为100-120mg/100mL，高钙奶的钙含量为130-150mg/100mL。但大多数高钙牛奶中额外添加的钙是碳酸钙，人体对它的吸收率不如纯牛奶高。

3、脱脂牛奶

脱脂奶是利用离心技术从牛奶中去除部分脂肪而获得的产品。全脂奶的脂肪含量约为3%，低脂奶（半脱脂奶）含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。脱脂奶具有低脂肪、低热量的特点，营养不如全脂奶全面，口味也较清淡。

4、舒化奶

舒化奶添加乳糖酶，可将牛奶中90%以上的乳糖分解为易吸收的葡萄糖和半乳糖，适合乳糖不耐症人群食用。除乳糖外，舒化奶的营养成分与纯牛奶相同，但价格较高。

5、早餐牛奶

早餐奶和纯牛奶的成分不同。早餐奶=纯牛奶+水+糖+麦芽精/核桃粉/谷物（香精）+营养强化剂（铁强化剂、锌强化剂等）+食用香精。早餐奶添加了水和其他成分，蛋白质含量不如纯牛奶。

6、乳饮料

含乳饮料口味独特，市场广阔，但其最常见的成分是水和白糖。即使国家标准要求含乳饮料中乳含量不得低于30%，其营养价值也无法与纯牛奶相比。

以上就是对市场上牛奶种类的介绍。一般来说，牛奶成分越少越好。选择牛奶时，可以根据自己的口味选择，购买新鲜生产日期的牛奶。