宜昌东郡美食推荐,宜昌东郡美食推荐店
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导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜昌东郡美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍宜昌东郡美食推荐的解答,让我们一起看看吧。山西河东地区都有哪些美食?河东地区是中华民族的主要发源地之一,是华夏文明的摇篮,上古尧舜禹时代的都城皆在河东[1][2]。河东在古代指山西西南部,位于秦晋大峡谷中黄河……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜昌东郡美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍宜昌东郡美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
山西河东地区都有哪些美食?
河东地区是中华民族的主要发源地之一,是华夏文明的摇篮,上古尧舜禹时代的都城皆在河东[1][2]。河东在古代指山西西南部,位于秦晋大峡谷中黄河段乾坤湾,壶口瀑布及禹门口(古龙门)至鹳雀楼以东的地区[3],是华夏文明的摇篮。黄河由北向南流经山西省的西南境,因在黄河以东,故这块地方古称河东。《尚书》载“尧都平阳”[4],有“唐尧故地”之称[5]。周朝时晋国的都城也在这一地区。[6]秦汉时指河东郡地,在今山西运城、临汾一带。唐代以后泛指山西。顾炎武《日知录》第三十一卷称:“河东,山西一地也,唐之京师在关中,而其东则河,故谓之河东;元之京师在蓟门,而其西则山,故谓之山西,各自其畿甸之所近而言之也
河东地区是中华文明的发祥地,上古时期尧舜禹的老城都设立在河东。今天的河东地区,指的是山西的临汾和运城两地。这两个地方不仅有灿烂的华夏文明,更有丰富的美食。首先来说临汾的美食。首当其冲的就是大名鼎鼎的牛肉丸子面,临汾市区随处可见。其中最地道的要数薛老五牛肉丸子面,有很多分店,西关古城街上的那家是总店,人特别多,每天都需要排队。不只外地人追捧,很多本地人为了吃上这一碗面,都会长时间去排队。此外,临汾的美食还有晋南醪糟、猪血灌肠、荞面猫耳朵、洪洞酥肉面、乡宁白面油糕、古县蕨菜等。接下来就说说运城的美食。涮牛肚、涮牛肚、涮牛肚,最好吃的一定要说三遍。运城的涮牛肚简直一绝,街边随处一家店里,都有这道菜,几乎家家正宗。还有就是运城凉粉,也是超级无敌好吃,其中凉粉炒馍是一绝。徒手将馍掰成不规则的形状,然后和凉粉炒在一起,热腾腾的上桌,都能当主食来吃。此外,运城美食还有晋南酿菜、稷山麻花、闻喜煮饼、解州羊肉泡馍等。
人说山西好风光,壹周君说河东好吃喝。河东地区可是华夏文明的摇篮,如今的运城和临汾就是古时的河东。在那片古老的沃土之上,美食是很有故事的。 河东名吃解州羊肉泡是不得不提的。
估计有不少胖友只知道西安羊肉泡馍,不了解解州羊肉泡。它确实和西安羊肉泡馍有几分相似,一碗羊汤、一盘泡饼,羊汤里是羊肉、羊杂、羊血等主料,葱花、香菜、辣椒等辅料。泡饼是蛮有劲道的白面丝饼,掰开以后泡进羊汤里似面、似饼,口感味道是不输羊肉泡馍的。
只要是在山西,面食是必定逃不脱的。晋南地区的特色面食。关乡大刀面,因为发源于关公故里运城而得名,刚看这名字,就知道这面的特色在刀,做这面对刀工的要求,自然是不会低的。面切得宽窄要能把握得游刃有余,宽如韭菜叶,细如龙须儿。别看大刀粗旷,切出来的面条是细腻的。
晋南杂割是在临汾的一道名小吃,其实它就是羊杂汤,不同的地方有不同的叫法。主料是普通羊杂都该具有的心、肝、肺、肚丝等羊“下水”,满满一大锅在锅里熬煮后,浇上些陈醋几勺辣子,一碗下肚,一整天暖和。
牛肉丸子面是临汾的独特小吃,是当地当之无愧的美食名片。汤面上浮着溜圆牛肉丸子,汤料中的红油飘散香味。牛肉丸子面,味道主要是麻辣。
晋南醪糟也是极出名的,而且它历史悠久,距今有上百年的历史。众所周知临汾是一个酒业蛮发达的城市,外地游客前去尝一尝当地的醪糟也将是蛮不错的体验。
河东地区是中华文明的发祥地,上古时期尧舜禹的老城都设立在河东。今天的河东地区,指的是山西的临汾和运城两地。这两个地方不仅有灿烂的华夏文明,更有丰富的美食。
首先来说临汾的美食。首当其冲的就是大名鼎鼎的牛肉丸子面,临汾市区随处可见。其中最地道的要数薛老五牛肉丸子面,有很多分店,西关古城街上的那家是总店,人特别多,每天都需要排队。不只外地人追捧,很多本地人为了吃上这一碗面,都会长时间去排队。此外,临汾的美食还有晋南醪糟、猪血灌肠 、荞面猫耳朵、洪洞酥肉面、乡宁白面油糕 、古县蕨菜等。
接下来就说说运城的美食。涮牛肚、涮牛肚、涮牛肚,最好吃的一定要说三遍。运城的涮牛肚简直一绝,街边随处一家店里,都有这道菜,几乎家家正宗。
还有就是运城凉粉,也是超级无敌好吃,其中凉粉炒馍是一绝。徒手将馍掰成不规则的形状,然后和凉粉炒在一起,热腾腾的上桌,都能当主食来吃。此外,运城美食还有晋南酿菜、稷山麻花、闻喜煮饼、解州羊肉泡馍等。
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