奇妙农场 南通(南通奇妙农场可以烧烤吗)
原标题:奇妙农场 南通(南通奇妙农场可以烧烤吗)
导读:
谁有西餐套餐的文案?我不知道这是不是你唯一的一个西式套餐(1)套餐的概念是:先汤,然后开胃(沙拉、开胃菜等),然后主菜,然后甜点,最后咖啡!茶!在法语中,lentree是starter,也就是开胃菜,laperitif是餐前饮料,leddigestif是
谁有西餐套餐的文案?
我不知道这是不是你唯一的一个
西式套餐(1)
套餐的概念是:先汤,然后开胃(沙拉、开胃菜等),然后主菜,然后甜点,最后咖啡!茶!
在法语中,l'entree是starter,也就是开胃菜,l'aperitif是餐前饮料,leddigestif是餐后饮料,leplatprincipal是主菜,至于ledessert,就不用说了,它和英语几乎一样,都是甜点。
如果你仍然坚持,那么:
1.洋葱汤
将洋葱切碎,用黄油炒香,加入月桂叶、黑胡椒、少许大蒜、红酒和百里香。
当红酒减半时,加入牛肉汤。如果没有,就加鸡汤或者水加鸡粉就可以了!最后加盐就可以了!
2. 菠萝鸡肉沙拉
鸡肉煮熟,菠萝切丁。
拌上沙拉酱就可以了!
简单一点怎么样?
3.炸猪排
将排骨用刀背切成薄片,加盐、胡椒粉腌制。
粘上面粉1块、蛋液2块、面包屑3块(没有的话就用馒头屑)
记得顺序是1、2、3。
粘稠后,只需煎一下就可以啦!可以搭配沙拉酱或者千岛酱吃!
我觉得没必要,用水果、酸奶什么的代替就可以了!
5. 最后,我们来喝杯咖啡吧!
我相信你一定会度过一个快乐的情人节。祝你情人节快乐!
下次不要吃套餐,只要两个三明治。
我已经累得快吐血了!你给我一个手写键盘怎么样:)
西式套餐(2)
西餐套餐:大虾和蘑菇,不能煎!好啦,我们来烤吧!
用少许柠檬汁、白葡萄酒和盐腌制虾!
待味道吸收后,将虾打碎,打成泥!
然后加入一些切碎的洋葱、盐和蛋清,搅拌!直到虾馅感觉浓稠为止!
把新鲜的白蘑菇(好像叫蘑菇)去掉根部,把拌好的馅料塞进白蘑菇里。
只需将其放入烤箱中烘烤即可!
主菜是牛排和大虾。好的,简单!
把虾腌好,然后油炸!
将牛排用盐和黑胡椒腌制,然后煎至熟透
配菜是里昂土豆!
洋葱切丝,土豆切片(土豆最好煮到6成熟,这样会更快)
将土豆片炒至变色,加入洋葱丝和盐
炒至土豆熟透,洋葱变软,呈金黄色!
至于其他蔬菜配菜。
这取决于你,炒一些蔬菜(最好是不同种类和颜色的)!
例如:芦笋、胡萝卜、西葫芦、蘑菇。
最后,里昂酱放在底下,牛排放在上面,大虾(中间划一刀,但不要切开!)
铺在牛排上,边上加点蔬菜,就完成了! (如果可以的话,直接榨汁
比如什么,红酒汁,辣椒汁什么的! )
大王牛排配里昂土豆和市场蔬菜
这不是很简单吗? (搭配很重要,好看不好看就看你了)
西式套餐(3)
唐老师,你就从不猪哥给我整理的回复中挑一个吧!
好吧,我们先来说沙拉。
简单又美味。 (告诉我我最喜欢的食物!)
番茄沙拉(实际上只是番茄加盐:P)
不管你把西红柿切片还是切角,只要将它们放入容器中,加入盐、切碎的洋葱,搅拌均匀即可。
夏天吃真是太好了!
主菜是炸猪排(在家也更容易做!)
将排骨切成厚片,然后用刀背拍薄。用盐,胡椒粉,盐!
