武陟美食推荐烧饼馆，武陟烧饼哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武陟美食推荐烧饼馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武陟美食推荐烧饼馆的解答，让我们一起看看吧。

武陟烧饼哪家好吃？

在武陟县，烧饼店众多，但其中一家被广大食客认为是最好吃的，那就是位于县城中心的“陈记烧饼”。这家店的烧饼外酥内软，口感香脆，配料丰富，包括猪肉、葱花等，每一口都能品味到浓郁的香气和口感。此外，陈记烧饼的价格也非常亲民，性价比极高，因此深受大众喜爱。如果你想品尝正宗的武陟烧饼，不妨去陈记烧饼一试。

河南武陟烧饼做法？

食材：

高筋粉300克，纯净水180克，酵母2克，芝麻酱20克，老抽适量，白糖5克，盐3克(芝麻酱里放的)，盐3克（面团里放的），花椒大料粉适量，茴香粉适量

做法：

1.面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ，让水和酵母充分融合。

2.放入面粉开启发面程序和成光滑的面团开始醒发，此步骤只需要醒发到半发状态就可以。

3.趁面团醒发的时间准备麻酱调料，芝麻酱中放入盐，白糖，老抽，茴香面，花椒大料面……，搅拌均匀。

4.醒发好的面团很蓬松，切开有细细的小孔。

5.接下来排气揉成光滑的面团。

6.擀成薄片。

7.均匀的抹上芝麻酱调料。

武陟有什么好吃的小吃？

武陟县木栾店素有豫北商都之称，晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚，店铺林立，饮食业兴盛，特别是经济实惠的大众小吃，如：烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖，上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝，远近驰名。烧饼，黄焦酥脆，皮薄、壳大，有“入口酥”之美称，深受顾客欢迎。羊杂碎，汤肥肉烂，加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味，余香在口。

上垛牛肉，多在初春和冬季销售，牛肉煮熟后，再灌进牛肉汤，冷却后挤压成一大块放在独轮车上，用锋利的钢刀，把牛肉切削成薄片，肉烂、味鲜。

沁阳的特色小吃有什么？

1、怀府闹汤驴肉

相传明清时期，沁阳百姓对驴肉进行加工时，会定量在“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香，色香味美。

因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，加之沁阳古时为怀庆府治，“怀府闹汤驴肉”由此闻名。

2、小车牛肉

明嘉靖年四年（公元1525年），清化三街谢昭中了进士后，被明荷花公主招为驸马，回乡探亲时，在游山赏竹之后，品尝了当地的小车牛肉，立即被其鲜美的味道所吸引，感觉比宫中的佳肴更有风味，更好吃，便欲长期住下。

嘉靖皇帝知道后，就在清化镇周围修了一座土城，共分五门五关，即北门、南门、西门、东北门、东南门，北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府，以便公主居住，常吃到小车牛肉。

1.  沁阳白丸：极具地域特色的传统风味小吃

沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。李家白丸制作技艺可以追溯到清朝末年。清光绪年间，河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法，以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子，萌生了早期白丸的雏形。

2.  闹汤驴肉（怀庆府驴肉）：乾隆吃了都叫好

闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。

3.  靳贤书烧饼：可口宜人，名声在外

靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书，沁阳市西向镇人，18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺，最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家，从和面到烙制，无不精致，十几个品种多种夹馅，其特点是橙黄透明，外焦里酥，油而不腻。

到此，以上就是小编对于武陟美食推荐烧饼馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于武陟美食推荐烧饼馆的4点解答对大家有用。