有益大脑健康的5大营养物质是什么（有益大脑健康的5大营养物质是）

想让你的大脑处于最佳状态吗？学习！健康的生活方式对于维持最佳的大脑健康起着关键作用。

虽然有关大脑营养的问题仍需要进一步研究，但我们都知道，吃大量健康的蔬菜、水果、全谷物、坚果、种子、鱼、健康脂肪和草药为健康的身体和健康的大脑奠定了坚实的基础。有益于大脑健康的五种营养素

但哪些特定营养素最适合大脑呢？我认为以下5种营养素对大脑最重要：

欧米加3

Omega-3 脂肪酸对于维持最佳的大脑功能非常重要。事实上，研究表明，一种称为二十二碳六烯酸(DHA) 的特定脂肪酸可能有助于随着年龄的增长维持正常的认知能力。 1因此，成年人可以定期选择富含DHA的食物来维持大脑功能。

多吃富含omega-3 的鱼类，如鲑鱼、凤尾鱼和沙丁鱼。每周至少吃2-3次富含脂肪的鱼。吃含有其他健康脂肪酸——的食物，如亚麻、核桃、奇亚籽和大麻籽——，可以增加欧米伽总摄入量。

抗氧化维生素

为什么需要Omega-3？

含有抗氧化维生素和矿物质的食物可以对抗氧化及其对大脑的损害。尽管还需要进一步研究，但一些研究表明，老年人缺乏抗氧化维生素会加剧认知能力下降。

通过多吃全食蔬菜和水果来获取每日剂量的抗氧化维生素，它们提供优质的抗氧化维生素A 和C。要获得抗氧化维生素E 和硒，可以吃坚果和种子，例如杏仁和巴西坚果。最好不要通过膳食补充剂摄入超过抗氧化维生素的推荐膳食摄入量(RDA)。

维生素B12 和叶酸

一些研究表明，缺乏这两种维生素会增加血液中同型半胱氨酸的水平，这种氨基酸与认知能力下降有关。

此外，专家表示，虽然老年人精神状态的变化通常是由衰老引起的，但实际上可能是由于维生素B12的亚临床缺乏引起的。

您可以通过食用深绿色蔬菜来获取叶酸，例如绿叶蔬菜、芦笋、西兰花、大头菜和鳄梨。此外，豆类、豌豆和扁豆等植物蛋白也提供叶酸。对于维生素B12，需要吃鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和牛肉等动物蛋白，或者吃营养酵母等强化食品。

水

水是一种重要的营养素。事实上，水占大脑重量的75%！当水分摄入不足（例如脱水）时，可能会出现轻度精神障碍。由于许多老年人每天没有喝推荐量的水，因此强调水在饮食中的重要性非常重要。

如何获得？当然要多喝水啦！但有时这很难做到，因为随着年龄的增长，我们对口渴越来越不敏感。所以倒一杯水给自己一个视觉提醒喝水，每顿饭和零食前喝一杯水，或者在手机上设置闹钟提醒自己喝水。

另外，请记住，西瓜、生菜、菠萝、芹菜和黄瓜等富含水分的食物也可以为身体提供水分（以及增强大脑健康的其他营养素）。

植物营养素

除了维生素和矿物质之外，植物营养素还在体内充当抗氧化剂和抗炎剂。忘记了你把东西放在哪里或者事情发生在哪里？这些信息是“空间记忆”的一部分，被称为多酚（例如白藜芦醇）的植物营养素可以增强空间记忆能力并激活神经保护途径。

此外，一些研究表明，食用类黄酮多酚有助于支持健康的认知！

想要一个享受黑巧克力和红酒的理由吗？这些食物由于多酚含量高，对人体健康有益。草莓、蓝莓和覆盆子等浆果以及柑橘、红葡萄和茶中也含有多酚。

我们还有什么其他方法可以保持大脑健康？定期锻炼、保证充足的睡眠、适当管理压力并定期与您喜欢的人交往。事实上，很明显我们选择的生活方式对我们的健康很重要！