按顺序沾上面粉、蛋液、面包糠!
然后就可以油炸啦!如果可以的话,配上一些炸薯条一起吃吧!
还可以做一些千岛酱和猪排一起吃!
食谱:千岛酱
沙拉酱(如果不想自己做的话就买吧,我推荐Hallmark牌子的),加入番茄莎莎酱,
煮鸡蛋切碎,泡菜切碎,柠檬汁(没有白醋也可以,或者罐装泡菜的水)
椒盐!
搅拌均匀就可以了!
不需要甜点吧?
如果能做成果盘就太好了!
1.土豆泥
将土豆煮或蒸,然后去皮。将土豆放入加工机中打成泥(不必使用机器,
只要土豆够烂)!
添加小豆蔻(肉豆蔻)、蛋黄、盐、牛奶、黄油、胡椒和奶油!
(如果你想要低脂肪,请跳过黄油和奶油!)
2.意大利蔬菜汤
放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦、卷心菜
切成小块,用黄油炒洋葱、胡萝卜、芹菜、茄子和西葫芦,直至散发出香味。
添加月桂叶、百里香、牛至、罗勒(月桂叶、百里香、牛至、罗勒)
加入番茄酱炒匀,然后加入鸡水(清水也可以)。锅烧开后,放入白菜片和土豆片,
将碎意大利面加入汤中煮,加盐调味!
3. 爱尔兰炖羊肉
将羊肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆切成丁。
先把羊肉用热水烫一下,然后把烫好的羊肉洗干净!
然后把洗好的羊肉放进水里煮(水里加入洋葱、月桂叶、盐、花椒,然后把锅烧开,用小火慢慢煮羊肉!)最后加入百里香,然后加入其他蔬菜就可以了! (在英国,你从来没有听说过IRISHSTEW 这道菜!)
烤土豆/南瓜/红薯:很简单,把它们切成大块,加入少许盐和豆蔻粉混合,然后涂上一些黄油烘烤即可!不同的是它靠的是南瓜和一点肉桂粉!很简单!很香!
奶油焖菠菜/油菜:先将菠菜/油菜放入沸水中焯一下,然后用黄油将蒜末炒香,加入少许白酒煮沸,然后倒入少许黄油煮沸,加入焯过的菠菜/菜,最后加盐和鸡粉调味即可!
还有蒜蓉炒荷兰豆:做法就和菜名一样,就是用黄油炒蒜蓉,然后加入开水烫过的荷兰豆,加盐鸡粉调味即可!非常清爽,个人推荐!
还有花椰菜:白花椰菜或者绿花椰菜都可以!只是白菜花的焯水时间比绿花椰菜要长一点!然后将花束正面朝上放在盘子上,倒入准备好的奶油酱,酱要浇均匀,最后撒上奶酪放进烤箱烤上色!
低热量蔬菜沙拉:准备好自己喜欢的蔬菜,放入容器中,加入一些橄榄油(沙拉油也可以),
红酒醋(白醋也可以),盐,糖!最后搅拌一下就可以了!
或者你可以用橄榄油和苹果醋来制作沙拉酱。这是最简单的。但是,您需要在沙拉蔬菜中添加一些盐和胡椒,这种调料应该不错。
水果沙拉:简单,沙拉酱和水果!
另一种方法是,
煮一锅水,加入肉桂、糖、橙子、柠檬和苹果!煮2个小时后,放凉!只需在最后添加水果即可!
土豆沙拉:土豆煮熟或蒸熟后去皮(一定要稍后去皮,不然水不会太大)
想怎么剪就怎么剪!最后和沙拉酱拌匀就可以了!
或者将土豆捣碎,加入盐、胡椒粉、少许小豆蔻、一些黄油、牛奶和一些蛋黄。就是这样。
土豆沙拉的制作方法有上百种,制作方法也有很多种,但我说的是最简单的一种!
甜玉米沙拉:甜玉米沙拉的品种真多!甜玉米本身就有奶味,不需要加奶油!
