除了生吃,三文鱼还有哪些烹饪方法呢（除了生吃,三文鱼还有哪些烹饪方法好吃）
原标题：除了生吃,三文鱼还有哪些烹饪方法呢（除了生吃,三文鱼还有哪些烹饪方法好吃）
导读：
三文鱼是蛋白质和多种营养素的极好来源。而且，三文鱼可以与多种食物搭配。有些人可能主要吃生三文鱼，对烹饪三文鱼不太了解。其实，三文鱼的烹饪方法有很多种，不仅可以改变口味，还可以解除一些人对寄生虫的担忧。三文鱼营养表（100克熟红三文鱼）：卡路里：155蛋白质：27克脂肪：56克碳水化合物：0克维生素B12：每日需求量的170%维生素D：每日需要量的8
三文鱼是蛋白质和多种营养素的极好来源。而且，三文鱼可以与多种食物搭配。
有些人可能主要吃生三文鱼，对烹饪三文鱼不太了解。其实，三文鱼的烹饪方法有很多种，不仅可以改变口味，还可以解除一些人对寄生虫的担忧。
三文鱼营养表（100克熟红三文鱼）：
卡路里：155
蛋白质：27克
脂肪：56克
碳水化合物：0克
维生素B12：每日需求量的170%
维生素D：每日需要量的80%
维生素B6：每日需要量的50%
钾：每日需要量的10%
镁：每日需求量的11%
众所周知，鲑鱼富含健康脂肪。特别是，它含有omega-3 脂肪酸二十碳五烯酸(EPA) 和二十二碳六烯酸(DHA)。这些脂肪酸具有许多健康益处，例如降低患心脏病和某些癌症的风险。
三文鱼也是优质蛋白质的重要来源。在饮食中摄入足够的蛋白质对于维持肌肉质量和支持其他重要功能非常重要。
三文鱼还提供维生素D，这是一种许多食物中不存在的脂溶性营养素。您需要维生素D 来保持骨骼健康和免疫系统正常运作。
如何煮三文鱼
三文鱼除了生吃之外，还有什么烹饪方法呢？油炸、烤箱烘烤等
煎三文鱼
用平底锅煎三文鱼比油炸更健康，而且质地松脆。
步：
将三文鱼片拍干。撒上盐和胡椒或其他调味料。
用中火加热油或黄油。为了获得最佳效果，请使用不粘锅和大量油。
锅热后，加入三文鱼片，带皮的一面朝上，煮4-6 分钟。
翻转鱼片，将带皮的一面朝下煎3-5 分钟。
用煎锅烹饪三文鱼是最简单的烹饪方法之一，而且不需要太多时间。但一定要避免被溅出的油脂烫伤。
烤箱烤三文鱼
步：
将三文鱼片拍干。刷上油，撒上盐和黑胡椒或其他调味料。
将三文鱼皮面朝下放在涂有油脂的烤盘上或放在衬有羊皮纸、涂有油脂的烤盘上。
烘烤12-15 分钟。
烤箱烤三文鱼健康、快速且易于清理。然而，这种方法不会产生像在平底锅里煎一样脆的皮。
烧烤三文鱼
除了以上两种方法外，还可以在烤架上烤三文鱼。
步：
准备你最喜欢的酱汁。如酱油、橄榄油、蜂蜜和蒜瓣来制作酱汁。
将三文鱼片放在盘子上，带皮的一面朝上。将酱汁倒在鱼片上，冷藏30-60 分钟。
将烤架预热至中高温(190-200C)。用食用油喷洒或刷洗格栅。
从酱汁中取出三文鱼。将三文鱼带皮的一面朝上放在烤盘上。盖上盖子，烘烤6-8 分钟。
翻转并再烘烤6-8 分钟。
在烤架上烤三文鱼鱼片，外焦里嫩。
煮三文鱼
步：
将三文鱼片拍干。撒上盐和胡椒或其他调味料。
将一些白葡萄酒倒入煎锅中，中火加热几分钟。
将三文鱼片放入煎锅中。撒上一些香料，如月桂叶和花椒。
调节温度以保持沸腾。
煮10-15分钟。
如果您不想使用白葡萄酒，可以用您最喜欢的饮料代替，例如蔬菜汤或椰奶。
烹饪三文鱼的安全提示
为了避免食用未煮熟的鲑鱼，请将其置于适当的温度和时间下，以杀死任何可能导致食源性疾病的有害细菌。尤其是食源性疾病并发症风险较高的人群：免疫系统受损的孕妇、幼儿和老年人。
