黑芝麻疏通血管预防动脉硬化有效吗（黑芝麻可以疏通血管吗）

黑芝麻是芝麻的一种，也是营养最丰富的芝麻。你可能对黑芝麻糊比较熟悉，但对于黑芝麻的功效与作用你可能不太了解。下面我们就来说说黑芝麻的功效与作用。

黑芝麻的功效与作用1、降血压

黑芝麻富含钾。每100克黑芝麻含有大量的钾，但钠含量却少得多。钾与钠含量之比接近40:1，对于控制血压、维持心脏健康非常重要。

2.滋养、滋润肌肤

根据2014年的一项研究，黑芝麻可以减少自由基的产生，清除老化代谢物，并增加抗氧化酶的活性。因为当人体缺乏亚油酸时，很容易造成皮肤干燥、鳞屑增厚、生长迟缓、胆固醇沉积在血管中。等症状，因此，亚油酸也被称为“美容肌酸”。

3.疏通血管，预防动脉硬化

芝麻是一种脂溶性氧化剂，不仅能增强血管弹性，还能保持血液循环正常运行。对中老年人预防心脏病、脑血管硬化大有裨益；它还具有降低血糖、增加肝脏和肌肉糖原含量、增加溶血作用。

4.治疗脱发

黑芝麻含有丰富的生物素，对于体质虚弱、早衰引起的头发回春效果最佳。对药物性脱发和某些疾病引起的脱发也有一定的疗效。

5.黑发保湿霜

现代研究证明，毛囊内黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，而酪氨酸酶数量减少是其病理机制之一。研究发现，黑芝麻水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的产生。合成量增加，所以白发又可以变黑。

6、补钙

黑芝麻含钙量约为牛奶的4倍。黑芝麻的补钙效果比人们常喝的牛奶要好很多。

7. 提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，维生素E除了具有良好的抗氧化作用外，对人体的生殖功能也有很好的促进作用。对于男性来说，可以增加精子数量，增强精子活力。对于女性来说，可以提高人体雌激素功能。性激素浓度增加，故又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁，这对男性来说非常重要，因为镁可以提高精子活力，增强男性生育能力。因此，它也被称为男性的“保健补品”。

8、减肥塑身

黑芝麻含有卵磷脂、胆碱和肌醇，这些物质可以防止身体体重增加。因此，芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，食用黑芝麻可以改善皮肤粗糙。

9、抗癌、抗衰老、延年益寿

黑芝麻中富含的花青素不仅可以抗衰老，还有益于心血管健康。芝麻是一种富含硒的食物，这决定了其良好的抗癌作用。另外，黑芝麻所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

黑芝麻的食用方法

黑芝麻粥

黑芝麻和大米的比例大概是4:1，还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以想要做出又香又浓的芝麻糊，就需要添加一些米饭。可以用糙米、小米、黑米、紫米等任何一种糯米。首先将生黑芝麻洗净。洗芝麻是一件很麻烦的事。芝麻浮在水面上，很容易被水冲走。可以先准备两大碗水。把一个碗里的芝麻洗干净后，用小漏勺把芝麻全部转移到另一个碗里，然后换一碗清水。来回倒几次后，芝麻就洗干净了。先用大火煮沸，然后改用小火煮成粥。

吃黑芝麻粥可以润五脏、强筋骨、益气力、强肠胃。适用于血虚、头晕、头发早白、大便干结、体虚便秘等症状的人。

淮山黑芝麻酱

做法：粳米60克用水浸泡一小时，捞出沥干，山药切成小粒，黑芝麻炒香，加入鲜牛奶和水，拌匀，磨成浆，滤出汁液；加入适量水，加入冰糖120克，煮至溶解。将浆液倒入锅中，与冰糖搅拌均匀。煮的时候搅拌成糊状。

淮山黑芝麻糊具有滋阴补肾、补脾润肠的功效。适用于肝肾亏虚、病后体虚、大便干结、胡须早白者。中老年人常服用，有强身健体、延年益寿的功效。