当然奶油也是有办法放的,但是一定要热吃或者冷吃!不知道你想问哪一个!简单来说,不喜欢吃就再问吧!
首先,你选择的原料一定是甜玉米! (老玉米不行。) 将切碎的洋葱和甜玉米混合在一起,加入色拉油(橄榄油)、少许盐、糖、白醋、葱花拌匀!这是基本的甜玉米沙拉。当然,你也可以根据自己的口味添加一些配料。例如:西红柿丁、青椒丁、火腿丁。
香草味冰淇淋
将蛋黄和糖一起搅拌,直到混合物变白!
煮一锅牛奶,加入香草荚或香草精
直到牛奶沸腾,香草的香气散发出来!开小火!
然后,将打好的蛋黄和糖的混合物慢慢加入牛奶中(此时牛奶的温度不宜太高,否则鸡蛋会煮熟),不断搅拌,直至鸡蛋和牛奶完全混合在一起。
差不多就这样了! (加热过程中火一定要小)煮一会儿直到液体能挂在勺子上(有一点稠度)就可以关火了!
液体冷却后,放入冰淇淋机中,加入一些奶油!
如果你在家,请将其放入冰箱。但冷冻过程中要经常搅拌!大约每5分钟一次(或者更短一些,如果可以的话,最好能进冰箱边搅拌边冷冻,不过那样你就会变成冰淇淋了,哈哈)直到冰淇淋完全冷冻为止!最后加入一些奶油,搅拌均匀,再次冷冻!当然别忘了搅拌!
土豆泥:将土豆蒸或煮,去皮,磨成泥。加蛋黄(看你做多少土豆泥,一般家里三个人用两三个土豆,一个蛋黄就够了)。将盐、鸡粉、豆蔻粉混合,然后捏成自己喜欢的球状或棒状(不需要太大,做成食指和拇指指尖那么大的球状即可)面对面),然后沾上一层面粉。一层鸡蛋液(打散)再一层面包糠和之前拌好的杏仁碎!只需将其放入锅中炸至金黄色,香味四溢!)
还可以将烤杏仁碾碎,拌入西式炒饭中!多么独特的味道啊!
如果不怕麻烦,第一步就是煮汁。
将牛骨(切碎)烤至上色(深棕色),将洋葱、胡萝卜和芹菜切成大块(想怎么切就怎么切)!将切好的蔬菜炒(烤)上色,然后炒番茄酱。一定要炸透,上色! (在不糊的基础上,尽量煎深一点。)
将烤好的牛骨、蔬菜、番茄酱放入大锅中,加水煮! (你也可以添加一些
香料和红酒一起煮)锅烧开后,小火煮一天(时间长短根据你做的多少而定,做的多的话时间就长一些!)当味道和一致性是正确的,完成了!
最后把汁滤掉就可以啦! (至于牛骨和蔬菜,这个时候就成了垃圾了!)
黑胡椒汁:
用黄油炒香,切碎的洋葱,切碎的大蒜。加入黑胡椒碎炒香!
加入白兰地,(一定要注意,如果锅热的话,白兰地会烧焦的!别受伤!但别慌,过一会儿就会灭了)炒一会后,加入煮好的菜即可酱!当然,别忘了加盐!从锅里出来后加入一些奶油!
将洋葱切丝,用黄油炒洋葱丝,然后加入百里香。
将洋葱炒至金黄色,加入红酒煮一会儿(当酒蒸发到一半时),
加酱汁!调整语气!好的!
黄油炒洋葱碎,加少许百里香(个人喜好,可以不加),炒香,加入红酒,煮一会儿,加入烹饪酱,调一下味道。结束!
注:上面所说的红酒指的是干红!
如何?你满意吗?如果还有什么不懂的或者想了解更多牛肉酱的,欢迎再来问我!
不过我还是不建议自己在家做,太麻烦了!最简单的方法是:
将牛排用盐和黑胡椒腌制,煎一下,淋上芥末酱即可!我们来点煮熟的蔬菜、土豆什么的吧!
