夏季7大饮食禁忌要注意什么（夏季7大饮食禁忌要注意哪些）

1、夏季慎用温热补阳药食。温补药食易耗阴助火。夏季应尽量不要食用。如果必须服用，应相应减少剂量并缩短用药时间。此类药材有附子、肉桂等。

补阳药物和食物多为温性，适合肾阳虚者。但夏季应慎用，因其助火伤阴。此类药物有肉苁蓉、锁阳、仙茅、海狗肾等。

2、夏季忌多吃生冷食物、热食及调味品

夏季人们的消化功能较弱，吃太多生冷食物很容易诱发胃肠痉挛、腹痛、腹泻。夏季，人体普遍内燥外热。如果食用热性食物和调味品（八角、茴香、肉桂、花椒、白胡椒、五香粉等），无疑会加重体内虚火，还可能导致疮痛。

3.夏季避免过多吃坚果和牛蛙肉

坚果是高热量、高脂肪的食物。夏季食用过多，可能会引起消化不良等疾病。夏季农田普遍使用农药和化肥，导致以昆虫为食的牛蛙因误食而受到化学污染。人类食用受污染的牛蛙可能会造成不良后果。

4、夏季忌喝冷牛奶和红黄苦瓜。

夏季气温高，牛奶成为细菌最好的培养基。喝冷牛奶轻者会引起腹痛，重者可能会引起肠道疾病。苦瓜是夏季的美味佳肴。挑选时，以表面有棱纹、旋钮状突起、颜色为白绿色或青绿色、有光泽的为佳。如果已经变红变黄，说明苦瓜已经成熟或者放置时间过长。这样的苦瓜不仅口感和口感较差，而且没有营养价值。

5、夏季忌吃烂姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”。生姜是四辣（葱、姜、蒜、椒）之一，是日常家庭烹饪中不可缺少的重要调味品。但值得注意的是，应避免食用腐烂的生姜。有人说：“烂姜不烂”，这种说法不可取。因为生姜腐烂时会产生黄樟素，这是一种剧毒的有机化合物。可使肝细胞变性，易诱发肝癌、食道癌。

6、夏季防暑四大饮食禁忌

首先，夏季中暑时避免大量饮水。

中暑患者应少量多次喝水，每次最好不超过300毫升，避免暴饮暴食。因为大量喝水不仅会稀释胃液，从而影响消化功能，还会引起反射亢进、出汗。从而导致体内大量水分和盐分流失，严重时可促进热痉挛的发生。

其次，避免大量食用生冷水果。

中暑患者大多脾胃虚弱。如果大量食用生冷食物，寒食会损伤脾胃阳气，使脾胃运化无力，导致寒湿凝滞，严重者会引起腹泻、腹痛等。

第三，避免吃大量油腻食物。

中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季胃肠道的消化能力。大量吃油腻食物会增加胃肠道的负担，导致大量血液滞留在胃肠道。输送到大脑的血液会相对减少，身体会感觉更疲劳，更容易引起消化不良。

第四，避免单纯服用补充剂。

中暑后，暑气尚未消退。虽然有虚证，但不能简单地补。如果太早进补，暑气就不容易消退，或者逐渐退去的暑气又会重燃。

7、夏季忌空腹吃西红柿

西红柿是一种既可以当水果又可以当蔬菜的食物。它们酸甜可口，营养丰富，富含维生素C和钙、铁、磷等矿物质。他们深受人们的喜爱。

但西红柿中含有大量的胶质、果胶、棉酚等成分。这些物质很容易与胃酸发生化学反应并凝结成不溶的块状物。这些块状物质可能会堵塞胃的出口，增加胃内的压力，导致胃扩张，甚至引起剧烈疼痛。饭后吃西红柿时，胃酸与食物充分混合，大大降低了胃酸的浓度，防止其形成硬块。因此，夏季避免空腹吃西红柿。

八、夏季注意事项

炎热的夏季，一般不宜进行大量运动。运动后要及时补充水分和营养物质。夏季，人体的阳气浮于体表，随出汗而外泄，使防御能量不足，抵抗力降低，因此夏季感冒较多。

脾胃虚寒的人不宜大量食用西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果。内火旺盛、痰湿过多者应少吃桂圆、荔枝等，若有过敏体质者，慎吃芒果、菠萝等。