枣不能和这些食物一起吃英语（枣不能和这些食物一起吃的英文）

现在正是大枣上市的季节。很多人把大枣视为“食果”。专家表示，大枣是一种营养丰富、名贵食品。它们除了比普通水果和蔬菜的铁含量更高外，还含有大量的铁。维生素，特别是维生素C和维生素B，有“天然维生素丸”的美誉。鲜枣和干枣的营养价值都很高。但你必须注意。红枣与某些食物同食会引起中毒！红枣不能和什么一起吃？小编就为大家介绍一下。枣子不能和什么一起吃？

1、红枣+大葱：容易引起消化不良

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾胃、益气生津、养心润肺、养血安神、悦色、开九窍、帮助十二经脉，百药结合。大葱中辛辣的挥发油和辣椒素，能去除腥味羊肉等油腻厚重的菜肴中的腥味，并产生特殊的香气，能刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾胃，大葱能刺激消化液的分泌。但两者相结合，会造成脾胃不和，容易导致消化不良。此外，中医认为，大葱是辛热助火的食物，大枣也是甘辛热性的食物。两者同吃，容易上火。

2、红枣+海蟹：易患感冒发热性疾病

海蟹与大枣互不相容，同食容易引起感冒发烧。吃饭时间最多间隔2小时。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素。这些金属离子很容易氧化其他食物中所含的维生素C而失去功效。因此，大枣不宜与动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+洋葱：同食会消化不良

红枣性平，能补脾胃、补气血。与鱼和洋葱一起吃会导致消化不良。因此，最好不要吃用红枣、鱼、大葱熬成的红枣带鱼粥。

5、红枣+鲶鱼：导致脱发

鲶鱼和红枣一起吃会导致脱发。螃蟹可以用来解毒。因此，吃红枣的同时，不能吃鲶鱼。

6、红枣+银鱼：引起腰腹疼痛

银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、补脾胃、润肺、利水的功效。但银鱼不能与枣（干）同食，否则会引起腰腹疼痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质吸收

吃枣后不要立即吃乳制品等高蛋白食物。由于维生素C会使这两种食物中的蛋白质结块而难以吸收，因此应在吃枣后1至2小时后再吃高蛋白食物。

8、红枣+玄参：功能上不相容

玄参具有非常好的清热去火、解毒解毒的功效，可以预防和缓解发烧、咽喉肿痛等病症。由于它是寒性食物，因此可以防治热病。大枣味甘，性温，具有补脾胃、益气生津的功能。不能和红枣一起吃，因为它们的功效和作用完全相反。

9、红枣+虾米：同食会中毒

虾米与红枣同食会引起中毒。因此，吃红枣时不能同时吃虾米。

10、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣最好不要和黄瓜、萝卜一起吃。萝卜含有抗坏血酸，黄瓜含有维生素分解酶，这两种酶都可能破坏其他食物中的维生素。

11、红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣与海鲜同食，会引起腰腹疼痛。因此，吃红枣时不能吃海鲜。

如何选择日期？选择日期，而不是红色的

专家提醒，露天种植的冬枣正常成熟后，向阳面果皮会呈现浅红褐色，有的果皮常会出现微黄色。几天后，正常枣子的外皮一般都会起皱，果肉也不会那么容易腐烂。最多就是水分流失，咬起来就很干。如果冷藏的话，保存时间会更长。但如果枣子经过药水等各种方法处理，枣子的细胞就会被破坏，特别容易腐烂。

对于鲜枣，农民通常在青枣时采摘出售。如果大枣通体呈红色并变成紫色，最好不要购买。糖精浸泡过的枣皮，味道是甜的，细细品味会有点苦。用水清洗后，甜度会明显降低。如果皮甜肉不甜，就更要小心了。

沸水虽然可以促使枣变红，但外力强迫和自然规律变化所造成的效果还是有一定区别的。虽然很难通过颜色来区分，但识别成熟日期的方法有很多。首先检查红枣的硬度是否一致。沸水焯过的红枣，由于受热面的不同，往往硬度不一致。

另外，还可以通过枣瓤是否有孔洞来判断。用开水烫过的红枣，由于热胀冷缩，果肉内部会发生一些变化，出现缝隙或空洞。正常成熟的枣子不会发生这种情况。

也可以通过枣的果柄来判断。正常情况下，农历七月十五，大枣的果茎上会出现一个红圈。此时大枣的营养成分基本符合要求，但外观并没有变红。如果没有红圈，说明枣子完全未熟。

买枣子之前，可以先舔一下枣皮，因为用“甜水”泡过的枣皮是甜的。另外，熟枣由于浸泡，保质期较短。如果你买回家的大枣很快就腐烂了，那么你可能买了熟透的大枣。

买冬枣时，不要只挑大的。选择形状规则、气味清新的。选择甜冬枣的另一个技巧是：枣体以绿色为主，顶部有1/3左右的红色区域。这样的枣子含糖量比较高。