临夏过冬美食推荐，临夏过冬美食推荐一下

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甘肃大旱的原因？

由于降水持续偏少、气温普遍偏高、河流来水偏枯几个主要原因，甘肃省旱情严重。目前，随着气温的快速回升，蒸发量加大，旱情仍在持续加重。

第一，旱情持续时间长，灾情显现滞后。河东大部分地区已经连续3个月没有有效降水，个别地方超过100天。据气象部门预测，3～5月份全省大部分地区降水仍然偏少，将出现冬春连旱。随着越冬作物返青期的到来，旱情将进一步加重。

第二，旱情波及范围广，受灾地区无应急水源。全省除河西走廊外，庆阳、平凉、白银、兰州、陇南、天水、临夏、定西、甘南等9市州均不同程度受旱，尤以陇东北部、中部偏北地区20多个县区旱情最为严重。

这些地区地表没有河流，地下水在100米以下，无应急水源可用。

种土豆什么土质好？如何能达到高产？

种土豆什么土质好？如何能达到高产？

种土豆以疏松深厚、富含有机质的沙壤土或者壤土栽培比较好。一般松软的轻砂壤最适合土豆的栽培。

土豆的高产栽培，要选择土质疏松结构良好的土壤有利于块茎的膨大，土豆的根系，生长初期多分布在20—25厘米的土层，生长旺盛时期根系可以达到50—60厘米，而土豆的块茎多分布在土壤的表层，深度15厘米左右。因此深耕细碎土块，使表层土疏松是高产的基本条件之一。

土豆品种的选择也非常关键，土豆容易退化，必须更换种植品种，选择高产、稳产、优质、抗性强、适应性广的品种种植。

重施底肥是高产的基本条件之一。一般种植土豆都是仅施底肥，没有多少人进行追肥，因此每亩地施优质腐熟的农家肥2500—3000公斤、20—30公斤磷肥和100—200公斤草木灰混合均匀后进行窝施。

培土起垄栽培有利于土豆根系发育和块茎的形成，可以改善结薯层的厚度和通气条件，加大土壤的昼夜温差，促进薯块中的淀粉积累，提高土豆产量。

土豆是我们日常生活中最常见的食物，土豆产量高，经济效益好，栽培管理简单，病虫害发生率低，是农民种植上一个不错的选择。

土豆适应性强，一般土质都可以生长。只是产量表现的高低问题了。

土豆最适宜含沙性的、通透性好土壤及黄土地，不大适合粘性的给黑土地。

土豆高产，土壤是一个方面，再就是水肥管理了。

土豆栽培技术，整地造墒、施入专用基肥，整好垄埝，注意株距、行距，行距约40～50公分，每垄埝上可以种植两行，株距25公分左右播种。种子通常使用专门制种育好的种块，自己也可以留种。

基肥有现成的蔬菜专用肥，也可以施用农家肥、化肥、复混肥。农家肥以草木灰、厩肥为好；化肥施用，以磷钾肥为主，氮肥为辅，苗期氮磷钾肥适当适当比例，生长期间坐果期要减少氮肥的施用量（如追肥)。否则，氮肥偏高，易出现秧苗发达旺盛，而影响块茎的膨大丰收。

土豆就是马铃薯，有的地方叫洋芋，山药蛋，它属于茄科植株马铃薯的块茎。

种土豆需要什么土质，首先要了解土豆对于环境条件的要求。

◆土豆适于凉爽的气候，生长发育的适宜温度在15～24℃，土豆不耐霜冻，在－1.5℃会冻死，它的块茎形成的适宜温度在17℃，29℃以上的时候就会终止块茎的形成，高温条件下结薯很少，夜间的低温有利于块茎的形成和肥大。土豆生长的环境为：土豆在生长发育的初期有比较长的日照以及比较高的温度，这样有利于地上茎叶的生长，然后就是比较短的日照以及比较低的温度，来促进土豆块茎的形成和物质的积累。

土豆对于土壤的适应范围是比较广的，最适宜土豆生长是轻壤质的中性和微酸性的土壤，在不同的生长发育期对于水分的要求不相同，要求发芽期土壤的相对汗水要在50%～60%，在幼苗期土壤的相对含水量是60%～70%，在发棵期是70%～80%，结薯的前期是要保持土壤见干见湿，一般情况下土壤的相对含水量是在80%左右，到了以后就要逐渐的降低含水量，在土豆的收获期要降至50左右，由于土豆是高产的作物，所以需要的肥料是比较多的。

◆种块处理

通常情况下是采用切块来下种，每一次都要对切块的刀进行消毒，注意种块的质量不能够少许20克，切成三角形，芽眼要靠近切口，保证每一块上要有1～2个芽眼，然后放入清水中洗去表面的淀粉后沥干，等着伤口愈合。

◆播种育苗

春土豆的播种期要在终霜前的一个月，在终霜以后出土，如果播种太晚就会减产，通常情况下都是在2月的上旬，地膜覆盖可以提早播种。秋土豆的适宜播种期是9月的上中旬。注意在对种块催芽之前，要选择晴暖的中午进行晾晒1～2天，这时要剔除有病的土豆，烂土豆以及畸形的土豆。在种土豆切块以后，记得放在15～20℃，比较黑暗的地方，采用室内沙土层和室内模具沙土法来进行催芽。催芽要在播种前的25～30天进行。催芽之前可以对种土豆进行药物处理，这样可以消除和减少种土豆的表皮所带的病原菌。

秋土豆育苗，要采用高畦催芽，方法是：现在高畦上面铺一层河沙，然后浇透水放一层切块，注意切口要朝下。盖上一层沙子，再铺上切块，总共要放2～3层，在最上面要盖上4～7厘米的河沙，并且要浇透水，再架设荫棚，要防止高温高湿，以及防雨都要注意。育苗床温度要在22～25℃经过了7～8天左右，当土豆芽长出了3～4厘米的时候，这时扒出土豆块，见光绿化，2～3天以后就可以移植了。

◆整地定植

整地的时候，要深耕25厘米左右，进行细耙做成畦，采用高垄栽培，建议每平方米施入腐熟的有机肥的量是4500～7500克，草木灰150克，同时结合作垄深施在10厘米以下的垄土中。注意在下种的时候，再用腐熟的人畜粪尿1500克来做种肥。在种时采用高畦双行盖膜来定植，行距40～50厘米，开10厘米的深沟，种块呈三角形摆放在沟内的两侧，最后覆盖土5～7厘米厚，建议每平方米植，12株左右。

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