或者直接倒酱汁,但是自己在家做酱汁太麻烦了!所以不推荐!
个人觉得眼肉还不错,当然外脊和T骨也不错!
但在家吃不太现实!
因为家里没有烤条、烤板!所以油炸方法就无从谈起!
不过牛排的成熟度是有讲究的。建议大家不要吃熟了的。 (味道像鞋垫,特别是
国产牛肉)是大多数中国人都能接受的8成熟! (当然,你也可以跟着我吃50折,只要你不怕得疯牛病)!
成熟度鉴定:
1 看,三生五生的牛排都渗血了!
2 触摸,五分熟的牛排感觉就像触摸你的脸。
三分熟的牛排就像手掌上的肉
三分熟的牛排就像你额头上的皮肤
印度咖喱鸡饭:咖喱鸡:
首先将鸡肉与盐、天然粉(一点点就够了)、芫荽粉、姜黄粉、甜红椒粉、辣椒粉、咖喱粉和月桂叶(如果自己做的话就一份)混合,腌制一下,我建议加一点百里香! (个人想法)!然后用平底锅把鸡肉烤一下并上色!搁置。接下来,将洋葱(切片或切碎)炒至变色,然后加入姜末、大蒜和少许新鲜或干辣椒炒香,然后加入天然粉、芫荽粉和咖喱粉,翻炒片刻,然后加入椰奶煮沸! (姜末和蒜炒好后,可以加入一些咖喱酱炒至出现红油!也可以将咖喱酱浸泡在椰奶中,直接加入)
最后把之前炸好的鸡肉放进去搅拌均匀(如果汁太少可以少加一点水)。因为鸡肉比较容易煮,所以直接把鸡肉放进去煮5分钟就可以了!然后用鸡粉和盐调味即可。
注意:1.不要加很多调料,自己做的话就加一点,不然会苦的!
2.咖喱粉比其他香料多一点,因为毕竟是咖喱!
3.吃的时候可以放点咖喱鸡水煮好的土豆,味道会非常好!
4.出锅后可以加一点香油,加入一些刚切碎的香菜!
印度咖喱鸡饭:咖喱鸡:
首先将鸡肉与盐、天然粉(一点点就够了)、芫荽粉、姜黄粉、甜红椒粉、辣椒粉、咖喱粉和月桂叶(如果自己做的话就一份)混合,腌制一下,我建议加一点百里香! (个人想法)!然后用平底锅把鸡肉烤一下并上色!搁置。接下来,将洋葱(切片或切碎)炒至变色,然后加入姜末、大蒜和少许新鲜或干辣椒炒香,然后加入天然粉、芫荽粉和咖喱粉,翻炒片刻,然后加入椰奶煮沸! (姜末和蒜炒好后,可以加入一些咖喱酱炒至出现红油!也可以将咖喱酱浸泡在椰奶中,直接加入)
最后把之前炸好的鸡肉放进去搅拌均匀(如果汁太少可以少加一点水)。因为鸡肉比较容易煮,所以直接把鸡肉放进去煮5分钟就可以了!然后用鸡粉和盐调味即可。
注意:1.不要加很多调料,自己做的话就加一点,不然会苦的!
2.咖喱粉比其他香料多一点,因为毕竟是咖喱!
3.吃的时候可以放点咖喱鸡水煮好的土豆,味道会非常好!
4.出锅后可以加一点香油,加入一些刚切碎的香菜!
清新的夏日餐厅文案
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摆放餐桌时,要注意瓷器的边缘和刀叉勺的手柄。将刀子和勺子放在客人的右侧,叉子放在客人的左侧。银器应用餐巾包裹或戴上手套。破损或肮脏的餐具应及时挑选。西餐餐具的摆放方式各地不同,国外有法式、美式、俄式等,但基本要领是:盘子中间,勺子横放在盘子前面,叉子在左,刀子在左边。右边,先外后内,叉尖向上,刀口朝向盘子,左边主食,右边餐具。
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干冰做的盘子很讨人喜欢,如果我想把活的金鱼放在盘子里也可以用(个人意见)
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